没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，你对食材了解有多少呢？小编特意为大家收集整理了“油条虾炒丝瓜（夏季清淡美味）的做法”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
夏天炎热不想做饭的时候，这道菜让主食和菜都有了，同时拥有优质蛋白质维生素，营养也够了，是美味又省事的好选择。
材料：
油条1只，鲜虾仁10几只，丝瓜1条，食用油500ml，盐，料酒，生姜适量，，
油条虾炒丝瓜（夏季清淡美味）的做法的做法步骤：
步骤1，材料备齐，虾仁去虾线后洗净，加入一些料酒和少许盐腌20分钟左右，丝瓜洗净削皮切滚刀块，生姜切丝，油条切小段备用。
步骤2，把腌制好的虾仁塞入虾段中，如果虾仁腌过后太湿要用纸巾裹去去多余水分，然后用筷子把油条段的中心捅贯通，这样比较容易塞入，如果虾仁大就切成两段，长度和油条段一样就可以。
步骤3，锅中倒入食用油，中火加热至五六成热（用干净筷子放入油内筷子周围有小气泡出现就可以了）放入塞好虾仁的油条段，中小火炸半分钟翻面再炸半分钟左右。
步骤4，炸至油条段呈稍微深一点的金黄色就捞出，沥干油放入盘中。
步骤5，另起锅烧热倒入少许食用油，油略热后放入姜丝略煸炒再加入丝瓜块翻炒片刻，加入适量盐，即可出锅。
步骤6，丝瓜出锅放入盘中，上面码上炸好的油条虾，一道有主食有菜的美味就完成了！（我比较喜欢吃脆脆的油条虾，所以不把油条虾和菜混合一起炒，如果喜欢吃软软的感觉就把油条虾倒入锅中和丝瓜一起翻炒几下）
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丝瓜炒油条的做法
鲜嫩嫩的丝瓜，配上酥脆的油条，好香！即使吸了汤汁的油条没了酥脆劲儿，绵软的口感配上香香的油脂也别有一番风味。如果能吃辣的，再加点青红辣椒，想必是一道色香味俱佳的开胃小菜。
材料：
丝瓜2根，油条2根，油少许，姜少许，盐适量，蚝油少许，香葱少许，，
丝瓜炒油条的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜和油条准备好，丝瓜是这种无棱的，我个人觉得比那种有棱的更嫩更水灵些；油条其实是一套，我分成两根，2块5一根，好像也不是很便宜，所以下次想吃还是自己炸吧；
步骤2，丝瓜用刀刃刮掉外皮，不要用削皮刀，因为削皮刀会把瓜肉一同削掉，不但模样难看，还浪费；
步骤3，把丝瓜切成滚刀块；
步骤4，油条切成为公分长的小段；
步骤5，不粘锅倒少许油，将姜丝煸炒出香味儿；
步骤6，将丝瓜倒入锅中翻炒变软，再撒少许盐翻拌均匀；
步骤7，倒少许热水，让丝瓜熟得更透；如果想做油条丝瓜汤，可以多放些水，如果只是想炒一炒，水要少放；
步骤8，待丝瓜有7熟时，倒少许蚝油调鲜，混合几下后，倒入油条，关火，出锅后撒少许香葱。
油条炒丝瓜的做法
材料：
丝瓜，小米椒，油条，高汤，鸡精，盐，
油条炒丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜去皮洗净切成条备用。姜切丝，红椒切丁备用。
步骤2，油条先切段，再改刀成竖条。锅中下底油，油热后，下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅。
步骤3，余油再次烧热，下姜丝，红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒。加一大勺高汤炒到丝瓜变软后加盐调味
步骤4，丝瓜水份快干时倒入步骤2煎好的油条翻匀撒少许鸡精提味即可。
感谢您阅读“97美食网”的《油条虾炒丝瓜（夏季清淡美味）的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了丝瓜炒油条专题，希望您能喜欢！
