至今为止吃过最好吃的炸猪排是在福记港式茶粥面,她家的猪排个大、肉厚、且鲜嫩多汁,每次去都必点。这次用空气炸锅,第一个想到的就是炸猪排。参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料:
猪大排4块,鸡蛋2个,面包糠5汤匙,料酒1汤匙,盐1茶匙,生粉3汤匙,太油1茶匙,生姜5g,水3汤匙,黑胡椒粉1/8茶匙,
空气炸锅 早餐猪扒包九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,用九阳空气炸锅炸出的猪排,特点在酥脆,因为油脂含量少,所以肉稍许有些柴,但作为早餐,少油高蛋白,是很好的选择~大排洗净,用刀背轻剁大排,这样敲松后的大排更容易吸收味道。
步骤2,加料酒。
步骤3,加太油。
步骤4,生姜擦成末,拌入肉排里。加水、黑胡椒,混合均匀,腌制大排2小时,有条件的话可以腌制的更久一些。
步骤5,炸猪排之前,给猪排抹盐。拍上生粉。
步骤6,在鸡蛋液里滚一下。
步骤7,粘上面包糠。
步骤8,放入空气炸锅,200度,20分钟,中途翻面一次就可以啦
空气炸锅,新神器。淘宝搞活动抢购了一台。可以不用或者很少用油就可以炸自己想吃的食物。我一直很少吃油炸的食物,所以对于这样的家电绝对把持不住,嘿嘿。什么剁手?千手观音是也。熏鱼是青岛人民过年必做的大菜之一。后来发现苏州也有熏鱼,还是名菜呢相比之下要略甜。我们用的鲅鱼,江南这边叫马鲛鱼。鱼要先炸,我对炸东西是比较抗拒的,所以很少做,但是有了空气炸锅一切都不是问题,什么苹果片,香蕉片,薯条,肉串,炸鸡腿,炸肉饼肉丸子,美好滴生活就在眼前那!参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
鲅鱼一条700克,花椒一把,八角几颗,葱姜几片,白兰地两大勺,糖两大勺,面粉2勺,酱油两大勺,
---空气炸锅浓香熏鱼九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,先买来一条鲅鱼,不要剖。洗洗放到冷冻。一定要冷冻,冻得开始硬邦邦,但还能切动的程度再拿出来切段。然后把肚子里的内脏戳出来。再清洗一下。
步骤2,把鲅鱼块的两边都沾上面粉,空气炸锅中毛刷刷一层油,鱼放进去。
步骤3200,度十几分钟,打开翻面刷一层油,放进去再十几分钟就OK了。颜色很漂亮吧。也没那么多油。
步骤4,炒锅里两小碗水。加入花椒八角葱姜酱油一勺桂皮一块烧5-8分钟。
步骤5,把炸好的鱼放进去。加两勺糖和三勺白兰地。不要翻动小火慢慢煮。让味道浸入鱼中。
步骤6,等汤汁熬的差不多了,就撒上宏仁堂的五香面两勺略微翻动出锅啦。好香哦~!作为流传了这么多年的南北大菜味道绝对杠杠滴。
步骤7,鲅鱼刺少,肉多,适合小朋友吃。但是呢,肉质比较粗一般就是这样做熏鲅鱼再就是剁成泥做鲅鱼水饺吃。直接红烧还是觉得肉粗。不过作为深海鱼,营养没得说。看我,从小吃鱼吃的多聪明哇~!嘿嘿。
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