食材是美食味道最原始的来源，地方美食通过就是因为使用了地方食材。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？小编现在向你推荐芒果慕斯杯的做法，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
亲戚家有一颗四季芒果树，而且芒果都在树上自然成熟，果肉非常的香甜，非常适合用来做甜品。
材料：
芒果泥300克，牛奶100克，淡奶油200克，细砂糖35克，吉利丁片（鱼胶粉）10克，柠檬汁5克，芒果肉适量，，
芒果慕斯杯的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料；吉利丁片用冷白开水浸泡至变软
步骤2，用料理机准备好芒果泥，加入柠檬汁；加入牛奶，搅拌均匀
步骤3，过筛一次，把芒果的筋过滤，口感会细腻很多；吉利丁片变软以后，隔水加热至融化
步骤4，加入到芒果泥里面，搅拌均匀（必须搅拌均匀哦）；淡奶油加细砂糖打发至7-8分
步骤5，与芒果泥混合，翻拌均匀；在慕斯杯的底下铺点果肉
步骤6，我把慕斯液倒在量杯里面，方便分装；把慕斯液倒在慕斯杯里面，稍微震几下震出气泡；放进冰箱冷藏4小时以上就可以食用了。
步骤7，成品图大展览
步骤8，成品图大展览
步骤9，成品图大展览
步骤10，成品图大展览
步骤11，成品图大展览
步骤12，成品图大展览
步骤13，成品图大展览
步骤14，成品图大展览
步骤15，成品图大展览
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芒果奶酪慕斯杯
食材明细：
主料：：卡夫奶油奶酪200克，蛋黄1个，
辅料：：牛奶100克，香草粉1/4小勺，吉利丁片5克，鲜奶油160克，奥利奥饼干（去芯）80克，芒果2个，
配料：：细砂糖50克，
芒果奶酪慕斯杯的做法步骤：
1.准备好所需材料。
2.吉利丁片剪成小块，用冷开水泡软滤去水分后，隔热水融化待用。
3.去芯的奥利奥饼干装入保鲜袋中，用擀面杖擀成碎末，待用。
4.奶油奶酪切成小块放入碗里，加入牛奶和一半的细砂糖，隔热水搅拌至细滑无颗粒，倒入融化好的吉利丁溶液，搅拌均匀。
5.加入一个蛋黄，边搅拌边继续加热至80度。
6.加入香草粉搅拌均匀，离开热水放凉至40度左右。
7.将擀成碎末的奥利奥饼干分别装入准备好的杯子中，用勺子轻轻压一下，待用。
8.在160克的鲜奶油里加入剩余的一半细砂糖，用电动打蛋器中高速打出纹路。
9.打发好的鲜奶油与奶酪糊混合拌匀，成为奶酪慕斯糊。
10.将奶酪慕斯糊倒入装了饼干底的杯子中，约6-7分满，盖上保鲜膜入冰箱冷藏至凝固；（我是前一天晚上做好，冷藏至第二天）。
11.食用前，将芒果去皮去核，再切成小方块，120克的鲜奶油加入少量的细砂糖一起打发，装入装了花嘴的裱花袋中，待用。
12.冰箱里取出奶酪慕斯杯，撕去保鲜膜，在慕斯表面鲜挤上打发好的鲜奶油，再放上芒果粒，即可享用。
芒果乳酪慕斯杯
食材明细：
主料：：芒果果肉170g，自制无糖浓稠酸奶60g，奶油奶酪120g，淡奶油50g，吉利丁片6~9g，
辅料：：细砂糖25~30g，盐一小撮，朗姆酒5ml，
