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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,没有好的食材,不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究,哪些食材让你感兴趣?下面,小编为大家整理的“自制即食免煮燕麦片发现粗粮之美的做法”,仅供参考,欢迎大家阅读。

喜欢吃燕麦片,既可以当零食,还可以作为营养低脂早餐来搭配!自从某大牌麦片消失,好久不吃了!今天做了一份,一下子就分完了。

材料:

早餐麦片60g,玉米片40g,蔓越莓30g,蓝莓干20g,杏仁片10g,瓜子15g,葡萄干20g,蜂蜜20g,玉米油10g,红糖15g,

自制即食免煮燕麦片发现粗粮之美的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材。燕麦片过一下筛。

步骤2,锅烧热,倒入玉米片和杏仁片,瓜子小火炒熟。

步骤3,红糖,蜂蜜,玉米油拌匀。

步骤4,所以食材倒入锅中,利用锅的余温,倒入红糖蜂蜜,拌匀。

步骤5,烤箱预热,将拌好的麦片放入烤箱烤五分钟即可。

步骤6,凉了吃起来脆脆的。如果不脆,可以再烤几分钟。

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南瓜糕发现粗粮之美的做法


材料:

面团用料:南瓜泥(熟)180克,糯米粉150克,玉米粉50克,馅用料:白芝麻(熟)30克,黑芝麻(熟)30克,糖粉15克,食用油15克,,

南瓜糕发现粗粮之美的做法的做法步骤:

步骤1,把黑白芝麻放入料理机中打成粉。倒入碗中,加入糖粉,食用油

步骤2,拌匀做馅,备用。

步骤3,把南瓜泥倒入碗中,趁热加入玉米粉拌匀。

步骤4,再加入糯米粉

步骤5,用筷子挑成絮状

步骤6,和成团

步骤7,分成小份

步骤8,捏出小窝,放入馅料。

步骤9,收口

步骤10,搓圆,放入糯米粉中滚一圈,防粘。

步骤11,用月饼模具压出花型

步骤12,放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。

步骤13,成品

小米黑米糕发现粗粮之美的做法


在我家小米,小米面是一年四季必备品,平常最简单的做法是用它来熬粥。今天就用小米面和黑米面做了一道中式点心。只需花一点小小的心思,粗粮也能让人耳目一新。小米有丰富的营养成分如优质蛋白,脂肪,碳水化合物,维生素,无机盐,淀粉等等,最大的功效就是养胃益脾,促进消化,是谷物中比较受欢迎的一类。黑米营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉,具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。

材料:

小米面60克,黑米面60克,面粉(平分两份)100克,糯米粉(平分两份)40克,清水(平分两份)120克,牛奶(平分两份)60克,绵白糖(平分两份)40克,鸡蛋液(平分两份)50克,酵母(平分两份)3克,玉米油(平分两份)20克,

小米黑米糕发现粗粮之美的做法的做法步骤:

