食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？以下是小编为大家收集的“郫县花菜爆炒五花肉的做法”请阅读后分享你的朋友！
材料：
花菜，五花肉，郫县豆瓣酱，葱，蒜，干红辣椒，
郫县花菜爆炒五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，花菜洗净，掰小块，最好能一朵一朵。放到盐水中泡五分钟，洗净。放入烧开的水中，两分钟后捞出，沥干。
步骤2，葱切末，蒜切片，干红辣椒切小段，五花肉切薄片，备用。
步骤3，锅烧热，放一点油，等到火八成热的时候，放入五花肉爆炒，之后放入切好的葱蒜辣椒，一勺郫县豆瓣酱，翻炒。
步骤4，出红油后，放入沥干的花菜，少许盐、酱油、白糖，继续翻炒
步骤5，炒至花菜入味，包裹一层红油，即可出锅！香喷喷又下饭！巨好次！～
97Msw.com相关知识
花菜五花肉
食材明细：
主料：：五花肉100g，花菜300g，
辅料：：黑胡椒1/3匙，红酒1匙，食用油适量，葱10g，姜10g，蒜10g，盐适量，蚝油1勺，老抽1勺，小米椒1个，八角1个，
花菜五花肉的做法步骤：
3.锅中烧开水，加1勺盐，1茶匙油，放入花菜焯水约2分钟，捞起后过凉水沥干备用。
4.锅烧热放油，放入八角和小米椒炸香，放肉煸炒使出油，放入葱继续煸炒，加入1勺耗油翻炒，加1勺老抽翻炒，使肉上色入味。
5.放入花菜翻炒片刻，使花菜裹上肉味即可。根据口味轻重可适当加盐或是加糖。
6.成品。
爆炒五花肉
食材明细：
主料：：五花肉400g，蒜苔小把，
辅料：：豆瓣酱2勺，生抽2勺，老抽半勺，姜适量，蒜泥适量，盐少许，料酒4勺，冰糖2块，
爆炒五花肉的做法步骤：
1.多层五花肉。
2.锅里放入倒入料酒和姜片，放入五花肉煮15-20分钟。
3.五花肉煮时间看个人口味了，我喜欢煮久就一点的，不然很塞牙。
4.切薄片。
5.放入蒜泥爆香后，倒入五花肉翻炒。
6.加入2勺海天豆瓣酱，加入生抽，老抽，冰糖翻炒均匀加入蒜苔，盐先不要加，后面试过味后不够再加，够味了就不用加了，因为以上调料都带盐味，不小心就咸了。
7.炒三四分钟就可以出锅了。
8.因为不辣，家人和小孩很喜欢吃，家人都赞不绝口说要出开大排档了。
9.当然，你们家有那个自己做的辣豆瓣酱用那个，就不用海天豆瓣酱了，相信也会更好吃喔。
花菜五花肉的做法
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材料：
花菜，五花肉，盐，糖，老抽，鱼露，葱姜蒜，，
花菜五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，花菜洗净揪小朵，五花肉切片。葱姜蒜切碎备用。
步骤2，花菜用开水抄一下，捞出备用。
步骤3，五花肉用油煸一下。
步骤4，放入葱姜蒜爆香。
步骤5，再放入花菜，煸炒片刻。
步骤6，加入盐、糖、鱼露及少许老抽翻炒均匀，水淀粉勾薄芡就可以出锅啦！
五花肉炒花菜
食材明细：
主料：：有机花菜适量，五花肉适量，
辅料：：酱油适量，盐适量，鸡精适量，
五花肉炒花菜的做法步骤：
1.花菜摘小朵洗净。
2.五花肉洗净切薄片。
3.锅中放少许油，放入五花肉小火煸出少许油脂，五花肉微微金黄。
4.放入花菜翻炒。
5.放入半勺酱油翻炒。
6.放入一锅铲水，开小火盖上锅盖焖三分钟，焖干水份。
7.放入盐调味。
8.出锅前放入鸡精翻炒均匀，关火。
9.成品。
爆炒油炸五花肉
食材明细：
主料：：五花肉300克，青椒适量，葱适量，红椒适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：玉米油10毫升，盐少许，生抽适量，
爆炒油炸五花肉的做法步骤：