芒果乳酪慕斯杯的做法步骤：
1.准备好各种材料，奶油奶酪提前取出来回温；
2.吉利丁片用冰水浸泡，至变软，捞出吉利丁片备用；
3.芒果对半切开，划十字刀，取果肉；
4.将奶油奶酪，大部分的芒果肉，糖，盐，酸奶，朗姆酒一起放入搅拌机的搅拌桶中，打成果泥；
5.剩下一小部分芒果丁，放入碗中，冷藏备用；
6.将打好的芒果奶酪泥倒入盆中；
7. 吉利丁片隔水熔化，倒入芒果奶酪泥中，拌匀；
8.淡奶油打发至出现大的纹路，大约7分左右；
9.分次将淡奶油与芒果奶酪泥混合均匀；
10.拌好的慕斯糊，应该非常细腻，没有奶酪颗粒；
11.先在容器底部放上一些芒果丁；
12.倒入慕斯糊，然后放入冰箱冷藏一晚，或者冷藏至完全凝固即可食用；
13.吃之前可以在慕斯上再放一些芒果丁或者西柚果肉。
小贴士：
1. 奶油奶酪要提前回软。如果时间不够，也可以包裹保鲜膜用微波炉回软；
2. 我用的是自制的很浓郁的无糖酸奶。如果用市售酸奶，那么糖量要自行减少，另外吉利丁片可能需要多一些；
3. 淡奶油不要打过头，会影响口感，也不利于与奶酪糊混合；
4. 吉利丁的量根据自己喜欢调整。喜欢软嫩的口感的，就少用一些吉利丁片。喜欢Q弹的，就多用一些。如果带出门或者送人，建议吉利丁片可以稍微多加一些。
榴莲芒果慕斯杯
女筒子们大多是颜控，
尤其是面对琳琅满目精致的甜品的时候，
无不面露悦色，感觉心都要被融化了那般甜蜜。
趁着榴莲和台农芒都还没有过季，
榴莲芒果慕斯杯
材料：榴莲150克，淡奶油200克，白糖30克，吉利丁片2.5片，牛奶80克，芒果、蛋糕片或者奥利奥饼干适量。
榴莲芒果慕斯杯的做法
1、把榴莲肉用搅拌机搅匀成蓉。
2、把吉利丁片放温牛奶里融化后和榴莲搅匀。
3、淡奶油加白砂糖用打蛋器打六分发。大概就是出现纹路不消失那样。
4、把榴莲吉利丁牛奶糊放到3里面一起搅拌好
5、容器底部搁上蛋糕片，我这里刚好用现成的蛋糕卷。
6、把榴莲慕斯糊倒进5里的容器里，放冰箱冷藏4小时候，取出，吃之前切点芒果果粒，放上樱桃薄荷就行了。
美食小提示
1、榴莲最好还是用料理机搅拌均匀，口感比较细腻，当然喜欢大口吃榴莲的朋友也可以放整块的榴莲的
2、奶油的打发不要太过了，6分发可以流动有少许纹路就行了，打发太过的话，慕斯糊很难搅顺滑
网站小提示
香瓜和榴莲不能一起吃:一起吃达不到各自的功效。
芒果慕斯杯（简单版）的做法
这款慕斯没有用到饼干铺底，如果喜欢的朋友也可以加上。
材料：
芒果泥，芒果400g（搅拌机里打成泥），淡奶油200g，白糖30g，吉利丁粉10g，牛奶100g，柠檬汁15g，镜面，芒果泥100g，水100g，吉利丁粉5g，白糖15g，
芒果慕斯杯（简单版）的做法的做法步骤：
步骤1，淡奶油忘拍了。
步骤2400，g的芒果泥加入柠檬汁，用小火加热至温热，100g牛奶微波炉加热一分钟加入10g的吉利丁粉搅拌均匀，再加入30g的白砂糖，继续搅拌均匀，待凉一点。倒入刚刚加热过的芒果泥里，搅拌均匀，放凉备用。
步骤3，淡奶油分次加糖打发，至出现纹路，但整体还是承流动状态。
步骤4，淡奶油和晾凉后的芒果泥用刮刀混合拌匀。
步骤5，装入混合好的慕斯糊进慕斯杯，然后铺上芒果粒，继续装慕斯糊。
