只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你印象深刻？小编为此仔细地整理了以下内容《蔓越莓燕麦饼干》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：全麦面粉80克，燕麦80克，鸡蛋一个，植物油70克，香草精2克，
辅料：：中筋面粉80克，蔓越莓75克，红糖80克，泡打粉5克，
蔓越莓燕麦饼干的做法步骤：
1.取80克燕麦片。
2.打磨成粉状，备用。将两种面粉和泡打粉混合搅拌均匀备用。
3.将植物油、鸡蛋和香草精混合，搅拌均匀至顺滑的状态
4.加入红糖继续搅打
5.加入混合好的面粉，继续搅拌
6.加入蔓越莓干搅拌均匀
7.加入燕麦粉搅拌
8.套上保鲜袋，代替食品用的手套，取面团按压成饼状。
9.中层，上下火，175度，共烘烤15-17分钟。中间需将烤盘取出，旋转180度，再继续烘烤，直到饼干周围变成金棕色。
小贴士：
燕麦片磨碎成粉，吃的时候，不会太干硬难以下咽。
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低糖椰香燕麦蔓越莓饼干
食材明细：
主料：：燕麦60g，面粉60g，
辅料：：糖粉40g，椰子油60g，蔓越莓干50g，鸡蛋1个，
低糖椰香燕麦蔓越莓饼干的做法步骤：
1.原料备齐。
2.蔓越莓干切碎，面粉搅拌均匀，椰子油隔水化开。
3.糖粉加到椰子油里搅拌均匀，再加鸡蛋。
4.搅拌均匀。
5.加入蔓越莓干。
6.搅拌均匀。
7.面粉倒入，搅拌均匀。
8.和成面团。
9.用保鲜膜包上，放入模具按压成型，放冰箱冷冻一小时。
10.一小时后拿出来切片。
11.摆盘。
12.烤箱预热好，180度，25分钟。
13.成品。
小贴士：
糖粉我只加了一般配方的一半，椰子油是健康油品，燕麦营养也丰富，口感酥脆可口哈，这是一道健康美味的饼干哦！
蔓越莓小饼干
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，低筋面粉60克，牛奶60克，
辅料：：油10克，白砂糖15克，白醋3滴，蔓越莓适量，
蔓越莓小饼干的做法步骤：
1.蛋黄、蛋清分离
2.蛋黄中放5克糖搅打，使白砂糖融化
3.再放入油、牛奶充分搅打
4.搅拌成没有颗粒的面糊
5.蛋清放白醋，分3次放糖打发到硬性发泡
6.取1/3蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀
7.再倒回剩下的蛋白中翻拌均匀
8.倒入裱花袋中
9.挤入模具中，放入一粒蔓越莓干
10.烤箱150度预热，中下层，两种温度烤法，先120度烤10分钟，再150度10分钟，很香脆的口感。先150度10分钟，后120度10分钟，外脆里软的口感。
小贴士：
烤箱温度根据自己烤箱，随时观察。这个量我烤了4盘
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