步骤1,先做小米面糊:小米面,一半的面粉,一半的糯米粉混合均匀。

步骤2,加入一半的鸡蛋液。

步骤3,加入一半的清水。

步骤4,加入一半的牛奶。

步骤5,加入一半的玉米油。

步骤6,加入一半的绵白糖。

步骤7,加入一半的酵母。

步骤8,充分混合搅拌均匀。

步骤9,再做黑米面糊:将黑米粉,一半的面粉,一半的糯米粉混合拌匀。

步骤10,加入剩余的所有材料,混合搅拌均匀。

步骤11,将两种面糊放在温暖湿润的地方进行第一次发酵,第一次发酵至原来的两倍大。

步骤12,用筷子搅拌面糊,给面糊排气。黑米面糊也是同样的操作方法。

步骤136,寸蛋糕模具中贴上一层油纸。从模具中心开始,用勺子舀入一勺小米面糊。

步骤14,从小米面糊中央再舀入一勺黑米面糊,两种面糊交替舀入到模具中。

步骤15,放在蒸锅中进行第二次发酵。发酵至原来的1.5倍大后就可以开火,大火烧开后转中火蒸三十分钟。

步骤16,放凉后切块。

步骤17,口感松软。

步骤18,这样的粗粮细做家人很喜欢。

法棍面包发现粗粮之美的做法


喜欢面包又不想千篇一律,法棍是一款不错选择,做法也简单,通常不加糖,这款无油加了少许糖,密封装袋也易储存,吃不完放冷冻,不加馅也可以临时当零食充饥,慢嚼有劲道。

材料:

高筋面粉230g,荞麦粉120g,酵母4g,盐3g,细糖粉5g,水150g,温水30g,,

法棍面包发现粗粮之美的做法的做法步骤:

步骤1,材料集结图。细糖粉用温水化开,与酵母一起搅至起泡,高粉和荞麦粉,盐入容器拌匀,倒入糖水酵母溶液,搅拌,最后加水边搅拌,搅至面粉雪花状,用手揉成团。(水不要一次倒入,视面粉吸水状态,或增或减)

步骤2,准备揉团。如图有点泥状,表示太湿粘手,所以在材料表以外又加20g粉量。

步骤3,如图,揉成光面光手光盘的面团,不粘手不粘盘。静置醒面1小时。Tips:若是放冰箱冷藏发酵一晚上,此后看步骤8,忽略步骤4567

步骤4,取出揉面,看内部组织。

步骤5,醒面之后,揉摔并用。

步骤6,能这样撕开,如图,就可以准备作一次发酵了。

步骤7,盖上纱布或保鲜膜,发酵至2倍大,约2小时,中途折叠一次。

步骤8,发酵完毕,分成3份揉团排气。

步骤9,擀成片再卷成卷,撒了些干粉是防粘。

步骤10,没有法棍专用模,用手整一下形,两头细中间稍圆,放烤盘静置二次发酵,约1.5-2小时,发至1.5倍大,表面筛一层薄粉,划上几道,再入烤箱。烤箱预热200度,25分钟。

步骤11,出炉放凉。易储存,放上几天都不会坏,也可放冷冻储存,取用解冻微烤,可用来做法棍蒜蓉芝士面包等各种。

步骤12,完成图,吃不完当零食充饥,或者放密封冷冻储存。

步骤13,切成片或条,刷一层薄油,撒葱花放上拉丝奶酪,就是一份简单早餐。

步骤14,用天然酵母做了一次法棍,湿度大,口感更好,做法有空再细写。

步骤15,粗粮细吃,可以放些坚果或果干,比如这个放了核桃仁。

杂粮鸡腿包饭发现粗粮之美的做法


材料:

糯米一把,红米一把,黑米一把,红豆少许,琵琶腿三个,胡萝卜一小根,香菇两朵,生抽两汤勺,料酒两汤勺,蜂蜜一勺,白胡椒粉一勺,韩式辣酱一勺,奶油生菜两片,白芝麻少许,盐一茶勺,,

杂粮鸡腿包饭发现粗粮之美的做法的做法步骤:

步骤1,将红米,糯米,黑米,红豆提前浸泡一晚上

步骤2,准备好美亚蒸锅

步骤3,然后将黑米,红米,糯米,红豆混合后放入美亚蒸锅蒸40分钟左右蒸至软糯

步骤4,将琵琶腿去骨清洗干净

步骤5,胡萝卜和香菇切丁

步骤6,锅内倒入适量油,放入胡萝卜和香菇炒软

步骤7,然后倒入蒸熟的杂粮饭,放入一勺韩式辣椒,一茶勺盐和白胡椒粉炒匀

步骤8,接着将炒好的杂粮饭灌入去骨的鸡腿中

步骤9,将两汤勺生抽和料酒,一勺蜂蜜,一小勺胡椒粉调成料汁

步骤10,锅内倒入适量油,放入琵琶腿小火煎至两面金黄

步骤11,倒入调好的料汁,转小火焖煮

步骤12,煮至汤汁浓稠,然后大火收汁即可,撒少许白芝麻

步骤13,再铺上奶油生菜和水果,切开食用吧~健康的粗粮加美味的鸡肉是绝配哦

自制蜂蜜燕麦片(格兰诺拉燕麦片)的做法


参与活动:#是绅士,就给女儿做一次“马卡龙”#

材料:

