食材明细:
牛里脊适量,菠萝罐头,也可用其他的水果适量,番茄酱适量,醋适量,甜面酱适量,酱油适量,盐适量,鸡精少量。,糖少量。,料酒少量。,蒜少量。,姜少量。,鸡蛋清少量。,淀粉少量。
果香牛里脊的做法步骤:
第1步*牛里脊切小片,用刀背拍松,还可以往案板上摔一摔,然后用鸡蛋清和淀粉上浓浆。*菠萝切小块,姜和蒜切蓉。
第2步*锅烧热放冷油,滑开牛肉备用。*锅里留少许油,下姜蒜蓉,出香味后,把所有调味料混合在一起,与牛里脊一起下锅翻炒。
第3步*最后放入菠萝再翻炒几下,出锅。
食材明细:
牛里脊肉200克,鸡蛋清60克,虾米15克,豌豆20克,淀粉(豌豆)15克,大豆油15克,料酒3克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜4克,香菜5克,胡麻油2克
牛里脊羹的做法步骤:
1.将肉剁成肉茸,葱、姜、香菜均切成末。
2.把剁好的肉茸放在大碗内,用少许汤调开,把蛋清、淀粉倒入,搅拌均匀。再加汤、海米、豌豆、料酒和精盐,继续搅拌。
3.勺内放入豆油,烧热,用葱、姜末炝锅,把调好的原料倒入勺中,用旺火快炒。
4.炒成粥状时,淋上花椒油,撒上香菜末,味精即成。
小贴士:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
8.25这是一个要想身体抗得住吃肉哪能不带绿的故事……
材料:
香菜,青椒,洋葱,肥牛,生抽,椒盐,五香粉,白糖,油,,
椒盐原谅洋葱牛的做法的做法步骤:
步骤1,洗几根香菜,看心情拿一个或者俩肉厚不辣的辣椒
步骤2,扒个洋葱
步骤3,香菜随便切两刀,顺便把杆跟叶子分开
步骤4,洋葱看心情切一切,丝块都行
步骤5,比着洋葱把青椒切一切
步骤6,锅里放油烧热扔洋葱
步骤7,稍微一扒拉,瞅着洋葱有点变色了
步骤8,把肥牛们扔进去
步骤9,努力又认真的把肉们划拉散
步骤10,根据个人口味倒点儿生抽,喜欢用汤汁拌饭的话可以顺便加点水
步骤11,咔咔扒拉匀,稍微一咕嘟,根据个人口味加点白糖
步骤12,扒拉扒拉,把青椒跟香菜杆扔进去
步骤13,扒拉匀,大意了我椒似乎切得有点粗了_(:3」∠)_
步骤14,根据个人口味加点椒盐、孜然粉、五香粉、十三香、烧烤料啥的,顺便把香菜叶扔进去
步骤15,扒拉匀就可以关火啦
步骤16,我这椒盐里头有芝麻跟孜然,加进去一炒嗷嗷香~
步骤17,来,张嘴~
步骤18,请简(用)单(心)感受一下拜托了
步骤19,我肉真的很争气,各种菜跟料的味道基本上一点儿没浪费,博采众长融会贯通厉害厉害
步骤20,配白米饭好吃,配不白的饭也好吃~
食材明细:
牛里脊肉500克,冬笋100克,辣椒(红、尖)50克,鸡蛋清25克,花生油70克,蚝油15克,料酒15克,盐5克,味精1克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)15克,淀粉(豌豆)18克,苏打粉1克
蚝油熘牛里脊的做法步骤:
1.红椒去蒂去籽洗净切成菱形片;冬笋去壳洗净煮熟切成菱形片;蒜去皮洗净切成片;葱切成1厘米长的段;姜切成小方片。
2.将牛里脊的筋剔去,切成6厘米长、4厘米宽、6毫米厚的薄片,放入苏打水内浸泡10分钟,捞入清水内,洗去苏打味,挤干水分,用鸡蛋清、适量的盐和干淀粉10克调匀浆好,用蚝油、清汤50毫升、味精、湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)、葱段兑成汁。
3.锅内放入油烧到六成热,将牛里脊片下入油锅,用筷子滑散至九成熟,倒入漏勺沥油;锅内留50克油,下入冬笋、红椒、姜、蒜片加盐炒一下,随即倒入滑熟牛里脊片,烹料酒和兑汁,翻颠几下,装入盘内即成。
小贴士:
因有过油炸制过程,需准备花生油约600克。
认真的做一道沙拉连时间都要以小数点来计算不用看画面就能够感受到灼热的光芒了啊更何况,做饭的人儿最性感~
材料:
牛里脊适量,韩国泡菜适量,魔芋丝适量,核桃仁适量,圣女果适量,鹰嘴豆适量,葡萄干适量,,
韩国牛里脊泡菜沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,用少许盐和黑胡椒腌制牛排
步骤2,加热热锅至油烟升起,每面煎一分半钟,至五分熟,侧边煎制30秒后出锅。
步骤3,煎过的牛排放在一边冷却
步骤4,将魔芋丝和韩国泡菜搅拌在一起
步骤5,将洗干净的熟生菜,羽衣甘蓝,卷心菜,芝麻菜放在一起
步骤6,将准备好的牛排,蔬菜沙拉,魔芋丝,番茄,芹菜,鹰嘴豆均匀的放在沙拉盘上
步骤7,酱油,麻油,辣椒油,白葡萄酒,洋葱碎,姜末调至在一起
步骤8,将酱汁洒在沙拉盘上,均匀的搅拌在一起。
食材明细:
主料::牛里脊适量,
辅料::土豆适量,洋葱适量,生姜适量,大蒜适量,干辣椒适量,花椒适量,蒜苗适量,
配料::盐适量,料酒适量,生抽适量,豆瓣酱适量,鸡精适量,
干锅牛里脊的做法步骤:
1.原材料。
2.新鲜的牛里脊冷水下锅,放几片姜、滴少许料酒去血水焯制。
3.牛里脊切薄片,姜切片,蒜切粒,干辣椒切段,蒜苗切斜段。
4.土豆切稍厚的片,洋葱切块。
5.热锅凉油,下入花椒、姜片、蒜粒爆香。
6.下入牛肉片翻炒。
7.水分炒干后下入干辣椒,烹入料酒、生抽炒制。
8.下入豆瓣酱炒香。
9.倒入土豆片不停地翻炒。
10.倒入洋葱,调入盐,翻炒均匀。
11.倒入蒜苗,起锅前加少许鸡精即可。
12.转入干锅内,点上酒精炉,开吃!
小贴士:
1、整个炒制过程不加一滴水,点上酒精炉后小火,可沿着锅边倒入少许啤酒。
2、土豆切成稍厚的片炒制出来有铁板的味道。
3、因为洋葱有甜味,所以没放白糖。
相信《洋葱牛里脊的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了牛里脊专题,希望您能喜欢!