食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？小编经过搜集和处理，为你提供百合西芹的做法，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
春天适量吃点百合，对身体有益。对于减肥的我西芹更是经常吃的，总的来说这道菜简单方便，菜的色泽让人赏心悦目！
材料：
西芹300g，百合20克，鸡精适量，精盐适量，油适量，白果6-8颗，
百合西芹的做法的做法步骤：
步骤11，.准备食材，西芹切好待用。
步骤22，.百合用水泡好，白果用开水泡过后去皮。
步骤33，.起锅烧开水，加入一点食盐，将西芹倒入30秒，捞出浸入凉水中。
步骤44，.起锅烧油，将沥干的西芹倒入锅中翻炒。
步骤55，.小火炒1-2分钟
步骤66，.加入泡好的百合，继续翻炒。
步骤77，加入白果。
步骤88，.加入适量盐。
步骤99，.加入适量味精。
步骤1010，.起锅装盘。
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腊肠西芹百合
食材明细：
主料：：西芹半颗，百合2瓣，
辅料：：盐1匙，醋1勺，
腊肠西芹百合的做法步骤：
1.西芹一定要去茎。
2.去除的茎。
3.切片加入少许盐腌制10一15分钟，可以根据自己的口味添加盐。
4.百合洗净，腊肠用温水洗净切片过水后备用。
5.热锅加油加入姜丝，先入腊肠翻炒再加入西芹，起锅前加入百合，再加几滴醋即可起锅!
6.百合是宜兴竹海百合。
7.洗净西芹。
8.去茎。
9.加盐腌制。
10.温水清洗干净。
11.百合过水。
12.准备完毕。
13.快速翻炒。
14.成品。
小贴士：
翻炒要快，因为西芹腌过，腊肠百合过水了，快速翻炒即可。西芹腌过可以保持脆脆的囗感。
百合炒西芹
食材明细：
主料：：百合80克，西芹100克，
辅料：：水淀粉适量，姜适量，
配料：：油适量，盐适量，鸡精适量，
百合炒西芹的做法步骤：
1.西芹撕去一面老筋，洗净，切薄片。
2.百合瓣开，洗净，用开水烫一下，捞出。
3.锅里油热，放下姜丝爆香。
4.把百合与西芹放下煸炒。
5.待西芹转色，放盐煸炒。
6.加些鸡精，用水淀粉勾芡即可。
小贴士：
西芹与百合都很容易熟，稍炒一会儿就可以了。
香肠西芹百合
食材明细：
主料：：西芹适量，百合适量，香肠适量，坚果适量，
辅料：：盐适量，
香肠西芹百合的做法步骤：
1.所有的材料,西芹去外皮,斜刀切段,百合掰散,香肠切小块,坚果切碎
2.起一油锅,倒入适量的油,先倒入香肠翻炒一下,
3.在倒入西芹,百合翻炒,加入适量的盐,不要炒的太熟,不然西芹就没有脆脆的感觉了,就不好吃了
4.最后倒入坚果,翻炒一下就可以起锅了,
5.装盘
海鲜西芹百合
食材明细：
主料：：百合适量，西芹适量，虾适量，
辅料：：酱油适量，盐适量，水适量，淀粉适量，鸡精适量，大蒜适量，香油适量，
海鲜西芹百合的做法步骤：
1.把切好的西芹用开水过一下，有西芹味就捞出来，时间不要太久。
2.油开放大蒜爆香，接着放百合翻炒一下放虾。
3.当虾油满锅红香时稍点几滴酱油，放西芹翻炒后放盐，快出锅时把淀粉撒进去，最后放鸡精，香油。
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