材料:
五花肉300g,青辣椒1只,红辣椒1只,生抽5g,老抽3g,盐5g,白糖5g,蠔油适量,料酒适量,姜适量,
就是红烧吃不腻!五花肉炒辣椒的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,花肉切片,辣椒切块
步骤3,花肉放入盐,姜拌匀
步骤4,热锅放油,放入五花肉
步骤5,煎至两面金黄
步骤6,放入料酒炒均匀
步骤7,加入辣椒
步骤8,倒入生抽,老抽
步骤9,放入蠔油
步骤10,炒拌均匀
步骤11,上碟
步骤12,完成
带鱼鱼刺比较少,我家娃很喜欢吃!最喜欢的做法就是红烧了,咸香入味!
材料:
带鱼400克,生姜15克,蒜瓣3个,葱花少许,生抽1勺,老抽1勺,食盐适量,蚝油半勺,食用油适量,,
红烧带鱼就是红烧吃不腻!的做法的做法步骤:
步骤1,带鱼剪去鱼鳍,里外清洗干净,肚子里的黑膜要冲洗干净哦,不然会有点苦苦的味道。切成段,打上花刀。两面抹上少许食盐,腌制15分钟左右。
步骤2,蒜瓣拍扁去皮切末,生姜切末备用,准备少许葱花备用
步骤3,锅里热油,把腌制好的带鱼用厨房纸吸干水分,放进锅里小火煎制
步骤4,煎到两面金黄,盛出备用
步骤5,锅里热油,加入蒜末,姜末爆香
步骤6,加入少许清水,加入生抽,老抽,及少许蚝油煮开
步骤7,把煎制好的带鱼放进去煮一会,煮到汤汁浓稠变少
步骤8,洒入几滴香醋,及葱花即可起锅啦
步骤9,盛盘开吃吧!
鲳鱼营养丰富,含有丰富的蛋白质,此外,鲳鱼肉中还含有丰富的不饱和脂肪酸,以及丰富的微量元素硒和镁,中医认为鲳鱼具有补气益血、健胃、补充精力、强筋健骨的作用。
材料:
鲳鱼1条(300g),生姜1块,生抽1勺,蒸鱼豉油1勺,料酒3勺,香醋1勺,盐适量,味精适量,香葱,,
就是红烧吃不腻!红烧鲳鱼的做法的做法步骤:
步骤1,将鲳鱼去内脏、鱼鳃、清洗干净沥干水分,两面轻划3-4刀
步骤2,生姜洗净切成丝
步骤3,适量盐、1勺料酒、1勺蒸鱼豉油均匀涂抹鱼身腌制十分钟
步骤4,起油锅放入姜丝煸香
步骤5,码入鲳鱼中小火煎两分钟
步骤6,再轻轻翻面煎两分钟
步骤7,烹入1勺生抽
步骤8,烹入两勺料酒
步骤9,烹入一勺香醋
步骤101,小碗热水,水量和鲳鱼齐平即可
步骤11,大火烧开
步骤12,盖上锅盖转中火煮7-8分钟
步骤13,适量味精调味
步骤14,装盘放入葱丝、小米辣装饰即可
步骤15,鲜美无比的红烧鲳鱼请开始享用吧
会有人说兔兔那么可爱为什么要吃兔兔?朋友从南方过来北京治病,医生建议肉类只吃猪肉和兔肉,所以……㊗️福她早日康复!
材料:
老抽少许,生抽少许,冰糖适量,料酒适量,兔肉半只,,
就是红烧吃不腻!红烧兔肉的做法的做法步骤:
步骤1,兔肉泡水倒去血水后入锅放姜片料酒焯水,匆忙中没拍照
步骤2,焯完水后捞出清洗干净后备用,起锅热油小火放冰糖炒糖色后加入兔肉翻炒,加入老抽生抽料酒蒜瓣儿姜块大葱继续翻炒。
步骤3,加水高出兔肉大火烧开转小火焖煮至熟后大火收汁盛出前放点蒜末即可。
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