食材在我们生活中随处可见，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，相信你对食材并不陌生吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“蔓越莓红薯燕麦饼的做法”，欢迎你阅读与收藏。
无糖无油，零负担高纤小零食，当作早餐饼营养又饱腹。嘴巴难受当作小零食也是毫无压力~冬季的红薯香甜好吃，抓住红薯季，满足嘴巴满足味蕾。
材料：
红薯350克，燕麦100克，鸡蛋1个，蔓越莓干40克，
蔓越莓红薯燕麦饼的做法的做法步骤：
步骤1，红薯去皮洗净
步骤2，切片大片放入蒸锅蒸制软糯，筷子轻松戳透的状态
步骤3，蒸好的红薯取出压成泥
步骤4，加入燕麦、鸡蛋、蔓越莓干
步骤5，用刮刀拌匀
步骤6，拌好的红薯泥，均分成9份，压扁一点放入烤盘
步骤7，放入预热好的烤箱，180度30分钟左右
步骤8，取出稍稍放凉即可食用。
步骤9，成品
步骤10，成品
步骤11，成品
97Msw.com相关知识
蔓越莓鸡蛋饼的做法
家常的早餐鸡蛋饼，换一种做法，颜值和味道都提升了不少，5分钟快手早餐，开启元气满满的一天~
材料：
土鸡蛋3个，低筋面粉75克，白糖8克，油6克，水110克，蔓越莓25克，
蔓越莓鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，我用的土鸡蛋很小个，3个去壳后是130克，大个的两个就够了
步骤2，蔓越莓干切碎一点
步骤3，鸡蛋和油、白糖混合搅拌均匀
步骤4，倒入面粉
步骤5，倒入水
步骤6，搅拌无颗粒状
步骤7，过滤一遍会更细腻
步骤8，不粘锅小火烧热，舀入一勺面糊
步骤9，撒上蔓越莓干，盖上锅盖焖两三分钟
步骤10，煎熟取出，卷起
步骤11，成品图
步骤12，切块食用吧
步骤13，一口一个
蔓越莓燕麦马芬
食材明细：
主料：：低筋面粉150克，麦片150克，糖80克，牛奶240克，蔓越莓干100克，
辅料：：鸡蛋1个，
配料：：朗姆酒适量，盐3 克，泡打粉12克，植物油90克，
蔓越莓燕麦马芬的做法步骤：
1.用朗姆酒将蔓越莓泡上二十分钟；
2.把面粉、泡打粉、盐、糖称量好，混合均匀；
3.在碗中倒入牛奶, 加入植物油,加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀；
4.将泡好的蔓越莓放入面粉中；
5. 将蛋糕纸垫入模具中；
6. 将所有的液体混合物倒入干的混合物中；
7.搅拌到干性材料全部湿润即可；
8.用勺装入模具中，七，八成满，放入预热好的烤箱烘焙；
9.放入烤箱中层， 200度烤上15分钟左右即可。
燕麦蔓越莓手指饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉80克，无盐黄油40克，糖粉15克，蔓越莓干20克，
辅料：：泡打粉2克，纯牛奶15克，燕麦15克，
燕麦蔓越莓手指饼干的做法步骤：
1.称好所有食材
2.蔓越莓干切小粒
3.无盐黄油切小块放入容器中，在室温下软化，糖粉放入黄油中
4.用电动打蛋器搅打至黄油与糖融合均匀并膨胀发白
5.打好的黄油里筛入面粉和泡打粉
6.加入燕麦
7.再加上切碎的蔓越莓干
8.倒进纯牛奶，混合均匀
9.用手捏成面团，将面团装入保鲜袋，放进冰箱冷藏松弛1小时
10.从冰箱取出面团，用擀面杖顺着保鲜袋均匀擀开成为一块方饼
11.剪开保鲜袋，用小刀将面饼裁剪成长9CM、宽1.5CM左右的手指饼条
12.将手指饼条依次排到烤盘里
13.烤箱预热至150度，将烤盘放入烤箱，以中下层150度烘焙25分钟，完成后不开烤箱门继续焖10分钟，然后取出放凉即可食用
小贴士：
食尚小贴士：
黄油容易飞溅，所以搅打黄油的容器尽量高一些，燕麦的量可按喜好进行增减，也可加入芝麻或腰果碎进行调味，饼干出炉冷却后记得密封保存。
蔓越莓燕麦糯米粽
五月粽飘香，端午节快乐----蔓越莓燕麦糯米粽
