中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材的看法是怎么样的呢？推荐你看看以下的夏日清凉必选--西柚汽水的做法，请收藏好，以便下次再读！
热辣辣的夏天来一杯清凉的汽水感觉太舒服了，吃饭的时候，聚会的时候，口渴的时候都爱来一罐冰镇的汽水。现在还出了很多果汁味的汽水，但是看看那配料表，真正的果汁就那么一丢丢啊！现在我来做一款超级简单的果汁汽水，既含丰富的维生素c又好喝！小孩子聚会或者平常吵着要喝汽水的话做这个更好呢，有维生素味道又清新
材料：
西柚一个，七喜（雪碧）一罐，
夏日清凉必选--西柚汽水的做法的做法步骤：
步骤1，西柚剥皮，把肉起出来，注意不要有白色的皮哦，要不然会苦！！！
步骤2，加入半罐汽水（如果用原汁机或者榨汁机就不用加汽水。用搅拌机或者豆浆机的果汁功能就要加汽水才好打。破壁机转速太快了，发热就不好喝了。喜欢冰的汽水和西柚提前放进冰箱冷藏，汽水加雪碧或者七喜比较好无色比较好看！）
步骤3，搅拌！
步骤4，倒杯子里，再倒入剩下的汽水。喜欢酸一点的就按我这个比例，一罐汽水一个西柚，能有两三杯西柚汽水。不喜欢那么酸的可以加多一罐汽水！就是这么简单，让汽水变的清新起来，营养起来！
步骤5，喜欢果粒，喜欢有点口感的可以加入西柚果肉哦！
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夏日清凉拍黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜三根，
辅料：：蒜三瓣，葱一颗，
配料：：盐适量，辣椒油一勺，麻油一小勺，生抽一勺，糖一勺，
夏日清凉拍黄瓜的做法步骤：
1.黄瓜洗净，用刀拍散
2.加入蒜和葱、盐等调料
3.搅拌均匀，使其入味
4.怎么样？找没找到谜底啊？
夏日清凉芋圆的做法
材料：
芋头100g，小南瓜1个，紫薯100g，木薯淀粉适量，龟苓膏少许，黄桃少许，牛奶适量，紫米粥少许，
夏日清凉芋圆的做法的做法步骤：
步骤1，将所需食材洗净备好，南瓜去瓤后和芋头、紫薯一起隔水大火蒸25分钟左右。
步骤2，将蒸好的紫薯、南瓜和芋头取出，分别装进保鲜袋中用擀面杖擀成面糊状，然后再分别加入适量木薯淀粉和水揉成面团。
步骤3，将揉好的紫薯面团搓成长条，然后切成小段，再在表面撒上一点木薯淀粉。
步骤4，放入开水中煮5分钟左右捞出，放入凉水中冷却，芋头和南瓜面团同理。
步骤5，在碗底放少许紫米粥，加上牛奶、龟苓膏、黄桃等
步骤6，最后倒上芋圆即可。
夏日清凉水果茶的做法
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材料：
西瓜，哈密瓜，葡萄，荔枝，柠檬2片，蜂蜜2勺，
夏日清凉水果茶的做法的做法步骤：
步骤1，西瓜挖球冻上。我家里都是提前冻好哒！
步骤2，哈密瓜和其他自己喜欢的水果冻上几个就可以了。
步骤3，在玻璃杯子里丢些冻水果、在放2片柠檬、2勺蜂蜜就可以啦！
夏日清凉水果茶
食材明细：
主料：：西瓜适量，哈密瓜适量，荔枝适量，葡萄适量，柠檬2片，
辅料：：蜂蜜2勺，
夏日清凉水果茶的做法步骤：
1.西瓜挖球冻上。我家里都是提前冻好哒！
2.哈密瓜和其他自己喜欢的水果冻上几个就可以了。
3.在玻璃杯子里丢些冻水果、在放2片柠檬、2勺蜂蜜就可以啦！喝起来冰冰凉凉的，丝丝水果的甜味和柠檬的酸味特别开胃。
小贴士：
1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
2.我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦
夏日清凉开胃菜
