食材是美食最基本的构成，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？小编特别整理来自网络的肉食者联盟好吃不腻的香菇五花肉的做法，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
五花肉要颜色漂亮，就要先炒糖色再炒五花肉，五花肉一层肥一层瘦的口感，在不同的做法下延伸出不同的美味，简直是人生味觉之享受！
材料：
五花肉500g，香菇100克，蚝油2勺，生抽5勺，料酒适量，葱姜适量，冰糖2勺，，
肉食者联盟好吃不腻的香菇五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备五花肉，香菇。
步骤2，五花肉拔去表面的猪毛再切块。
步骤3，香菇切片。
步骤4，五花肉凉水下锅加料酒，生姜焯水。
步骤5，锅里加一点油加冰糖，全程开小火熬制糖色。不要用铲子铲冰糖，轻轻晃动锅就可以。
步骤6，加五花肉迅速翻炒上色。
步骤7，加生抽5勺。
步骤8，加蚝油2勺。
步骤9，加入香菇与适量清水，大火烧开中小火慢慢炖。
步骤10，炖煮到五花肉软烂即可。
步骤11，香味浓郁！
步骤12，好吃不腻口！
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肉食者联盟青椒炒五花肉的做法
五花肉和青椒一起炒，好吃又下饭，吃再也多不觉得腻，无法抵挡的一道肉菜。
材料：
五花肉500克，青辣椒20克，红辣椒20克，蒜苗10克，食用油10毫升，盐3克，生抽5毫升，蚝油10克，
肉食者联盟青椒炒五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：五花肉，青辣椒、红辣椒，食用油、蒜苗、蚝油、生抽、盐。
步骤2，把五花肉的表皮刮干净，放入水中清洗干净，切成片，然后加入适量的盐、生抽、蚝油，搅拌均匀。
步骤3，青辣椒、红辣椒清洗干净，去籽后切成小块。蒜苗清洗干净，这里我只用到蒜白，蒜叶留着做其他菜了。
步骤4，热锅，锅中的水分要通过加热蒸发，锅热后加入适量的食用油，油热后放入蒜白，翻炒出香味。
步骤5，加入五花肉，大火快速翻炒，加热的过程中，五花肉中的油脂慢慢炒出来，继续炒，把五花肉炒到浅黄色，吃起来更香。
步骤6，加入青椒、红椒，继续翻炒1分钟，五花肉中加它们一起炒，好吃又下饭，还能解油腻。
步骤7，把辣椒炒到断生后，就可以关火起锅了。因为前面五花肉腌制的过程中已经调味了，这里就不需要再加盐了，直接关火起锅就可以了。
步骤8，一盘好吃又下饭的青椒炒五花肉就完成了，喜欢的朋友一起来试试看哦。
肉食者联盟红烧笋干五花肉的做法
这是一道百吃不厌的红烧笋干五花肉，经常上我家的餐桌，笋干是来自老家的埔田笋脯，非常好吃，又嫩又脆。每年五到九月份是老家麻竹笋盛产期，暑假回去可以吃到新鲜的，回来就带笋干。笋干可以熬汤，可以凉拌，可以烧肉，这不，今天这道就是红烧笋干五花肉。
材料：
埔田笋脯50克，精选五花肉250克，生姜五片，香叶4片，桂皮2小块，辣椒酱1小勺，酱油2汤匙，耗油1汤匙，糖1小勺，盐适量，水适量，，
肉食者联盟红烧笋干五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，笋干50克左右，提前两个钟泡发。
步骤2，五花肉切成小方块，五花肉最好选肥瘦相间的六层肉，这样的五花肉口感更好。热锅倒入五花肉和几片生姜，煸出油。这里煎出的油足以做这道菜了，煸出油的五花肉也不会太油腻。
步骤3，五花肉两面煎至金黄，转大火，倒入泡好的笋干，放三四片香叶和两小块桂皮，翻炒几下翻炒均匀。煎出的油如果太多的话就舀出一些。
步骤4，倒入调味料：一小勺辣椒酱，两汤匙酱油，一汤匙耗油，一小勺白糖，和适量的盐。调味料的用量主要还是要根据个人的口味进行适当调整。
步骤5，倒入调味料之后继续翻炒均匀。
步骤6，倒入清水，水可以倒多一些。
步骤7，如图，水要没过材料很多哦！
步骤8，盖上锅盖，转中小火进行焖煮，多一些水可以焖煮的时间长一些，这样煮好的五花肉更酥烂更入味，笋干也脆甜。
步骤9，大概煮个25分钟左右，汤汁基本差不多收到快干的状态，不要煮到全干哈！不确定的中途开盖看看情况哈！因为水量火力不一定相同，时间也不同。
步骤10，焖煮好之后，家里有沙锅的就转移到砂锅继续煸干一些。起锅后砂锅也可以起到一个保温的作用，菜没冷那么快！
步骤11，完了关火就连砂锅一起上桌啦！用砂锅上桌之后还可以保温一段时间，吃的时候口口都是热菜，非常美味可口。
步骤12，来来来，看看这笋干，非常脆口鲜甜，包你吃了还想吃，越吃越爱吃。往往这盘菜里，先被吃掉的一定笋干。
步骤13，当然了这五花肉也是非常美味好吃的，酥烂不油腻，吃到嘴里那是满口香，肉香和笋香相互缠绵，吃上一口那叫一个心满意足。看得你有没有流口水呀？哈哈……
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