早餐麦片190g,植物油半汤匙,细纱糖半汤匙,糖浆2汤匙,蜂蜜半汤匙,,

自制蜂蜜燕麦片(格兰诺拉燕麦片)的做法的做法步骤:

步骤1,将所有材料拌匀,均匀的铺在烤盘上,放入预热150度的烤箱中层烤30分钟左右,每隔10分钟取出搅拌直至金黄色即可

步骤2,放凉后即可食用,很脆,很香!可以搭配牛奶,酸奶很好吃

荞麦排骨冷面发现粗粮之美的做法


我妈特别爱看韩剧,疯狂起来甚至可以通宵看碟片,这个我可真比不上。韩剧对我的吸引力,远不如电视剧中的美食让我感兴趣。不过倒是很喜欢看《一起用餐吧》,最爱看的场景,就是主人公对美食的追求,演不了一段情节,就开始吃饭,尤其是那吃饭时的神情和陶醉感,还有镜头对美食的微距特效,让人口水都不知不觉的流了下来。所以,咱们也来做一份很简单的韩风特色美食吧,冷面也是最能代表韩国风情之一的美食。不用担心不正宗,现在网上卖的冷面,有带调料包的,有了调料包,做出的味道超级韩式哦!参与活动:#客官,这里有好面,快来坐坐!#

材料:

荞麦面50g,排骨50g,黄瓜5g,西红柿5g,胡萝卜5g,熟鸡蛋半个,冷面调料包10g,白芝麻适量1g,

荞麦排骨冷面发现粗粮之美的做法的做法步骤:

步骤1,网上买的冷面,调料包很全。

步骤2,将荞麦面用水浸软。

步骤3,水开后,放入荞麦面煮熟。

步骤4,荞麦面煮好以后很粘,所以要用凉开水冲洗干净,浸泡在冰水里,保持爽利。

步骤5,将冷面调料的汤汁和酱包调匀,加些水煮开。

步骤6,放入荞麦面,搅拌均匀。

步骤7,因为家里没有牛肉,用熟牛肉也比较正宗,但是我想创新一下,于是用了做好的排骨。

步骤8,将切成细丝的胡萝卜、黄瓜、西红柿、排骨摆好,中间放半个熟鸡蛋,表面撒上白芝麻即可。

步骤9,成品

步骤10,成品

自制香脆燕麦片的做法


每天家里两娃挖开眼睛就要吵着吃麦片,虽然我已经在超市买了市面上最健康的版本,但始终离我的高标准还有点距离。那精致易氧化的植物油,高含量白糖和少的可怜的优质果仁,实在是不划算那些热量,即便对于生长期的孩子们。参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#

材料:

生燕麦3杯,混合生果仁2杯,枫树糖浆/龙舌兰蜜1/4杯,椰子油3.5勺,海盐1/8勺,热带水果干混合1杯,亚麻籽1/4杯,枸杞1/4杯,

自制香脆燕麦片的做法的做法步骤:

步骤1,备齐以上食材

步骤2,烤箱预热150度把生燕麦放在烤盘锡纸上先烘培3-5分钟让其变脆,变香

步骤3,取出燕麦和果仁混合

步骤4,然后把椰子油加热成液体后与枫树糖浆,盐混合,再一起倒入干的燕麦果仁大碗中,充分搅拌均匀,让燕麦均匀沾湿。把混合物铺平在烤盘上薄薄一层,入烤箱20分钟,中间搅拌下取出,再拌入核桃,水果干,亚麻籽,枸杞烤箱关火,用余热烘培,同时搅拌

步骤5,燕麦片在烤箱中自然冷却,然后就可以装入玻璃罐或者易拉带,每次需要食用时混合杏仁奶或者豆奶即可

宿舍煮牛奶燕麦片的做法


室友闭门造曲一周了,我也即将闭门写文,因此营养的早餐必不可少,食物是最强的后盾!

