只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？为此，小编从网络上精心整理了《奶油蛋糕的做法》，仅供参考，大家一起来看看吧。
参与活动:#第三届长帝烘焙节#
材料：
低筋面粉35g，鸡蛋2个，食用油16g，牛奶16g，绵白糖34g，淡奶油适量，
奶油蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，蛋黄和蛋清分离，装蛋清的碗要无水无油。下面命名装蛋黄的为一号碗，装蛋清的为二号碗。
步骤2，一号碗里加入12g绵白糖。
步骤3，一号碗里加入全部食用油。
步骤4，一号碗里加入全部牛奶。
步骤5，一号碗里加入全部低筋面粉。
步骤6，将一号碗里的配料搅拌均匀。
步骤7，称量22g绵白糖。开始打发蛋清，打发过程中分三次将22g绵白糖加入到二号碗。
步骤8，蛋清打发到硬性发泡，就是打蛋器拿起之后，有一个比较稳定的尖尖。
步骤9，打发好的蛋清分三次加入到一号碗，用翻拌的方法，不要打圈。
步骤10，混合好的蛋糕糊分装到模具中，烤5～8分钟。
步骤11，烤好了，外面颜色略深没关系，要保证里面熟透。
步骤12，装盘，喷上淡奶油，搞定喽！配上一杯饮品，享受你的下午茶时光吧～
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橙汁奶油蛋糕的做法
参与活动:#第三届长帝烘焙节#
材料：
低筋面粉100g，玉米淀粉10g，橙汁100ml，鸡蛋6个，绵白糖70g，玉米油45g，白醋3-4滴，奶油(装饰)100ml，糖粉(装饰)20g，卡乐B麦脆(装饰)适量，
橙汁奶油蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备以上材料～
步骤2，将鸡蛋蛋黄、蛋清分离。
步骤3，蛋黄盘中加入玉米油、橙汁搅拌均匀。
步骤4，筛入低筋面粉，玉米淀粉后充分搅拌均匀。
步骤5，蛋清盘中滴入白醋开始打发。
步骤6，打出泡泡后，加入绵白糖打发。
步骤7，打发细腻继续加入剩下的绵白糖继续打发。
步骤8，打发至膨胀冒小弯尖湿性发即可，不必打得太过。
步骤9，取3分之1蛋清加入蛋黄盘中，用上下翻拌法或切拌法拌均匀。
步骤10，再倒入蛋清盘里～
步骤11，充分搅拌均匀。
步骤12，倒入铺好油纸烤盘内，将烤盘轻轻抖动一下，震出气泡。(可在油纸底部加少量麦脆增加口感)
步骤13，烤箱180度预热5分钟，中层，上下火180度烤10分钟。
步骤14，直接出炉～无需倒扣、无需焖，毫无回缩。
步骤15，成品～
步骤16，很松很软，还有一股香橙味～
步骤17，奶油版：奶油加糖粉打发至9成发后，装入裱花袋～在小蛋糕上挤上奶油洒上麦脆即可。
步骤18，成品～
奶油 杯子蛋糕的做法
女儿最喜欢奶油蛋糕啦，这是给女儿做的奶油杯子蛋糕O(∩_∩)O~参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料：
低筋粉85克，牛奶40克，淡奶油250ml，鸡蛋5个，白糖80克，色拉油40克，糖粒适量，斑斓香精一滴，
奶油 杯子蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，蛋清分离
步骤2，打发蛋清，分三次加白糖60
步骤3，打发硬性发泡
步骤4，蛋黄加糖拌匀
步骤5，加入牛奶油，然后筛入低筋粉
步骤6，拌成糊
步骤7，三分之一蛋清加入蛋黄糊拌匀
步骤8，然后全部拌匀
步骤9，倒入纸杯7分满
步骤10，烤箱预热160°30分钟
步骤11，烤好取出
步骤12，淡奶油加白糖，一滴香精
步骤13，打发
步骤14，装入裱花袋
步骤15，挤上，然后撒糖粒即可
纸杯奶油蛋糕的做法
最近天气暖和，让人误以为沐浴在春天里。我的一颗少女心在泛滥。
材料：
无盐黄油65g，鸡蛋1枚，低筋面粉60g，牛奶30g，石榴少量，糖粉50g，淡奶油适量，红色素2滴，
纸杯奶油蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，材料称重备好。
步骤2，黄油隔温水变软后倒入糖粉，用手动打蛋器打到顺滑。
步骤3，分三次加入鸡蛋液，搅打均匀。
步骤4，低粉过筛后倒入，用橡皮刮刀拌均匀。
步骤5，倒入牛奶，再次拌匀。
步骤6，倒入模具内，放入预热好的烤箱中层，上下火160度烘烤20-25分。
步骤7，淡奶油打发好后加入红色素拌匀。
步骤8，装入带有菊花嘴的裱花袋里。
步骤9，挤出形状，放入石榴粒。
步骤10，成品。
步骤11，裱的玫瑰花。
步骤12，合影。
感谢您阅读“97美食网”的《奶油蛋糕的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了奶油蛋糕专题，希望您能喜欢！
