食材明细:
主料::南瓜泥适量,糯米粉适量,面粉适量,蔓越莓馅适量,
辅料::白糖适量,
蔓越莓南瓜糕的做法步骤:
1.蒸熟的南瓜加白糖压成泥。
2.加白面和糯米粉。
3.和成面团分成小剂子。
4.包上蔓越莓馅。
5.用月饼模具压出形。
6.上锅蒸二十分钟即可。
7.成品图。
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材料:
水磨糯米粉(面糊一)55g,木薯淀粉(面糊一)85g,幼砂糖(面糊一)55g,牛奶(面糊一)220g,水磨糯米粉(面糊二)55g,木薯淀粉(面糊二)85g,幼砂糖(面糊二)45g,蔓越莓果汁(面糊二)210g,
~蔓越莓千层糕~的做法的做法步骤:
步骤1,将面糊一中的糯米粉、木薯淀粉混合后放入容器中,加入幼砂糖;
步骤2,加入牛奶,搅拌均匀;
步骤3,将拌好的溶液过筛
步骤4,得到牛奶面糊;
步骤5,将面糊二中的糯米粉、木薯淀粉混合后放入容器中,加入幼砂糖;
步骤6,加入蔓越莓果汁,搅拌均匀;
步骤7,将拌好的溶液过筛;
步骤8,得到蔓越莓果汁面糊;
步骤9,取一个容器,底部铺上油纸;
步骤10,取适量牛奶面糊,倒入容器中,隔热水蒸至面糊凝固后取适量蔓越莓果汁面糊,淋在牛奶面糊上,继续隔热水蒸至凝固;
步骤11,重复步骤10,将两种面糊交替淋入,直至用完所有的面糊;中火继续蒸10分钟左右,直至面糊完全凝结成糕状;取出后放凉即可。
松软香甜,内馅还有香滑的黑洋酥,经典的中式美味。
材料:
粘米粉160克,糯米粉100克,绵白糖55克,水100-110克,猪油20克,熟紫薯泥65克,蔓越莓干40克,干桂花适量,黑洋酥150克,,
蔓越莓桂花松糕的做法的做法步骤:
步骤1,将所有粉料、糖、熟紫薯泥、和猪油用手搓均匀
步骤2,然后过筛,拌入蔓越莓干。
步骤3,在模具中加入少许干桂花后倒入粉料至模具一半。
步骤4,中间加上10克左右黑洋酥馅,再盖上粉料至模具稍满。
步骤5,将模具放入蒸笼,上沸水锅蒸15分钟后倒出即可。
食材明细:
主料::玉米粉120克,中筋面粉120克,盐2克,泡打粉8克,
辅料::玉米油70克,鸡蛋1个,蜂蜜10克,牛奶1克,黄油1匙,
玉米蔓越莓松糕的做法步骤:
1.混合主料中的粉类,充分搅拌并过筛
2.辅料中的除黄油外的液体原料混合
3.模具中刷黄油,面糊加入八分满,烤箱预热180°,25分钟,上色即可
4.热吃外脆内软,是极好的,不能马上食用就放在密封袋里以保持内部的湿润。
食材明细:
主料::黄油40克,低筋粉120克,白砂糖50克,鸡蛋1个,酸奶120克,蔓越莓干30克,
辅料::泡打粉3克,
蔓越莓酸奶松糕的做法步骤:
1.准备食材:黄油、白砂糖、鸡蛋、说你呢、低筋粉、蔓越莓干、泡打粉等;
2.蔓越莓干切碎;PS:蔓越莓干如果是碎的就可以不需要切。
3.室内黄油软化,分3次加入白砂糖拌均;
4.打散的蛋液分4次加入拌均;
5.加入60克酸奶拌均;
6.把过刷的低筋粉和泡打粉,加入拌均;
7.加入切碎的蔓越莓干拌均;
8.再把剩余的60克蒜泥加入拌均;
9.拌均好的面糊,倒入模具中;
10.烤箱预热180度,烤15分钟;PS:每个烤箱不同,烤温和时间略有差异。
11.烤好后,倒扣放凉脱模即可
小贴士:
1.每个烤箱不同,烤温和时间略有不同;
2.蔓越莓干可以根据自己口味增减。
食材明细:
主料::糯米粉80克,粘米粉240克,斑斓叶汁180克,
辅料::白糖80克,蔓越莓适量,
斑斓蔓越莓松糕的做法步骤:
1.糯米粉粘米粉白糖放入盆中混合
2.斑斓叶洗净放入料理机中榨汁
3.过滤出斑斓叶汁
4.将斑斓叶汁倒入混合好的米粉中
5.拌成松散的用手抓起捏成团后不散的形状即可,然后盖上盖子静置1小时让米粉充分吸收水分
6.将充分吸收水分的米粉过筛
7.玫瑰花模具中放入蔓越莓干
8.松散的放入米粉后刮平
9.放入蒸锅中大火蒸15分钟定型后到扣在纱布中继续蒸15分钟左右即可