材料:

牛奶两袋,燕麦片适量,冰糖5粒,,

宿舍煮牛奶燕麦片的做法的做法步骤:

步骤1,先准备好牛奶,我和室友得两袋哦

步骤2,燕麦片,挑选自己喜欢的就可以

步骤3,冰糖

步骤4,小火熬就可以啦!五六分钟就OK!哈哈!

步骤5,美味的燕麦片牛奶就做好啦!室友说很好喝,有炼乳的味道哦!开心!做饭太美好啦!

自制香脆营养燕麦片的做法


让单寡的燕麦片多些层次,吃起来更有风味。而且还更加营养。因为我要控制血糖就没有额外加糖,也舍弃了蔓越莓干,无此顾虑的可以加入100g的红糖或蜂蜜,我这里面干果只用了黑加仑和红枣,已经够甜了也很好吃。特别是泡上冷牛奶或者是酸奶,绝配~!参与活动:#第二届松下大师赛厦门分会场#

材料:

燕麦片500g,玉米片100g,核桃80g,腰果100g,瓜子仁100g,红枣100g,黑加仑80g,玉米油50g,

自制香脆营养燕麦片的做法的做法步骤:

步骤1,把麦片,玉米片和与油均匀搅拌。(如果加糖的也是在这会儿加上一起拌匀。)

步骤2,平铺在烤盘里,放入预热好的烤箱160度烤制。每10分钟取出拌匀,让它们均匀上色。第一次10分钟取出来时加核桃仁,瓜子仁。这样避免烤太久而糊了。

步骤3,期间准备好其它的,黑加仑和红枣洗干净用厨房纸把水擦干,然后把枣去核切粒。腰果我用的是碳烧的,所以不用跟核桃,瓜子仁一起跟燕麦片烤。

步骤4,翻烤3次后(3个10分钟)把黑加仑和腰果拌入,再烤个5分钟就好了。

步骤5,最后趁热加入红枣碎,拌匀后等它自己凉下来再装瓶。密封保存,随吃随取。

步骤6,成品~

步骤7,一定要冷透再装,密封起来就不会受潮了。

步骤8,成品~

步骤9,这是加红糖做的,帮朋友做的这种,颜色会更漂亮。

烤燕麦片


食材明细:

主料::燕麦200克,南瓜仁50克,瓜子仁50克,白芝麻50克,大杏仁50克,亚麻籽30克,葡萄干50克,蔓越莓30克,

辅料::肉桂粉6克,枫糖浆40克,植物油20克,盐2克,香草精几滴,

烤燕麦片的做法步骤:

1.把所有的干果混合,(水果干不入烤箱,不用烤)干果可以根据自己的喜好换成其它的。

2.枫糖浆,盐,植物油,混合备用。

3.在干果里倒入枫糖浆混合物,在放入肉桂粉和香草精,将香料,枫糖浆和干活搅拌均匀。

4.将干果放入烤盘里,放入烤箱中层,上下火160度烤15-20分钟。中间要把烤盘拿出来将盘子里的干果翻拌2-3次。

5.烤制时间里把葡萄干和蔓越莓切一切。

6.干果烤好以后将水果干放入干果里。冷却后装入密封罐里,可以放一个多月

小贴士:

菜谱里如果有我没有讲明白的大家可以添加我个人小圈圈dj15837694890来咨询哦!

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