食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，哪些食材让你感兴趣？也许"香芒百香果布丁的做法"就是你要找的，欢迎你参考，希望对你有所助益！
现在是百香果上市的季节，要买到它也很方便。有个好友嫁到了内蒙古，昨天她给我发来了大雪的相片，虽然好美，但也好冷。对于超级怕冷的我来说，还是老实的呆在南方吧。
材料：
芒果肉200g，百香果肉70g，牛奶500ml，白糖30g，吉利丁片10g，，
香芒百香果布丁的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，吉利丁片提前用冷水泡软，沥干水备用。
步骤2，芒果肉加牛奶加百香果肉一起放入搅拌机搅拌。
步骤3，过滤一遍，把百香果的果核滤出。
步骤4，过滤出的芒果液，加入白糖，放锅里小火加热，边加热边搅拌，拌至白糖融化即可，不用烧开。晾至50度左右，加入吉利丁片搅拌融化。
步骤5，再过滤一遍
步骤6，倒入布丁模，放入冰箱冷藏一晚上即可。
步骤7，是做来让女儿招待她的小朋友的。4个小朋友吃光光
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百香果芒果布丁
百香果的香气和芒果的爽滑口感很搭,
百香果的果汁和芒果肉一起冷加工成的布丁,
一直以来都备受我的青睐啊,
虽然最近饱受体重已过百的困扰,
但是,每每家里有百香果的时候依然是首选把它做成布丁,毕竟,出去逛一下回来就知道,
想要美味好吃的甜品,
绝对要出自自己的手啊,
自己做的绝对品质有保证,
吃一个布丁,减压的妙方啊!
食过返寻味百香果芒果布丁
材料：百香果5个,芒果约500克、牛奶300克、吉利丁片5片、砂糖约150克、淡奶油250克
百香果芒果布丁的做法
1、百香果洗干净,取出果肉,用过滤网勺去子留汁备用.芒果去皮，切丁待用。
2、2/3的芒果丁和淡奶油放入搅拌机中搅拌成非常顺滑的果泥。
3、牛奶加砂糖高火叮90秒，取出投入吉利丁片，搅拌使其溶化。
4、将芒果泥,百香果汁,倒入稍冷却的牛奶中混合搅拌均匀。
5、装入布丁模具中，在每个模具里面投入剩下的芒果丁。
6、放入冰箱冷藏至凝固约2小时即可。
美食小提示
1、芒果要选用气味芳香浓烈,比如台农芒。
2、融化吉利丁时用温水吧,冷水更好,但比较费时。
3、食用前要冷藏，口感才好。
4、百香果味道较酸,根据个人耐酸都加减糖粉.
百香果布丁(1)
食材明细：
主料：：百香果2个，牛奶220克，鸡蛋2个，
辅料：：砂糖30克，
百香果布丁的做法步骤：
1.牛奶220克加入30克细砂糖，加热过程中拌匀，牛奶温热就关火。
2.百香果选取两个，要表皮有些皱巴巴的才是熟透的。
3.两个百香果过滤出汁水30克。
4.牛奶加入两个打散的鸡蛋，再倒入30克百香果汁拌匀。
5.布丁液最好过滤3次，这样才够细腻，可以去掉蛋丝。
6.用水浴法，160度烤40分钟。所谓水浴法，就是在烤盘中加入一半的开始，把耐高温的布丁碗放入其中，中层烘烤。
7.这是烤好的布丁，黄橙橙的如蛋黄般柔软细腻。表面可以撒上些百香果籽。
酸甜百香果布丁的做法
这款布丁只用到四种原料，做法非常简单，但是口感不简单，既有浓郁的奶香又有百香果的清新。需要用到玻璃布丁杯5个。
材料：
蛋黄2个，细砂糖20g，百香果（取果肉）3个，淡奶油160ml，牛奶80ml，，
酸甜百香果布丁的做法的做法步骤：
步骤1，蛋黄加细砂糖一起，用蛋抽搅打均匀。
步骤2，加入30ml的百香果果肉，继续搅打均匀。烤箱160度预热。
步骤3，淡奶油和牛奶倒入小奶锅，加热至表面出现热气。
步骤4，上一步的混合物，分三次加入到蛋黄百香果混合物中，一边倒一边快速不断的搅拌，每一次都要搅拌均匀。
步骤5，搅拌好以后多次过筛，这样做是为了去除浮沫和百香果籽。
步骤6，过筛好以后就可以倒入布丁杯了。
步骤7，用水浴法烤（烤盘中加入1cm的凉水），160度烤35分钟，按自己烤箱情况调整。
步骤8，烤好以后取出晾凉，再冷藏3小时，淋上百香果果肉就可以食用啦，酸酸甜甜的非常适合夏天哦。
