方子我乱配的,欢迎提出改进意见
材料:
牛奶100G,细砂糖30G,蛋黄3个,淡奶油200G,榴莲果泥70G,,
双重榴莲版【榴莲冰淇淋】的做法的做法步骤:
步骤1,蛋黄加砂糖搅打至微微发白
步骤2,加入牛奶搅拌均匀后用小火加热至微沸2-3秒(加热时要不停搅拌否则会变成蛋花汤的)
步骤3,将榴莲果肉碾成泥后加到煮好的蛋奶糊里面搅拌均匀,冷却后冷藏2个小时备用
步骤4,将淡奶油打发
步骤5,打发的淡奶油加到冷藏好的榴莲蛋奶糊中搅拌均匀,入冰箱冷冻每30分钟取出搅打一次,搅打的次数越多成品越细腻~我搅打了大约5-6次吃之前挖球,我搭配了脆脆的榴莲干~口感很好~
步骤6,成品~
这个量,规格:杯底42mm,杯口56mm,高43mm西点托能做6个。想一次多做一些的,按比例加大原料的量就好
材料:
低粉150G,细砂糖90G,榴莲肉100G,黄油90G,全蛋液68G,泡打粉一小匙,黄油30G,细砂糖30G,低粉70G,,
榴莲蛋糕的做法的做法步骤:
步骤1,香酥粒的制作:在室温下软化30G黄油,将黄油打软,加入细砂糖搅匀,过筛加入70G低粉,拌匀后用手搓成小粒。
步骤2,室温软化黄油,榴莲肉压成泥,低筋面粉和泡打粉混匀后过筛备用。
步骤3,将室温软化的黄油打软,加入细砂糖后打至颜色变浅,体积膨大。
步骤4,分次加入蛋液,每加一次充分打匀后再加下一次,至全部加完并打匀。
步骤5,加入1/2量的榴莲果泥拌匀,加入1/2过筛的低粉和泡打粉拌匀。
步骤6,重复步骤5,将剩下的榴莲肉和低粉加入蛋糕糊拌匀。
步骤7,将拌匀的面糊放在裱花袋里,挤入纸杯中约7分满,表面洒香酥粒。
步骤8,入预热180℃的烤箱,中下层,上下火,至牙签插入不沾料时出炉(约25分钟)。
材料:
榴莲2块,面粉一大勺,牛奶半袋,鸡蛋一个,盐一点,油一小勺,
榴莲饼的做法的做法步骤:
步骤1,榴莲去籽,捣碎备用
步骤2,将鸡蛋打面粉中,倒牛奶搅拌
步骤3,加少量盐
步骤4,将榴莲倒入面糊中,继续搅拌
步骤5,把面糊倒入锅中
步骤6,煎制金黄即可出锅
材料:
土鸡半个,榴莲适量,姜一块,盐适量,枸杞适量,,
榴莲炖鸡的做法的做法步骤:
步骤1,土鸡洗干净先除一道水
步骤2,锅里放榴莲,鸡肉,生姜,枸杞,盐,按鸡汤功能
步骤3,时间到了就好了,水比较多,因为我喜欢清汤,弄个汤下面也不错
步骤4,好喝也不油腻
比包饺子还简单的榴莲酥~你值得拥有!做20个榴莲酥我只用了10分钟哦~加上烤18分钟,半小时不到就可以做出香脆可口不含防腐剂的美食!你心动了吗?那就行动吧!家人零嘴、宴请朋友都是绝佳选择哦!
材料:
法式酥皮1片(做4个榴莲酥的量),榴莲肉适量,鸡蛋(可不用)一个,黑芝麻(可不用)少许,
榴莲酥的做法的做法步骤:
步骤1,取一片法式酥皮(我是在某宝上买的,使用前要先解冻,要想自己做的朋友也可以搜食谱进行制作),此时可以开始预热烤箱(180度),因为只要操作10分钟左右,预热时间差不多
步骤2,在酥皮上刷适量清水,等待2-3分钟,使之表面产生粘性
步骤3,切成4份
步骤4,榴莲去核,用勺子碾成泥
步骤5,取适量榴莲泥放在酥皮中央,对角捏起来
步骤6,用叉子在开口的两个边上压几道
步骤7,打一颗鸡蛋
步骤8,用手动打蛋器打匀
步骤9,在烤盘上铺上油纸,放上榴莲酥,刷上蛋液(其实用不了多少,剩下的可以用来炒蛋),也可以不用蛋液,只是有蛋液烤出来会比较有光泽,有条件的可以在表面撒一点黑芝麻,更有食欲更美观,但是我家黑芝麻刚好用完了,所以图上没有,大家可以自行加上去哦,一个榴莲酥加4-5粒黑芝麻就好啦
步骤10,刷好就准备进烤箱了哦,底下不用刷油,因为酥皮里面已经有黄油了
步骤11,烤箱预热后,放入烤箱上层180度上下火烤18分钟,想要表面光泽更好的话,可以烤一半时间的时候取出再刷一次鸡蛋液,我比较懒就没有啦哈哈~
步骤12,从烤箱中取出
步骤13,超级香甜~没有防腐剂和人工色素添加剂纯天然超好吃的哦!配上一杯牛奶真是太幸福了!
材料:
榴莲适量,牛奶500ml,蛋黄1个,淀粉2勺,香草豆荚半根,糖60g,
焗榴莲的做法的做法步骤:
步骤1,榴莲肉打碎待用
步骤2,蛋黄加两勺牛奶拌均待用,淀粉加牛奶拌均待用
步骤3,将牛奶倒入锅中,加入榴莲、糖,香草豆荚,小火煮到牛奶微开
步骤4,取出香草豆荚,倒入淀粉牛奶液,直到熬至浓稠
步骤5,倒入小盅没,表面加入蛋液用勺子背面抹匀
步骤6,烤箱200℃预热,上层烤至表面出现焦黄(约10分钟)
材料:
榴莲壳,鸡肉,枸杞,姜片,大枣,,
榴莲鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,榴莲瓤切下来
步骤2,这个肉肉多,皮薄呢
步骤3,瓤切小块
步骤4,切些大枣
步骤5,鸡肉汤煮开
步骤6,把榴莲瓤,榴莲子,大枣,枸杞,姜片一起入锅
步骤7,小火炖一小时
步骤8,汤煮成奶白色啦!
步骤9,成啦!
冰糕,每一个上海人都知道,路过老大昌一定要去买盒吃吃的。那软软的凉凉的浓郁味道,会让你回味无穷。离开上海后,想吃只有自己做了。
材料:
淡奶油200g,鸡蛋清3个,榴莲150g,糖35g,
榴莲冰糕的做法的做法步骤:
步骤1,蛋清蛋黄分离只留蛋清,加2滴醋进冰箱冷藏15分钟。
步骤2,淡奶油打发成奶油放入榴莲块打发成浆
步骤3,将冷藏后蛋清打发成奶糊,分三次加入糖。
步骤4,分三次将蛋清糊倒入榴莲奶油中搅拌
步骤5,倒入容器中冷冻3小时就可以吃了。
步骤6,冻好后可以吃了!
感谢您阅读“97美食网”的《榴莲饼干的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了榴莲专题,希望您能喜欢!