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很多女生都喜欢甜品，尤其是软糯的食物，比如年糕、糍粑、汤圆、雪媚娘等等，好吃到停不下来的节奏啊。芋圆是台湾地区的一款甜品，软糯Q弹的芋圆，加上牛奶和蜜豆，夏日里来上一碗冰镇的，简直太美了~因为没有买到芋头，这次只能用红薯、紫薯了。
材料：
红薯200g，紫薯200g，木薯粉100g，牛奶200ml，蜜豆50g，细砂糖5g，
牛奶蜜豆芋圆的做法的做法步骤：
步骤1，红薯、紫薯洗净去皮，切成小块，放入锅中蒸15分钟
步骤2，用勺子将蒸好的红薯、紫薯分别压成泥
步骤3，在红薯泥中加60g木薯粉、紫薯泥中加40g木薯粉，分别揉成面团
步骤4，分别将面团搓成长条，切成小段（若沾的话在可表面撒些木薯粉）
步骤5，锅中加适量水烧开，将红薯芋圆放入锅中，待芋圆浮起后再煮2分钟
步骤6，捞出放入凉水中（锅中的水倒掉）
步骤7，另起锅烧开水后，将紫薯芋圆放入锅中，同样待芋圆浮起后再煮2分钟，捞出放入凉水中
步骤8，将牛奶倒入锅中加热，放入细砂糖、蜜豆、煮好的红薯芋圆、紫薯芋圆
步骤9，牛奶蜜豆芋圆完成~
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蜜豆紫薯芋圆
食材明细：
主料：：木薯粉200g，红豆适量，绿豆适量，
辅料：：紫薯粉20g~50g（依自己的喜好），
配料：：冰糖适量，白糖适量，葡萄干适量，炼乳适量，
蜜豆紫薯芋圆的做法步骤：
1.原料
2.将泡了四小时以上的红豆放入电饭煲，绿豆放入煮锅，加入大于豆子两倍的水，煮到水刚好安到豆子，放入冰糖（尽量加多些）。等水收的差不多就起锅
3.将木薯粉和紫薯粉搅拌均匀，加入开水搅拌。揉成面团，压成长方形。
4.切块
5.芋圆放入锅中煮至浮起，捞起放入凉开水中
6.装入碗内，放上蜜豆和其他爱吃的食物
7.大功告成
小贴士：
1.芋圆必须尽快吃完，煮好的芋圆要泡在凉水中。
2.如果爱吃甜的可以加入炼乳。
3.冰冻一下更好吃。
水晶红腰蜜豆芋圆
食材明细：
主料：：紫薯2个中等，黄心红薯1个，牛奶1袋，木薯粉2斤，白凉粉100克，
辅料：：蜜豆适量，红腰豆适量，雀巢炼奶适量，
水晶红腰蜜豆芋圆的做法步骤：
1.紫薯洗净。
2.红薯洗净。
3.紫薯去皮切块放入蒸锅蒸熟，晾凉后备用。
4.红薯去皮切块放入蒸锅蒸熟，晾凉后备用。
5.晾凉后加入白糖。
6.加入1：1比例的木薯粉。
7.紫薯水份少，需要加入牛奶，揉至不沾手为止。
8.搓成长条后切0.5cm的小段。芋圆煮熟了以后会膨胀， 不能切太大。
9.水开后，放入紫薯芋圆煮开浮起后捞出过凉水备用。紫薯芋圆遇热会变色，不能和红薯同时煮。
10.红薯芋圆同样的做法。
11.白凉粉。
12.100克白凉粉加入280克的冷水顺时针搅拌均匀无颗粒。
13.1800克的水烧开后，缓慢倒入搅拌好的白凉粉液，顺时针搅拌，装起晾凉后放入冰箱冷藏。
14.用之前从冰箱拿出，切块。
15.白凉粉、紫薯芋圆、红薯芋圆、红腰豆、蜜豆、牛奶一起放入碗中，最后淋上一点点的炼奶（牛奶也可以用椰浆或者三花淡奶替换）成品。
16.成品图片。
蜜红豆芋圆
食材明细：
主料：：芋头适量，紫薯适量，黄心薯适量，
辅料：：木薯淀粉适量，白糖适量，炼乳适量，
蜜红豆芋圆的做法步骤：
1.准备好材料
2.将洗干净的芋头，紫薯、黄心薯放蒸锅中蒸熟
3.趁熟去皮，将芋头、薯压成泥
4.在芋头泥、紫薯泥、黄心薯泥中分别加入木薯淀粉和白糖，揉成不粘手光滑的面团，搓成长条
5.分别切小块，搓成芋圆
6.锅中烧开水，加入芋圆
7.芋圆浮起后加入蜜红豆和炼乳，水开后即可盛出
小贴士：
1、淀粉最好选用木薯淀粉，这样做出来的芋圆才Q弹
2、一次可以多做些，放冰箱速冻，想吃时拿出来一煮，很方便
手工芋圆蜜豆糖水（热）(1)
食材明细：
主料：：荔浦芋头200克，小芋头3个，小紫薯3个，大红薯1个，红豆200克，木薯粉1000克，
辅料：：红糖3勺，冰糖2勺，
手工芋圆蜜豆糖水（热）的做法步骤：
1.蒸好的芋头
2.面团搓成条状
3.三种一起切成丁
4.切好后撒些淀粉避免粘连
5.蜜豆汤底凉热均可，也可换作红枣
6.出锅啦，我做的是热的，喜欢吃凉的也可以沏好红糖水放入冰箱冷冻层冷冻！
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