10.成品
11.成品。
小贴士:
因为晚上光线不好所以拍出的照片颜色有点暗,实际松糕颜色是淡绿色的。
食材明细:
主料::糯米粉30克,粘米粉75克,白糖12克,清水35~45克,蔓越莓干35克,
辅料::枣蓉馅42克,
蔓越莓米粉蒸糕的做法步骤:
1.准备食材
2.糯米粉、粘米粉、白糖放在一起搅拌均匀。
3.在米粉中一点点倒入清水,带一次性手套揉搓均匀。
4.直到米粉手感略湿润可以捏成团,一碰就散的状态即可。
5.把米粉过下筛。
6.把蔓越莓干切碎。
7.蔓越莓干碎加入米粉中。
8.搅拌均匀。
9.花形挞模刷一层油防粘。
10.把米粉盛入模具一半的量,放入枣蓉馅。
11.把其余米粉盛入,晃动模具使米粉平整。不需要压实。
12.万慕智能升降锅中倒入清水。
13.开启电源,轻触上升键。
14.虑篮自动上升,可作蒸笼。
15.把米粉糕放入虑篮,盖锅盖,轻触火。锅键大火水开后再蒸8~10分钟即可
16.关闭电源
17.打开锅盖,放至略有余温即可。
18.倒扣脱模
19.也可放入蔓越莓干作装饰
20.切开尝尝吧~
21.成品图
小贴士:
清水的用量根据米粉干湿度添加,直到米粉可以捏成团,一碰就散的状态即可。
蔓越莓干和枣蓉可换成自己喜欢的其他原料。
密封保存。
材料:
面粉250g,荞麦粉100g,酵母3g,蔓越莓适量,小麦胚芽20g,,
蔓越莓馒头Ocean Spray蔓越莓的做法的做法步骤:
步骤1,面粉和荞麦粉和小麦胚芽混合
步骤2,酵母提前融化到水里面,开始揉面
步骤3,揉成光滑的面团即可
步骤4,蔓越莓切成碎粒
步骤5,面团发酵到两倍大即可
步骤6,加入切好的蔓越莓
步骤7,分成小剂子,分别揉圆
步骤8,醒发15分钟之后上笼屉蒸15分钟即可!
步骤9,撰写制作步骤
步骤10,撰写制作步骤
步骤11,撰写制作步骤
食材明细:
主料::菠菜汁125可,低粉250克,糖粉50克,蔓越莓80克,
辅料::酵母粉3克,
菠菜蔓越莓千层糕的做法步骤:
1.菠菜洗干净待用。
2.入锅煮熟备用。
3.榨汁机榨汁备用。
4.加入酵母粉搅拌均匀。
5.加入少许糖粉和糖粉。
6.揉搓成光滑面团时间约5分钟。
7.放入不锈钢碗中,用保鲜膜盖住放入温水里发酵至两倍大。
8.发酵好的面团。
9.揉搓均匀,擀成5厘米厚度成长条型。
10.一半撒入蔓越莓。
11.对折起来,三条边包好。
12.擀成长条,在中间撒入蔓越莓。
13.右边对折,左边继续撒入蔓越莓。
14.对折起来。发酵至20分钟,入锅中火蒸20分钟。
15.成品图。
16.成品图,早餐来一份。
17.成品图。
18.成品图。
食材明细:
主料::南瓜250克,糯米粉适量,玉米淀粉20克,
辅料::蔓越莓夹馅150克,
蔓越莓南瓜蒸糕的做法步骤:
1.准备好食材,南瓜选老南瓜,十分的甜哦。
2.南瓜切片,薄一点会更容易熟透。
3.放入daogrs蒸烤箱的中层,选择纯蒸功能,蒸的时间为15分钟即可,daogrs蒸烤箱的玻璃门密封性极好,开箱门的时候要注意蒸汽哦~
4.蒸好的南瓜用料理机搅打细腻,不需要加水哦
5.加入适量的糯米粉和玉米淀粉,因为各家南瓜的吸水性不同,糯米粉的量不定,揉到不黏手即可。
6.面团稍微硬一些会更好塑形。
7.将面团分成9份,蔓越莓馅揉成9份大约15克一份。
8.取一个面团,按扁。
9.放入蔓越莓馅。
10.收口包紧。
11.全部包好后放在油纸上。
12.用牙签压出南瓜的边边。
13.全部压好后放在食物盘上,daogrs蒸烤箱的食物盘带有孔洞,蒸的时候不会积水,食物能保持温润不过湿。
14.放入daogrs烤箱中层,用纯蒸模式蒸15分钟即可。
15.出炉,香!甜!软!糯!
16.弹弹弹!
小贴士:
记得分享,不要贪吃哦
感谢您阅读“97美食网”的《山药蔓越莓糕的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蔓越莓专题,希望您能喜欢!