食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？下面的内容是小编为大家整理的养胃红枣猪肚汤——妈妈的味道的做法，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
今天是2015年的母亲节，聊以此汤致敬我的妈妈！这道养胃的红枣猪肚汤是妈妈最拿手的一道汤品，每次回家，妈妈都会炖一次红枣猪肚汤哦！参与活动:#全民赛西红柿炒鸡蛋#
材料：
猪肚1个，红枣20颗，生姜20-30克，花雕酒（黄酒）30-50克，红糖（根据个人口感）适量，清水适量，
养胃红枣猪肚汤——妈妈的味道的做法的做法步骤：
步骤1，猪肚清洗干净，（清洗猪肚的小窍门：猪肚刚买回来时，猪肚表面有很多粘液，一定要清洗干净，不然会有一股怪味。先用清水冲洗一遍，再用干淀粉或者姜粉搓洗2遍，猪肚里外两面都要搓洗干净哦！)
步骤2，准备好配料！清洗干净，备用！
步骤3，将清洗干净的猪肚放进高压锅里，红枣、生姜和花雕酒放一半进猪肚里面。
步骤4，红枣、生姜和花雕酒另一半放在猪肚外面，加入适量清水，清水一定要漫过猪肚的表面，水可以多一点，一次性加足哦！
步骤5，盖上锅盖，大火煮，等高压锅上汽（发出鸣叫声）之后，再用大火煮上20分钟。关火！
步骤6，等高压锅排完气之后，打开锅盖，根据个人口味，加入适量的红糖。重新盖上锅盖，用大火再压上20分钟即可。
步骤7，等高压锅排完气以后就可以出锅啦！如果觉得汤有点多的话，可以开盖，大火收汤哦！用厨房剪将猪肚剪成小块，方便食用哈！
步骤8，成品！
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养胃红枣猪肚汤方太蒸爱行动的做法
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#
材料：
猪肚1个，红枣30颗，生姜50克，花雕酒50克，枸杞10克，红糖适量，纯净水适量，，
养胃红枣猪肚汤方太蒸爱行动的做法的做法步骤：
步骤1，猪肚清洗干净，（清洗猪肚的小窍门：猪肚刚买回来时，猪肚表面有很多粘液，一定要清洗干净，不然会有一股怪味。先用清水冲洗一遍，再用干淀粉或者姜粉搓洗2遍，猪肚里外两面都要搓洗干净哦！)
步骤2，准备好配料，清洗干净，备用；
步骤3，将清洗干净的猪肚放进高压锅里，红枣、生姜和花雕酒放一半进猪肚里面；
步骤4，红枣、生姜和花雕酒另一半放在猪肚外面；
步骤5，加入适量清水，清水一定要漫过猪肚的表面，水可以多一点，一次性加足；
步骤6，盖上锅盖，大火煮，等高压锅上汽（发出鸣叫声）之后，再用大火煮上20分钟。关火；
步骤7，等高压锅排完气之后，打开锅盖，根据个人口味，加入枸杞和适量的红糖。重新盖上锅盖，用大火再压上20分钟即可；
步骤8，等高压锅排完气以后就可以出锅啦！如果觉得汤有点多的话，可以开盖，大火收汤哦！用厨房剪将猪肚剪成小块，方便食用哈！
步骤9，成品图
步骤10，成品图
步骤11，成品图
#妈妈的味道#青菜年糕汤
食材明细：
主料：：年糕2条，青菜250g，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，
#妈妈的味道#青菜年糕汤的做法步骤：
1.所有食材
2.青菜洗净，年糕切片洗净
3.起油锅加热，放入青菜煸炒炒透
4.放适量的清水煮开
5.放入年糕煮开
6.放适量的盐炒匀煮开
7.最后放味精炒匀即可
8.成品图
健脾养胃花生猪肚汤的做法
这个汤健脾养胃，不管是大人小孩子都适用，但是材料里我加了薏米所以太小宝宝不适合，如果家里有有太小宝宝可以把薏米去掉。另外这个汤的去祛去水肿效果也不错，像有些MM们早上起来就手就会浮肿，手指头不能打弯可以试试这个汤，第一次喝就会有明显的效果。材料可以随意搭配，味道都会很好的。需要提示的是，这个汤最终要的是姜和胡椒粉，这样做出来的汤一点的腥味都没有反而有淡淡的清香。
材料：
花生一小把，猪肚一些，薏米一些，红枣几颗，白胡椒适量，盐适量，姜几片，葱一些，
健脾养胃花生猪肚汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪肚切丝准备好。
步骤2，红枣，薏米等清洗干净。
步骤3，锅里放入材料。加上葱姜等。
步骤4，加入适量水。
步骤5，启动煲汤功能。
步骤6，煮好后加入适量胡椒粉和一点盐。
步骤7，出锅喽
步骤8，味道清香特别好喝。
‘妈妈的味道’包子
食材明细：
主料：：面粉适量，五花肉两斤，豆皮半斤，豇豆三斤，白萝卜条一斤，粉条一把，
辅料：：油适量，水适量，盐适量，五香粉适量，葱三根，姜一块，蒜适量，
‘妈妈的味道’包子的做法步骤：
1.首先是发面：一碗面粉一碗水加入适量酵母揉成很软的面团，发面15小时以上。
2.准备工作：1干萝卜条用开水焯一下过凉水。沥干水分剁碎2豆皮用七成热的油炸至金黄捞出沥干备用。3豇豆洗净切碎。4粉条用开水煮到八成熟捞出沥干水分切碎
3.炒锅里加入适量油，大概一碗左右。
4.炒肉馅：油热后加入三大勺黄豆酱(老妈自己做的)黄豆酱炒散以后加入肉馅。炒三五分钟即可。不要时间长了
5.二次醒面：醒发好的老面加入5碗左右白面适量水揉成面团二次醒发一小时以上。
6.调包子馅：将准备好的豆皮，豇豆，粉条，萝卜丝，和炒好的肉馅放在一起，另外炖葱姜蒜沫加进去，再加入盐和五香粉搅拌均匀
7.取一块面团揉成长条形
8.切成继子
9.擀成面皮
10.包进去包子馅折成褶儿。
11.包好的包子放在温暖的地方醒发半小时左右。(冬天盖上被子，夏天只要一层布就可以了)
12.醒发好以后装进蒸锅，底下加笼布。大火烧开蒸25分钟
13.蒸好后快速起锅，快速翻开。防止面皮粘在笼布上。
14.成品
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