这是我生平第一次包粽子，尽管事先看博看视频下足功夫，可是实际操作起来还是问题频发，虽然包的过程很辛苦成品也不好看，但是重在体验过程也收获了DIY的乐趣。
折腾了一晚上，包了十几个小粽子，有加西米的水晶粽，也有用糯米包的糯米粽，最特别的是这款创新。
蔓越莓燕麦糯米粽用料：干粽叶、草绳、糯米、即食燕麦片、蔓越莓干
蔓越莓燕麦糯米粽的做法
1、将干粽叶和草绳提前浸泡一夜（期间最好换3-4次清水），每片粽叶用刷子将两面刷洗干净，煮过一遍后捞起沥干备用；
2、提前将糯米洗净后放冰箱冷藏浸泡一夜；
3、视粽叶大小而定，取一片粽叶（或两片错开重叠），光面朝内，在粽叶约1/3处折成漏斗状，将里面短的一端粽叶再旋转一圈，将尖角收紧至无孔，形成一个更尖更长的漏斗；
4、用铁勺子将糯米填入漏斗约1/3，用勺背压紧实以填满尖角，再填入一勺燕麦片，然后均匀放入几片蔓越莓干，继续填入糯米至漏斗九分满，最后再放上蔓越莓干，用勺背将馅料压紧实；
5、将漏斗边缘的粽叶往中间折起，一手将漏斗两边捏紧，另一手将上面的粽叶折下来盖住馅料，再将粽叶往一侧折叠，然后用草绳绑紧，最后用剪刀剪去叶柄即可；
6、将包好的粽子放入压力锅中，加入清水至没过粽子表面，盖好后大火煮至上汽转中小火继续煮20分钟做即可出锅，晾凉后即可食用，吃不完的粽子要放入冰箱冷藏，下次再煮开即可食用。
特别提示
1、干粽叶要提前浸泡并洗净煮过，否则粽叶太脆，包起粽子折叠起来容易断裂；如果选用新鲜粽叶则只需洗净沥干即可；
2、将粽叶折成的漏斗尖角一定要收紧，以免漏米露馅；
3、包好的粽子用压力锅煮可以节省些时间，也可以用普通汤锅来煮，则大火煮开后转中火继续煮2小时左右；切记：煮粽子的水一定要没过粽子表面，不可太少，以免煮出来的粽子半生不熟。
4、粽子的保存一定要注意温度，像现在的天气一定要冷藏或冷冻保存，开吃之前再次煮开即可。
软糯香滑的糯米粽，因为加入蔓越莓干和燕麦片，滋味变得不同凡响，酸甜的味道丰富的口感，吃起来美味健康无负担。
蔓越莓奶酪焗红薯
食材明细：
主料：：红薯三个，
辅料：：黄油30克，蛋黄一个，奶酪丝100克，蔓越莓50克，
配料：：淡奶油40克，绵白糖15克，炼乳15克，
蔓越莓奶酪焗红薯的做法步骤：
1.原料图。蔓越莓提前用温水泡软。
2.红薯对半切开。尽量切均匀。上锅蒸20分钟。
3.把红薯瓤挖出来，注意皮不要挖太薄，留点肉。
4.红薯瓤+黄油丁+蛋黄+蔓越莓+淡奶油+炼乳+绵白糖一起搅拌均匀成泥。因为红薯泥是热的，所以搅拌黄油会融化。
5.把搅拌好的红薯泥装进红薯皮，上面撒奶酪丝，用蔓越莓装饰一下。
6.烤箱预热，190度，中层20-25分钟。
小贴士：
1,若要好看就多烤一会，其实融化就可以了，我为了拍照金黄，所以多烤了一会。
2，除了蔓越莓还可以加葡萄干，蓝莓干等果脯。我觉得一样很好吃，蔓越莓酸酸甜甜的和红薯一起，带着浓郁的奶香。
3，红薯最好选择我这种蒸出来是黄色的，白心的不好吃。买红薯的时候要是烤来吃，就要选择哪种比较瘦长的。
4，这个用微波炉做也是可以的。但是具体要看自己家的微波炉，我没用过不知道，但是卖红薯的说可以。
蔓越莓牛扎饼的做法
这款饼干越吃越香，越吃越停不下来，其实做法很简单，就是牛轧糖加苏打饼干，两者结合，美味不可阻挡啊！
材料：
棉花糖110g，黄油40g，蔓越莓碎40g，奶粉30g，苏打饼干适量，，
蔓越莓牛扎饼的做法的做法步骤：
步骤1，材料集合，蔓越莓切碎，棉花糖切小块比较容易化，然后准备一个不沾锅，一定要不沾锅，要不然不好操作
步骤2，我用的电陶炉小火融化黄油，没有电陶炉用其他炉具的尽量用小火
步骤3，黄油融化后加入棉花糖，翻拌到棉花糖融化
步骤4，棉花糖融化后加入奶粉搅拌均匀
步骤5，加入蔓越莓碎搅拌均匀，关火，不要过度搅拌，棉花糖水份流失的话糖会很硬
步骤6，拿个勺子舀一勺牛轧糖放饼干上面，再拿一块饼干盖上
步骤7，两片饼干轻轻一挤，一块牛轧饼干就做好了
步骤8，成品图
步骤9，成品图
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