食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？或许你正在查找类似"酸奶火腿花式面包的做法"这样的内容，不妨参考一下。希望你喜欢！
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材料：
面包粉280g，鸡蛋1个，酸奶160g，糖30g，火腿肠10个，橄榄油20g，盐3g，发酵粉3g，葱花香菜末10g，，
酸奶火腿花式面包的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所需的原材料
步骤2，先将鸡蛋打散一半放入面粉中，一半留着面包烤制一半将剩余蛋液涂抹在面包上
步骤3，把酸奶、鸡蛋液、糖、盐放入面包桶
步骤4，放入面包粉、、发酵粉
步骤5，再放入橄榄油，然后将面包机按和面键开始启动
步骤6，用面包机和面就是比较方便
步骤7，这是第一回合的和面成果
步骤8，接着在做第二次和面然后发酵，就是这样滴效果
步骤9，将发酵好的面团平均分成十分轻轻揉一会然后再用保鲜膜盖好醒制15分钟
步骤10，将面团擀成椭圆形，把香肠从一边卷起来，两头包住香肠
步骤11，用刀切成均匀的小段，但不要切断当中要连着面皮
步骤12，切好后摆成花瓣形状
步骤13，烤盘均匀的涂抹植物油，然后放入烤盘进行二次发酵，发至原来2倍大
步骤14，发酵好均匀涂抹上蛋液，烤盘170度上下预热，烤盘送入烤箱，上下火180度底层烤20分钟
步骤15，第一次烤好后取出烤盘再次刷上蛋液
步骤16，蛋液刷好后，在撒上葱花香菜末，再次放入烤箱烤至5分钟即可
步骤17，我在欣赏着烤箱烤制面包的过程感觉也是一种享受噢
步骤18，大宝贝酸奶香肠花式面包闪亮出炉喽！
步骤19，将烤好的面包摆入盘中
步骤20，今天晚上的宵夜就这盘了亲有约的吗？
步骤21，第一次做面包有种莫名的幸福感涌上心头
步骤22，同时做了一盘年年有鱼的山楂糕搭配一下
步骤23，感觉好美啊
步骤24，这是要年年有鱼的节奏嘛！
步骤25，我请亲们来Happy哦！
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花式葱香火腿面包
食材明细：
主料：：中种20g（高粉），开水24ml（95度），主面团200g（高粉），
辅料：：发酵粉2g，黄油20g，盐3g，牛奶100g，白糖20g，鸡蛋1个，葱花适量，火腿肠3根，
花式葱香火腿面包的做法步骤：
1.将滚开的水倒入面粉中， 将它烫熟并搅拌均匀，将烫熟的中种摊凉备用。
2.将除了油的所有材料和中种面团放入面包机中搅拌（揉20分钟）。
3.面团揉至有弹性后加入黄油继续搅拌（面包机中约搅拌需要20分钟）。
4.加入黄油后搅拌成表面光滑的面团，面团拉开能成薄膜后放入容器中加保鲜膜覆盖饧发，就开始进行基本发酵，发酵至2倍大，用手戳一下 不会缩 就发好了。
5.拿出来，排气， 再分割成大小相对的三个面团，滚圆。盖上保鲜膜在饧上10分钟。
6.将饧上十五分钟的面团擀成长条形。
7.将一根火腿肠包入其中。
8.包上翻面， 在上面按相等的距离切下去， 不要切断。
9.摆出造型， 将一片面包向左， 后一片想右， 不同方向错开后， 再用按压火腿肠让花型向下倒。
10.放在温暖湿润的地方最后发酵， 将发酵好的面包表面涂上全蛋液，撒上用盐腌一下的葱花
11.放在温暖湿润的地方最后发酵， 将发酵好的面包表面涂上全蛋液，撒上用盐腌一下的葱花。
12.放入预热好的烤箱中， 180度，中层， 16分钟（中间面包上色后，要加盖锡纸。
小贴士：
切火腿肠时不要将面团切断， 通过面团底面的连接将前后左右错开，再按压下去，这样的花型就有立体感啦。
花式面包
食材明细：
主料：：精面粉270g，酵母4g，鸡蛋两个，植物油30ml，
辅料：：杏仁适量，糖适量，牛奶40ml，蜂蜜适量，奶粉50g，
花式面包的做法步骤：
1.将材料准备好，面粉、酵母、鸡蛋、杏仁、油、牛奶。
2.将打好的鸡蛋液和牛奶混合一起，之后将面粉与酵母均匀混合慢慢散倒入其中。将面揉成面团状，适当的加入油再揉面。
3.面揉到这个程度就算是揉好了，放在盆中，醒一会儿。（醒的时间根据面团的大小和室内的温度而定，大概面发到原来的两倍大时第一次发面就发好了。）
4.等到面发到原来的两倍大时，将面取出。（发面的时候要用塑料薄膜将面盖上防止面表层变干。）
5.在面的中间按下，没有很快的回缩就说明面发好啦！
