材料:
香菇200克,虾7-8只,盐适量,葱姜料酒适量,白胡椒粉少许,小葱少许,鱼籽少许,芦笋2根,蚝油适量,食用油少许,
香菇酿虾中粮我买,超模滋料大公开的做法的做法步骤:
步骤1,香菇洗净去掉根部,虾去头去皮去虾线,剁成虾泥。
步骤2,虾泥中放入盐、葱姜料酒、白胡椒粉搅拌均匀,酿入香菇里。
步骤3,香菇放入蒸锅中,上汽蒸5、6即可,锅中放少许油,倒入蒸出多余汤汁,再倒入蚝油,不停搅拌成浓稠即可,淋在香菇酿虾上即可。
步骤4,香菇酿虾完成。搭配上小葱、鱼籽口感别具一格,再搭上芦笋(提前煮熟),营养丰富。
咖喱菜对于我和孩子来说都是不能抗拒的!有了这个咖喱,妥妥的两碗白饭是必须的!
材料:
精选牛腩如:500g,咖喱块2块,葱两根,姜适量,胡萝卜1根,土豆1个,洋葱半个,,
咖喱牛腩中粮我买,超模滋料大公开的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜土豆切滚刀块
步骤2,牛腩切块,浸水里,浸出血水
步骤3,放干净的清水焯一下
步骤4,水滚开后再煮2分钟
步骤5,用温水洗去浮沫
步骤6,锅里下入姜片葱白,煸炒出香味
步骤7,再下入焯过的牛腩块煸炒片刻
步骤8,加入没过牛腩的温水
步骤9,大火煮开,中小火炖煮50分钟
步骤10,另起油锅,下入洋葱煸炒
步骤11,洋葱透明,并散发出香气,再倒入土豆,胡萝卜一起煸炒
步骤12,一直煸炒到土豆胡萝卜边边焦黄,土豆看上去有点透明
步骤13,这时牛腩炖到基本已经熟烂
步骤14,加入煸炒过的洋葱土豆胡萝卜,拌匀
步骤15,加入两块咖喱块,让其慢慢的融化
步骤16,然后再开火
步骤17,小火炖煮直至土豆胡萝卜软烂,汤汁变少,就可以调味出锅了。
步骤18,成品
步骤19,成品
很荣幸收到中粮我买网的青虾仁。个头很大,很新鲜。为了保持虾仁的原汁原味,做了蒸蛋。在普通蒸蛋的基础上进行了升级。集合了嫩豆腐、腊肠、虾仁和咸蛋黄。这四样都是我家喜欢吃的。蒸出来的成品真是无敌美味。咸蛋黄碎沙沙的口感和蒸蛋搭配的天衣无缝。鲜嫩Q弹的虾蓉和蒸蛋更是鲜上加鲜。嫩豆腐又吸收了腊肠的油腻和咸度,搭配的刚刚好。
材料:
青虾仁8个,草鸡蛋3个,腊肠1小段,嫩豆腐1/4块,盐适量,白胡椒粉少许,小葱半颗,生抽1/2汤匙,香油1/2汤匙,纯净水(或温水)适量,咸蛋黄2个,,
金沙虾蓉蒸蛋中粮我买,超模滋料大公开的做法的做法步骤:
步骤1,腊肠冲洗一下去外衣,切片。
步骤2,嫩豆腐切厚片。
步骤3,一片豆腐一片腊肠依次摆入深盘中间位置。
步骤4,草鸡蛋打入碗中,打散。兑入1.2倍的纯净水(或温水),调入适量盐,搅拌均匀。(盐的量比平时口味淡一点即可,腊肠和咸蛋黄都有咸度)
步骤5,用细网筛过滤一遍成细腻的蛋液。
步骤6,过滤后的蛋液慢慢倒入深盘中。盖上保鲜膜或盘子。
步骤7,蒸锅烧水,水开后调中小火,放入蛋液盖上锅盖蒸。
步骤8,蒸蛋期间将虾仁冲洗一遍,调入少许白胡椒粉抓匀腌制片刻。
步骤9,咸蛋黄另起一锅也蒸一下,用勺子压碎。
步骤10,腌好的虾仁切成小块虾蓉。
步骤11,蒸至蛋液表面凝固后取出,左右两边分别摆上虾蓉和咸蛋黄碎。
步骤12,盖上保鲜膜或盘子放蒸锅继续蒸,蒸至虾蓉变红至熟即可。
步骤13,小葱切末,撒入葱末。1/2汤匙香油和1/2汤匙生抽混合搅匀,淋在蒸蛋上即可。
步骤14,成品。鲜嫩Q弹的虾蓉保持了虾的原汁原味。
步骤15,成品。咸蛋黄碎沙沙的口感和蒸蛋真是百搭。
步骤16,成品。蒸蛋也可以美得高大上。
材料:
对虾500克,蒜苗少许,生抽1勺,料酒2勺,生姜,蒜少许,,
蒜香对虾中粮我买,超模滋料大公开的做法的做法步骤:
步骤1,在买虾的时候,一定要懂得如何辨别其新鲜程度,吃海鲜吃的就是一个“鲜”字,越新鲜的虾味道也就越鲜美,反之则会变得鲜味尽失
步骤22,用剪刀剪去虾的须
步骤3,还有虾枪,省的吃的时候扎嘴巴
步骤4,锅中放油烧热,放入姜、蒜、爆香。
步骤5,下对虾翻炒至8成熟
步骤6,料酒给2勺,
步骤7,生抽一勺,
步骤8,盐少许,最后放蒜苗翻炒收汁即可
步骤9,来一个不!
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