1.五花肉用开水煮20分钟，取出用纸擦干水份，锅油烧热10分钟，将五花肉放入油锅炸微黄，切成薄片，青红椒切块，葱姜蒜切好备用。
2.大火将锅烧热，倒入玉米油，炒香葱姜蒜，倒入青红椒煸炒至青红椒变软即可。
3.加入五花肉煸炒片刻。调入少许生抽，少许盐炒均匀。
4.入碟。成品，在炒个青菜，开吃。
5.成品。
五花肉爆炒包菜
食材明细：
主料：：包菜半个，五花肉适量，
辅料：：干辣椒葱适量，蚝油半匙，生抽一匙，盐小半勺，味精适量，
五花肉爆炒包菜的做法步骤：
1.原料。
2.包菜用手撕成小块，五花肉切片，干辣椒葱切碎。
3.起锅放入五花肉片。
4.五花肉炒出油脂，肉片干瘪，放入干辣椒葱碎。
5.放入包菜，翻炒均匀，放入半匙蚝油，一匙生抽，小半勺盐，炒均匀关火撒适量味精。
6.成品。
小贴士：
五花肉会炒出好多油，可以把油脂盛出来一些
花菜炒五花肉的做法
我家女儿非常喜欢吃花菜，我经常给她做花菜炒腊味和清炒花菜，每周至少一次吃花菜，还试过隔一天就吃一次花菜。今年入冬后，我家仍然会用腊肉炒花菜，我还试了用花菜炒五花肉，家人都很爱吃，每次用五花肉搭配花菜，花菜有油脂滋润，吃起来嫩滑很多。花菜多了一个吃法，用五花肉炒花菜鲜香味美，有滋有味。
材料：
花菜750克，五花肉250克，姜3片，蒜2瓣，豆瓣酱2勺，生抽15毫升，盐少许，料酒1勺，砂糖10克，，
花菜炒五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，炒这盘菜的食材
步骤2，把五花肉切掉猪皮，把猪肉切薄片。
步骤3，把姜削皮切姜丝，蒜剁成蒜蓉，用料酒和盐腌制一下五花肉片。
步骤4，把花菜撕成小块，烧开水后，放入花菜，花菜焯水。
步骤5，炒锅放少许油，爆香姜蒜蓉，放入五花肉块，把五花肉块炒出油脂，这样五花肉吃起来不油腻。
步骤6，放入2勺豆瓣酱和砂糖，把调料和五花肉一起炒匀。
步骤7，放入花菜，把花菜和五花肉一起炒，要用大火炒，炒的程度可以根据各人口感来定，如果喜欢吃爽脆，要炒的时间短一点。
步骤8，把花菜和五花肉炒好，可以根据口味放生抽和盐调味。
步骤9，花菜炒五花肉家常菜的味道
花菜炝炒五花肉的做法
从小到大最喜欢的蔬菜之一就是花菜，无论怎样烹制，我都爱吃。爱上它，不仅缘于它淡雅的色泽与外形，更喜欢它中正的气味与营养。花菜又名椰菜花，为甘蓝的变种，它的色泽淡雅，乳白中散发出雅致，外型规整而又坚实。它富含B族维生素和Vc，因此它的保健功能也十分显著，能解肝毒，清血管，是抗癌蔬菜，还含有其它食材里非常缺乏的维生素K，身上容易出现出血性瘀斑的人可以经常食用。由于它的这些成分大都属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜花不宜高温烹调，也不适合水煮。最好烹煮花菜的办法就是先焯水，再爆炒，不仅保持花菜脆爽的口感，更保证了花菜里丰富的维生素不易留失。它亦雅亦俗，气味中正，与任何食材搭配都会恰到好处，所以今天我们就用焦香的五花肉与清爽的花菜搭配，成就这道花菜炝炒五花肉。
材料：
花菜250克，五花肉150克，青、红辣椒5克，蒜头5瓣，生抽一匙，糖2克，盐2克，，
花菜炝炒五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，花菜切小朵，锅里烧水烧开，倒入花菜朵焯水20秒，捞出，过凉水。
步骤2，五花肉切片，放入锅里干煸至两面金黄。
步骤3，大蒜切片，与青、红辣椒一起倒入五花肉爆炒。
步骤4，倒入生抽，糖，翻炒片刻。
步骤5，倒入花菜朵，加入盐，大火炝炒半分钟，即可关火，装盘。
步骤6，咸香脆爽的花菜炝炒五花肉好了，来碗热乎乎的米饭，就是最好的搭配了。
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