6.将发好的面分成若干份，用擀面杖擀成条形再卷起来最后像拧毛花一样拧好，多拧几卷面包烤出来的效果会更好哦。
7.放入预热好的烤箱中上下管烘焙30分钟。在烤的过程中在面包上可以适当的涂抹些蜂蜜。
8.这样你所喜欢的各种花式面包就做好了。喜欢甜食的可在烘烤的过程中多涂抹些蜂蜜。口味不错哦！
#AcA烘焙明星大赛#花式火腿面包
食材明细：
主料：：高粉200克，低粉50克，水135克，鸡蛋25克，奶粉10克，盐3克，酵母3克，糖25克，黄油20克，
辅料：：火腿肠6根，全蛋液适量，香葱适量，黑胡椒粉适量，橄榄油适量，
#AcA烘焙明星大赛#花式火腿面包的做法步骤：
1.将除黄油以外的面包体材料揉成光滑面团，然后加入黄油揉至出膜，室温下发酵至2.5倍大，取出排气分割成6份，滚圆松弛15分钟。
2.取一份擀成椭圆形，翻面，在中间放入火腿肠。
3.包好捏紧收口。
4.切上七刀，确保火腿肠切段，但底部不切断。
5.头尾相接，捏合。
6.将切出来的小段一片片翻过来。
7.依次做好6个，放入烤盘。
8.香葱切末，加少许黑胡椒和橄榄油拌匀。
9.最后发酵结束后，刷全蛋液，顶部放上香葱馅。入烤箱烘烤。
花式火腿馒头卷的做法
材料：
低筋面粉100g，水50g，绵白糖10g，酵母1g，火腿肠1个，淡奶油适量，
花式火腿馒头卷的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，称取100g低筋面粉。
步骤3，称取酵母、绵白糖、水，将其搅拌均匀。
步骤4，面粉中间挖个洞，将混合好的液体倒进去。
步骤5，用筷子搅拌到无明显太稀的面粉团子。
步骤6，开始手揉了，揉到表面光滑为止。
步骤7，揉好后的面团用盆子倒扣起来，发酵20分钟。
步骤8，发酵好了，没有变的特别大，看个人风格，可以适量的多发酵。
步骤9，将一大部分面粉搓成这样的长条，再平均分成小剂子。
步骤10，火腿切段。
步骤11，火腿放在小剂子上，然后卷起来。
步骤12，卷成这个样子。
步骤13，剩下的一小部分面团，搓成这样的麻花，中间的一个馒头在做成普通样子之后缠绕一圈这个麻花，使其与众不同。
步骤14，全部包好的样子
步骤15，蒸好后喷上奶油，大功告成。成品想做的好看，搓剂子的时候多花点时间就行，这个有点赶了。
花式炒酸奶
食材明细：
主料：：酸奶1盒，
辅料：：核桃仁适量，水果适量，
花式炒酸奶的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.将水果切成小粒，核桃碾成碎末
3.酸奶铺在平底盘子上，撒上核桃末
4.同样的将果酱倒入酸奶，搅拌一下，也可以放上一些成团的果酱
5.水果颗粒均匀分布在酸奶上
6.所有的酸奶冰冻敲碎即可
小贴士：
1、水果可以放任意喜欢的水果
2、可以选取尽量大的平底盘
3、冰冻之后取出可以尽快食用
花式椰蓉面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，
辅料：：鸡蛋一个，蛋黄一个，椰蓉80克，牛奶80克，淡奶油100克，白砂糖65克，酵母3克，
配料：：盐1克，
花式椰蓉面包的做法步骤：
1.牛奶加热到35度左右，加入酵母静置几分钟
2.将加入酵母的牛奶倒入面包机桶里，打入鸡蛋，加入35克白砂糖，加入高筋面粉、盐
3.调至快速和面档位，启动面包机
4.两个和面程序一共40分钟，就可以拉出筋膜了
5.调至发酵档位，启动面包机
6.发酵至原来的2.5倍大小
7.排气，分成大小适宜的面团，盖住保鲜膜松弛15分钟
8.淡奶油、蛋黄、椰蓉、30克白砂糖，一起搅拌均匀
9.将椰蓉馅分成和面团一样多的份数，捏成圆球
10.面团擀成圆片，放入椰蓉馅
11.包好后，擀成长舌状，用刀斜着轻轻划开小口
12.如图卷成一个圆圈，二次发酵到原来的两倍大
13.放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤15分钟左右出炉
小贴士：
一、材料放入面包机桶的顺序是先液体后固体，盐和酵母不要直接接触；
二、启动和面之前用筷子大概搅拌一下，以免面粉飞到桶内到处都是；
三、发酵的过程中，在面团表面抹上少许水，以免表面干燥；
四、面团排气后要松弛一会，这样面团包馅的时候好操作；
五、烤的时间要根据自家烤箱的功率来定，注意观察。
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