酷暑的天彻底打击了我做饭的热情，不光是家里吃起了外卖，连我心爱的美食博客也很久没有来耕耘了，实在是天气惹的祸哈！但是外面的美食始终是不能和家里做的媲美的，就如外面买的披萨，无论食材和口感总是感觉多了那么一份油腻，少了一份健康的新鲜。所以，美味健康的美食还是自己动手吧！今天推荐夏日清凉开胃版的简单披萨西葫芦番茄肉酱芝士披萨。
夏日清凉开胃版西葫芦番茄肉酱芝心披萨
面团材料：
高粉300g，酵母3g，盐半勺，黄油20g，水适量。
番茄肉酱材料：
番茄3个，洋葱一个，蒜头一个，肉泥一碗差不多200g。
披萨材料：番茄肉酱一碗，马苏里拉芝士200g,西葫芦一个，面团一个，披萨草适量。
西葫芦番茄肉酱芝心披萨的做法
1，先做面团（2个8寸装）：
300g高粉加半勺盐加3g酵母一起放进面包机桶加水揉成光滑的面团，再加进融化的黄油20g，揉成光滑的面团后发酵1个小时至面团变成2倍大。（没有面包机就用手揉）
2，再来做番茄肉酱：
1）番茄先热水浸泡轻松去皮切末，洋葱蒜头也切末。
2）平底锅烧热加黄油，下洋葱蒜头先炒香，再下肉末一起炒，等肉变色后加入番茄末。
3）加入浸过食材的水，加一勺白糖，一勺盐，少量的黑胡椒粉，一起熬制番茄肉酱到粘稠状。
3，发酵好的面团分成2个，再把面团擀成厚度约5毫米的大饼。饼皮的一圈间隔铺上奶酪块，中间空隙处用手按压回，包住奶酪块，把做好的饼皮放进金色的不粘披萨盘里。金色的披萨盘是不粘盘所以盘底不需要抹油。
4，中间用叉子叉出小孔，涂上番茄肉酱抹匀，撒上披萨草，铺上西葫芦片，最后撒上奶酪末，周边再淋上奶酪粉。
5，再用普通的披萨盘同样做一个披萨，但普通的披萨盘需要事先抹一层黄油防粘。
6，做好的披萨先后进220度预热好的烤箱中上下火中层烤20分钟左右，具体烘烤时间看到奶酪溶化变成金黄，饼圈也金黄即可出炉啦！
酸甜喷香又营养的美味披萨，搭配上现榨的苹果蜜瓜果汁，夏天吃它最开胃了！
夏日清凉开胃菜食材搭配小提示
芦笋和西葫芦不能一起吃:加重脾胃虚寒
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
夏日清凉~营养蒸木耳
食材明细：
主料：：黑木耳适量，
辅料：：芥末酱适量，白醋适量，
夏日清凉~营养蒸木耳的做法步骤：
1.将木耳用冷水泡发，洗净~
2.将木耳放上蒸锅~锅中加冷水，大火烧开~小火蒸30分钟~蒸好的木耳冷却后装盘~用冰镇更佳~（我顺便蒸了几颗红枣~）
3.调蘸汁~用芥末酱~我选用的是超市可以买到的日本风味的绿芥末酱，辣味中等，香味比较浓。PS：中国风味的黄色芥末一般比较冲，辣味浓郁，更加辛辣，喜欢口味比较重的朋友~可以选择黄色芥末
4.芥末酱适量，加入适量白醋，调匀~口味可依据自己的喜好而定
5.冷却后的木耳和调好的蘸汁~就可以上桌了，清凉爽口~~
夏日清凉绿豆糕
食材明细：
主料：：绿豆600克，
辅料：：白糖可按个人口味添加，
夏日清凉绿豆糕的做法步骤：
1.先将绿豆泡上一夜
3.加点水将绿豆放在蒸锅中蒸熟
8.完成
夏日清凉饮品～芒果西米露
食材明细：
主料：：小西米适量，小芒果2-3个，
辅料：：椰汁适量，蜂蜜1茶匙，
夏日清凉饮品～芒果西米露的做法步骤：
1.准备好食材。
2.煮一锅开水，加入适量西米，煮的时候要经常搅拌，防止糊底（大约20分钟左右）。
3.煮开以后，倒入筛中，过一遍凉水。
4.再倒入锅中继续煮开，大约4-5分钟左右。
5.捞出放凉备用。
6.芒果去皮切丁。
7.芒果三分之二倒入搅拌杯中，留三分之一备用，加入半杯凉白开和1茶匙蜂蜜。
8.启动搅拌程序，打出细腻的芒果汁。
9.三分之二的芒果汁，加入三分之一的椰汁搅匀，再加入西米，三分之一的芒果块 ，放入冰箱冷藏一下，吃的时候搅匀即可。
10.清凉爽口...
11.成品图。
小贴士：
煮西米要不断搅拌，防止糊底。
煮到最后还有一点点白心，放凉就会晶莹剔透。
甜度可以根据自己的喜欢增减。
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