百香果蜜，百香果醋
食材明细：
主料：：蜂蜜适量，百香果适量，
辅料：：醋适量，
百香果蜜，百香果醋的做法步骤：
1.准备百香果，蜂蜜和醋，我用的醯官醋
2.百香果和蜂蜜按自己喜欢的比例（我是随意派）放入已经蒸煮后晾干的玻璃瓶中，等待时间的转化。
3.百香果和醋和冰糖混合腌制，个人认为时间至少一个月
百香果
食材明细：
主料：：百香果一个，香水柠檬半个，
辅料：：蜂蜜一勺，纯净水适量，
百香果的做法步骤：
1.柠檬切片。
2.百香果一个，切开。
3.百香果挖入杯中。
4.倒入适量纯净水。
5.柠檬放入。
6.舀入一勺蜂蜜。
7.成品。
8.成品。
百香果棉花糖布丁的做法
这个简单易做，棉花糖布丁我个人觉得比较甜，加入百香果非常绝配。酸酸甜甜还很香。
材料：
棉花糖70g，纯牛奶250ml，百香果1个，，
百香果棉花糖布丁的做法的做法步骤：
步骤1，把棉花糖和牛奶一起放入锅中煮。
步骤2，小火煮，不断搅拌，小心粘锅（因为牛奶容易粘锅下面容易糊，影响口感），煮至棉花糖融化即可。
步骤3，煮好后，过滤掉棉花牛奶液体上面的泡泡后，把液体慢慢倒入容器中，待冷却，冰入冰箱四五个小时即可（如果觉得不够凝固，可以在放久一点）
步骤4，从冰箱里拿出来，加入百香果即可（也可以加入其他自己喜欢的水果）完成咯，开吃咯！！✌
百香果饮
食材明细：
主料：：百香果适量，
辅料：：苹果适量，蜂蜜少许，
百香果饮的做法步骤：
1.百香果挖出来，放入少许蜂蜜。
2.用温开水冲开，然后放入一些苹果片，既有装饰作用又能吃，口感也好。
3.带着淡淡的苹果香，一杯温暖的百香果饮就做好了。
蜜糖百香果
食材明细：
主料：：百香果适量，
辅料：：蜂蜜适量，
蜜糖百香果的做法步骤：
1.哇，?满满的果肉啊?。
2.挖掉果肉放到小碗里。
3.好香啊！??
4.3个百香果，我放了4勺蜂蜜。
5.酸酸甜甜，诱人的味道?啊呜一大勺好爽口啊?。
百香果浆
食材明细：
主料：：百香果15个，
辅料：：柠檬汁1个，麦芽糖200克，冰糖200克，
百香果浆的做法步骤：
1.百香果洗净
2.对半切开,将果肉用小刀取出放煮锅里
3.加入柠檬汁小火煮开后加入麦芽糖,融化后再加入冰糖,要不断搅拌哦
4.煮约5分钟后变成稠稠的
5.放凉后倒入消毒过干净可密封的瓶子里,放冰箱冷藏1天即可。
小贴士：
*冰糖先打碎,可减少烹煮的时间哦!
*含维C的水果不要煮得太久哦!
百香果挞
食材明细：
主料：：金龙鱼低筋面粉120克，黄油80克，蛋黄1个，牛奶22克，糖15克，
百香果馅料：：百香果2粒，鸡蛋2粒，黄油35克，牛奶60克，淡奶油60克，糖60克，金龙鱼低筋面粉25克，
百香果挞的做法步骤：
1.挞皮材料：低筋面粉120克 黄油80克 蛋黄1个 牛奶22克 糖15克百香果挞馅：百香果2个 黄油35克 鸡蛋2个 牛奶60克淡奶油60克 低筋面粉25克 糖60克模具：学厨迷你挞模 烘烤工具：苏泊尔升降盘煎烤机
2.将挞皮中的牛奶糖和蛋黄拌匀
3.然后筛入低筋面粉、将软化的黄油小块也加入
4.直接揉成团（不要过度），用保鲜膜裹上压成薄片，冰箱冷藏半小时以上
5.将百香果肉取出，然后用料理机打碎了
6.将挞馅中牛奶、淡奶油和黄油小火加热至黄油融化放凉
7.然后加入鸡蛋打散后筛入低筋面粉拌匀、最后加入百香果汁就是挞馅了
8.冷藏定型后的挞皮放入模具，扎些小孔
9.倒入8分钟满的挞馅，此时预热煎烤机选择饼干功能
10.放在煎烤机上，并且厚度选择到最大一档
11.厚度我选择最大一档，如果你用烤箱的话可以直接烤的180度30分钟左右
12.盖上盖子，饼干功能，小火20分钟左右即可，很方便，适合家里没有烤箱的小伙伴们操作，成品好有食欲的样子，天这么冷，家人如果喜欢吃，那就随时动手吧。
小贴士：
面团不用过度揉，成团即可，并且要放冰箱冷藏后使用
如果你用烤箱的话可以直接烤的180度30分钟左右
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