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食材是组成各种美食的基本原料的统称,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材了解有多少呢?于是,小编为你收集整理了五味滋养梨球饮财源滚滚,团团圆圆的做法。希望能对你有所帮助,请收藏。

今年冬天,干冷无雪,大风与重雾霾占据了整个冬日。空气的干燥让皮肤和身体都极其缺水,“多喝热水”已经不再是一句拿来戏谑的话语,而成了每个活在北方之人的刚需必备。喝白水多乏味,一天8杯估计多数人都难保证,取而代之的肯定有各种市售饮品~自身不是太爱喝瓶装饮料,喜爱各种茶品,然而不是在哪儿都能随时喝上自己中意的茶水的;又自小嗜酸甜口味儿,所以向来喜欢DIY一些酸酸甜甜的小饮品~还有几天就是除夕了,今年妈妈上班太忙,大年30也只是中午才能回到家中,而我,也是赶在前一天从京城返回~但是前几年身在国外,算起来已有三年未能和家人共享团圆,同食年夜饭了,而在这几年自己的厨艺也有了一些长进,所以决定在终于可以相聚的盛大节日,亲手做一桌年夜饭。年夜饭凉菜热菜自不必说,吃完等待春晚盛宴的时候,定要有些消食开胃的小甜品或饮料吧?之前已独创一个蜜橘小饮,习惯在饭后吃甜品的我,就着新买的雪梨,自创配方,再来一道润燥又滋补的小糖水吧,酸甜滋润,生津止渴,味道美极了~想在新年惊艳全场,就靠颜值貌美的它咯~

材料:

雪梨1个,鲜柠檬半个,红枣片50g,枸杞30g,玫瑰花3朵,百合片30g,冰糖150g,纯净水1000ml,

五味滋养梨球饮财源滚滚,团团圆圆的做法的做法步骤:

步骤1,备好所有食材~

步骤2,锅中入水,开大火,放入冰糖、洗好的枸杞、百合片和切好的柠檬片,盖盖熬煮~

步骤3,趁此时间将洗好的雪梨从中间竖切两瓣儿,用挖勺挖成一个个小梨球~

步骤4,水温在50℃左右时,将挖好的梨球放入锅中~

步骤5,盖锅盖继续熬煮~

步骤6,水开后轻轻搅动下,转小火继续熬煮,将玫瑰花朵捏碎,撒入锅中~

步骤7,熬煮20分钟后关火~

步骤8,用隔热手套将锅取下,放在一边,待冷却至30杜左右可入口时,盛入容器~

步骤9,美食美器,圆滚滚的雪梨球金黄金黄,如一个个金珠,红枣片煮后仿佛一个个着了色的铜钱,柠檬的味道与雪梨、红枣、枸杞完美融合,又裹上冰糖的甜蜜,简直是琼浆玉液~

步骤10,明明可以靠颜值,却偏要用美味征服你们味蕾的秘制糖水,一道在新春吃出好彩头,象征团团圆圆、财源滚滚的创意甜品,大家快快动手做起来吧,很简单~

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团团圆圆的珍珠圆子


食材明细:

主料::猪肉适量,糯米适量,葱适量,

辅料::盐适量,

团团圆圆的珍珠圆子的做法步骤:

1.糯米提前泡两小时,沥干。

2.肉馅放盐调味,用手挤成圆子,裹上沥干的糯米。

3.放入蒸锅码好。

4.上笼蒸二十分钟左右。

5.摆盘,乘热洒上葱末。

小贴士:

糯米要提前泡好。

“鸡蛋美食”财源滚滚鸡蛋球


食材明细:

主料::鸡蛋3个,胡萝卜适量,馒头适量,炼乳适量,淡奶油适量,杏仁适量,花生适量,

辅料::糖适量,盐适量,香油适量,芝麻适量,

“鸡蛋美食”财源滚滚鸡蛋球的做法步骤:

1.杏仁用擀面杖敲碎,擀压碎!花生适量,用擀面杖擀压碎!

2.胡萝卜擦丝,用水焯一下,切末,馒头用微波炉加热,家里只有蔬菜馒头,(是馒头就可以)馒头切末!

3.鸡蛋提前煮熟,用刀一切为二!

4.蛋黄放入碗里!

5.碗里加入适量淡奶油、盐、香油、糖、花生碎、柠檬汁、炼乳,搅拌均匀!

6.能用手团圆鸡蛋球,就可以了!

7.鸡蛋球放入盘里,裹一层杏仁碎!

8.蛋清加适量炼乳。

9.鸡蛋球放入蛋清里!每次都多做些,把剩下的包鸡蛋团,也特别好吃。成品!

10.成品!

小贴士:

依个人口味,也可以挤适量番茄酱!

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