步骤6，别装太满，因为上面还要弄镜面，当然如果你不喜欢镜面也可以省略哈哈。放入冰箱冷藏，准备装饰镜面层。
步骤750，g的水放入微波炉加热一分钟，取出放入吉利丁粉和白糖，搅拌均匀。剩下的50g水不加热先和100g芒果泥搅拌均匀。然后将2者混合在一个碗里搅拌均匀。
步骤8，淋在芒果慕斯上，冷藏2小时以上就可以食用啦。
步骤9，点缀薄荷叶成品如下。
步骤10，太好吃了
步骤11，最爱的芒果又多了一种吃法。
榴莲慕斯（芒果慕斯）的做法
外公和妹妹同一天生日，我一天做两个十寸慕斯，一个头两个大呀！虽然一开始表姐们都持着怀疑的态度，订了千层蛋糕，后来我的蛋糕一扫而空，其余的蛋糕都有剩下的。。亲戚们都赞不绝口哟，值得尝试！
材料：
榴莲随意吧，我十寸慕斯用了500g，牛奶225ml，白砂糖150g，淡奶油500g，消化饼干（奥利奥）240g，黄油120g，吉利丁片9片，，
榴莲慕斯（芒果慕斯）的做法的做法步骤：
步骤1，材料合照
步骤2，黄油隔水融化
步骤3，将黄油和饼干碎混合，放入模具，压实
步骤4，放入冰箱冷冻（保鲜的那层）
步骤5，榴莲和牛奶混合
步骤6，用电动打蛋器打成泥
步骤7，剩余牛奶加白砂糖隔水加热，融化，离火后加入6片吉利片（或者是30克吉利粉）至融化
步骤8，将榴莲泥加入到步骤7中的牛奶吉利糊中，搅拌均匀
步骤9，将奶油打发，我这个打发过度了，差点模具装不下
步骤10，将奶油倒入榴莲糊中，搅拌均匀
步骤11，将奶油榴莲糊倒入模具中，放入冰箱，（看起来有点乱哈）
步骤12，这个是另外一个，这个奶油没有打发，就是小了一点，其他和打发没有太大的差别（脱模就是用手在模具四周捂一分钟，然后就可以脱模啦）
步骤13，po图，亲戚们赞不绝口哟！且不说好不好吃，光看外表都知道非常非常非常用心啦~
步骤14，“m”
步骤15，赞
芒果慕斯杯怎么做好
芒果不仅直接吃起来非常美味，做成甜品也是花样百出呢！芒果慕斯杯，不需要多么复杂的工序，直接把新鲜水果切块铺在杯子底部，再倒入奶油糊，冷藏后就可以享用啦。除了芒果，你也可以放一些草莓、蓝莓等果粒，吃起来口感更丰富呢！
芒果慕斯杯
食材：芒果1个
淡奶油100克
吉利丁粉10克
白砂糖50克
鲜牛奶100ml
芒果慕斯杯怎么做好
1、在量杯中倒入80ml的热水，倒入吉利丁粉10克，搅拌使其溶解。
2、再加入30克的白砂糖搅拌融化，放置一旁冷却。
3、芒果削皮切块（留少许备用）。
4、将切好的芒果放进料理机，并加入100ml的鲜牛奶。
5、料理机开4档，搅拌后无果肉即可。
6、取另一个干净的碗，倒入100克淡奶油，用电动打蛋器打发至八成有粘稠感。
7、将打发好的淡奶油与芒果汁搅拌混合均匀。
8、剩余芒果切成片状或丁状，均匀铺在杯壁周围，这样奶油糊倒入后不会把水果完全淹没，透过玻璃能看见水果，比较好看。
9、杯中倒入九分满的奶油糊即可放入冰箱冷藏至少4小时，凝固好了方可食用。
美食小贴士：
1、吉利丁溶液和芒果汁都可根据个人喜好的甜度适当增减糖的用量。
2、奶油的打发很重要，较粘稠即可，不能打到硬硬的可以裱花的程度。
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