食材明细:
主料::柚子一个,蜂蜜500g,冰糖300g,
辅料::盐适量,
柚子茶的做法步骤:
1.柚子;
2.将柚子的表面抹上一层盐,帮助去掉皮上的苦涩味和残留的农药,洗刷干净;
3.外面的表皮用刀轻轻片下来,尽量不要带里面的白瓤,否则会很苦;
4.片下来的表皮;
5.将表皮切成细丝越细越好,
6.放适量的盐和水腌制一个小时
7.里面的柚子肉用手掰成小块;
8.腌好后放入锅内加入清水煮十分钟,使其变软和去除苦涩味;
9.煮好的柚子皮捞出和柚子肉放在一起;
10.备好蜂蜜和冰糖
11.将所有材料9+10放在无油锅里加入冰糖和适量清水;
12.盖上锅盖大火煮开,转换中小火。
13.要不停的搅拌,避免粘锅;
14.关火,等放凉后可加入蜂蜜(我用的是椴树蜜冬天温度低变成白色)拌匀;
15.搅拌均匀就可以放在器皿里收藏在冰箱里了。饮用柚子茶时用温水冲泡即可。
小贴士:
1,熬制时要不停的用勺子搅拌,避免粘锅。
2,冰糖和蜂蜜可根据自己喜欢的口味自行调节用量;
3,冲泡时切记用温水或冰水。
蜂蜜柚子茶不仅味道清香可口,更是一款美白祛斑,嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜含有L-半胱氨酸,柚子含维C两种成份能深入肌肤根源,使细胞变白。适合天天面对电脑,皮肤造受辐射损伤,气色暗淡的白领女性。
材料:
柚子1个,冰糖适量,蜂蜜适量,食盐适量,
柚子茶的做法的做法步骤:
步骤1,用热水把柚子泡10分钟,去掉表层蜡,再用盐轻轻搓揉,冲洗干净。
步骤2,轻轻的刮去柚子皮上的白瓤,越薄越好,主要是减轻苦味。
步骤3,处理好的柚子皮切丝。
步骤4,锅中先放入冰糖,再放柚子皮煮10分钟。
步骤5,把柚子表面薄皮去掉,切小块,待柚子皮程半透明时放入柚子瓤。
步骤6,半小时后柚子茶由白色变成黄色。
步骤7,继续熬到水分差不多没了就成这样了。
步骤8,放凉后颜色更深了,加入蜂蜜,装瓶。
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材料:
柚子1个,蜂蜜适量,冰糖适量,,
冬季热饮蜂蜜柚子茶的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜柚子一个。果肉和柚子皮分开备用。剥柚子是个力气活。
步骤2,大罐蜂蜜。家里都是常备的!
步骤3,冰糖。
步骤4,取一两瓣柚子皮,看个人喜好,如果不喜欢苦,可以不放柚子皮,带点皮就会苦一些。柚子皮洗干净后用盐使劲搓。把白色的须去掉,会减少苦味。皮处理不干净容易坏。弄干净后用开水泡十分钟,再用盐水泡15分钟。
步骤5,泡柚子皮的功夫剥果肉,边看电视剧边剥,一大碗就好了。
步骤6,放适量的水烧开后加冰糖。再放柚子皮,煮到变透明了就行。
步骤7,加入果肉一起煮。烧开后用小火煮一个小时。时间到了关火凉凉,加入蜂蜜装罐子。
步骤8,放入冰箱冷藏3天就可以喝啦。
柚子没挑好,太酸了!扔了又可惜,就琢磨着做成柚子茶了。冬天喝这个滋润,又去火。夏天冲杯冰柚子茶,解渴又开胃,喜欢
材料:
柚子1个,冰糖20粒,蜂蜜,,
柚子茶 自制简易蜂蜜柚子茶的做法的做法步骤:
步骤1,柚子一个,剥皮。我不小心扔了半个皮,本来没想做这个,但柚子实在太酸了,没法吃,办个柚子皮就够了,多了会苦的。
步骤2,把柚子皮的白瓤刮掉,很苦的,所以刮的干净点,然后切丝,洗几遍
步骤3,把切好的丝放入锅中煮,第一遍水倒掉,再加水烧开,怕苦的,可再煮一遍,或提前泡一个小时,这样可以过掉些苦味,同时把柚子掰成小块
步骤4,一起煮十分钟,再加冰糖,再煮二十分钟,搅拌,防止糊锅底,煮成稠状,如果水多了,就多煮一会儿,把水都煮干为止
步骤5,盛到容器中凉后拌入蜂蜜,按个人口感添加,这是拌蜂蜜之前的样子,要煮成这样粘稠才行!好多人留言说,太苦,我的比例煮出来,不苦呀!拌蜂蜜后腌制一夜,就入味了。
步骤6,因为天冷,就冲杯热的蜂蜜柚子茶,暖暖的,甜甜的!
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