食材明细:
主料::猪肉150g,包菜1个,
辅料::姜适量,干辣椒适量,黄酱2匙(或甜面酱),料酒适量,生抽半勺,老抽1匙,
包菜肉的做法步骤:
1.干辣椒切段,手撕包菜,猪肉切片姜切丝
2.油七层熟下姜干辣椒,出香味下猪肉炒变色
3.加料酒黄酱老抽一半生抽炒几下,下包菜翻炒改小火放盐和剩下和生抽,
4.翻炒至包菜缩水三分之二,放味精出锅
小贴士:
炒包菜时感觉锅干了加点水,不要加多,包菜出水,或者多放点油
食材明细:
主料::包菜适量,胡萝卜适量,猪肉适量,
辅料::青椒适量,
配料::盐适量,油适量,生抽适量,味精适量,
包菜胡萝卜炒肉的做法步骤:
1.将萝卜切片,包菜切块,辣椒和肉切丝。
2.热锅热油放进猪肉炒片。
3.再放进包菜,红萝卜片,包菜加盐炒匀。
4.炒熟。
5.放点味精。
6.炒匀出锅。
7.出锅装盘。
食材明细:
主料::包菜适量,自制午餐肉适量,豆皮适量,
辅料::葱花适量,盐适量,蚝油适量,生抽适量,
午餐肉炒包菜的做法步骤:
1.包菜洗净切丝。
2.午餐肉切丝,豆皮切丝。
3.起锅烧油下入葱花炒香。
4.放入准备好的食材。
5.翻炒均匀。
6.加适量蚝油和生抽。
7.翻炒制成熟加盐调味。
8.出锅装盘完成。
食材明细:
主料::猪肉适量,娃娃菜适量,
辅料::葱适量,红辣椒适量,
配料::酱油适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,油适量,
酱油肉炒娃娃菜的做法步骤:
1.娃娃菜切段,葱切丝,红辣椒切段,猪肉切细片用酱油、料酒和葱腌制抓匀
2.热锅凉油(油多搁一点),将腌制好的猪肉倒进锅里炒至变色盛出,锅里剩一点油
3.将切好的葱丝和红辣椒段放到锅里煸炒
4.待得葱香味和辣椒味出来后,先将菜帮放到锅里翻炒
5.将剩余的菜叶放到锅里一起煸炒,此时可以再稍微放一点酱油
6.将第二步炒好的肉放到锅里翻炒一下,然后在往锅里倒入一些热水,翻炒一下
7.放入少量盐和鸡精翻炒,盛出即可享用美味了。(此前一些酱油会有咸味了)
继续用金龙鱼的稻米油,用过几次之后更喜欢用啦,属于无味的油,没有浓重的香味,对于喜欢清淡饮食的我非常喜爱。居家过日子,剩饭总不能都扔掉,早餐剩一根油条,和包菜一起炒,油条也少了油腻的感觉。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
包菜200g,油条一根,稻米油适量,鲜酱油适量,葱花适量,花椒少许,
包菜炒油条的做法的做法步骤:
步骤1,大头菜洗净,用手撕成块;
步骤2,油条撕成块,切一点葱花;
步骤3,炒锅放入稻米油,放入花椒、葱花炒出香味;
步骤4,放入包菜翻炒;
步骤5,一直炒至包菜变透明、软榻,放入油条翻炒;
步骤6,淋入适量的鲜酱油;
步骤7,油条吸水,酱油和菜汁很快就被吸干,可顺着锅边淋入少许清水,翻炒均匀即可盛出。
步骤8,
牛肉家再熟悉不过了,因为不管是自家的饭桌上,还是平时的酒店餐馆,绝对缺少不了牛肉,不仅味道鲜嫩,而且营养保健效果更是绝伦。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。包菜作为人们餐桌上的常见蔬菜,它的营养价值及功效出人意料地多。它富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三,它具有抗衰老、消炎、杀菌、抗癌等功效,所以建议大家,为了自己的身健康应该多吃包菜。如何能将牛肉炒的嫩滑而且有弹性呢?首先选料要选瘦肉、里脊等;其次切牛肉时要逆着肉纹切,尽量薄一些;炒之前要用少许盐、姜汁、蛋清和淀粉搅拌均匀,淹制十分钟左右即可,记住炒牛肉一定要多放写些油才行,这样的牛肉比较滑嫩。注意炒牛肉时火要大,牛肉炒七分熟即可,不要炒太久,以免太老。这道牛肉炒包菜,典型的荤素搭配,是道很家常很营养很下饭的菜,快试试哟。
材料:
包菜400克,牛里脊肉50克,蒜4瓣,红辣椒2个,酱油1勺,淀粉1勺,料酒2勺,油盐适量,
牛肉炒包菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料;
步骤2,牛肉放入盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀,再分次加入点姜汁,让牛肉多吃进去些汁水,再静置10分钟;
步骤3,热锅凉油,放入腌制好的牛肉片煸炒;
步骤4,翻炒到牛肉变色后捞出备用;
步骤5,锅中再放入少许油,放入红辣椒和蒜瓣煸香;
步骤6,再放入包菜进去翻炒;
步骤7,包菜翻炒微微发软后加入适量的盐调味;
步骤8,最后加入刚爆过的牛肉片进去翻炒几下即可。
步骤9,装入盘中。
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