食材是美食味道最原始的来源，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化，你记忆中最深的食材是什么？以下内容是小编特地整理的“堪比意大利面的凉拌玉米面条的做法”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
淘宝上淘的玉米面条~最开始不知道该肿么吃~后来想了想，不妨凉拌啊~就用了家里简单的食材拌了一份~好吃到爆~就是可惜家里木有香菜和花生碎了~要是有的话，味道会更好~小伙伴们可以试试啊~好吃着呢~尤其是天气热的话，简单凉拌一下，吃着超爽口~
材料：
玉米面条200g，黄瓜1根，盐1小勺，鸡精1小勺，糖适量，醋适量，葱适量，蒜适量，香菜适量，花生碎适量，芝麻酱适量，酱油少许，
堪比意大利面的凉拌玉米面条的做法的做法步骤：
步骤1，将玉米面条用水泡十分钟后，下锅煮。
步骤2，煮的时候要把面条分开，且要注意别粘锅
步骤3，煮好的玉米面条放入凉水中，让其变劲道
步骤4，黄瓜切丝备用
步骤5，葱、蒜、香菜、花生碎切好备用
步骤6，将面条捞出来，备用
步骤7，将上述的东西混合，倒入盐、鸡精、糖、醋、酱油、芝麻酱，一起搅拌均匀。美味的凉拌面就即将大功告成啦！
步骤8，最后当然是装盘啦！玉米面条堪比意大利面，劲道滑溜，爽口有嚼劲~我打算下次试试意面的做法~做做我们东北的玉米面条~
97Msw.com相关知识
凉拌玉米面条
食材明细：
主料：：玉米面条半斤，
辅料：：黄瓜半根，香菜适量，蒜3瓣，
配料：：糖适量，米醋适量，盐适量，辣椒油适量，芝麻适量，芝麻酱半勺，香油少许，
凉拌玉米面条的做法步骤：
1.玉米面条冷水泡半小时用手搓散，开水煮至自己喜欢的程度，捞出过凉备用。
2.黄瓜切丝，香菜切段，蒜切末，芝麻酱半勺装碗里放入几滴香油泻开备用如果有胡萝卜放点效果更好。
3.将备好的材料放入搅拌均匀，依个人口味放糖，醋，辣椒油。搅拌均匀。完成
凉拌玉米面
食材明细：
主料：：玉米面300克，
辅料：：黄瓜一根，熟白芝麻适量，香菜适量，
配料：：麻酱1勺，生抽3勺，糖1勺，醋1勺，花雕酒1勺，葱蒜油1勺，花椒粉适量，蒜三瓣，
凉拌玉米面的做法步骤：
1.准备材料
2.玉米面下开水锅煮至无硬心（5-8分钟左右）捞出过凉水，沥干水分备用
3.这酱料是将所有调料混合均匀，再放置10几分钟，让它的香味充分发挥（蒜剁碎，还可以加些芥末，我家没有就没加）
4.黄瓜切丝一部分码在盘子中间，一部分码在边上
5.将晾凉的玉米面码在黄瓜上
6.撒上适量熟白芝麻，再撒上些香菜
7.浇入调好的酱汁就OK了
8.浇入调好的酱汁就OK了
小贴士：
1.材料做了些改动，介绍是凉面的，麻酱我用了花生酱，原菜单还有芥末
2.最好用花雕酒，没有的话可用上好黄酒，料酒的话就不必了（电视上的大师说的）
3.葱蒜油可用芝麻油代替（葱蒜油是1：1：2的比例炸制而成，葱是洋葱哈）
4.喜欢吃辣的朋友在最后浇酱汁的时候加入辣椒油
营养玉米面条
食材明细：
主料：：玉米面条300g，酱牛肉适量，鸡蛋一个，油菜适量，
辅料：：生抽一勺，香菜适量，香油一勺，葱花适量，白糖适量，油辣子一勺，麻油一勺，
营养玉米面条的做法步骤：
1.1.玉米面条用冷水浸泡15分钟
2.酱牛肉切片
3.油菜洗净焯熟
4.煮一个荷包蛋
5.玉米面条煮熟
6.用调料表里里调料配制一个碗汁
7.玉米面条放入碗中
8.摆上鸡蛋，牛肉和油菜即可
小贴士：
无
高汤玉米面条
食材明细：
主料：：玉米面条适量，史云生浓醇高汤一支，
辅料：：小葱适量，香菜适量，虾米适量，紫菜适量，
高汤玉米面条的做法步骤：
1.玉米面条清水浸泡一小时（浸泡可以减少煮的时间，不浸泡也可）
2.玉米面条入沸水中煮熟
3.小葱和香菜切末备用
4.将一支史云生浓醇高汤挤入碗中
5.用350毫升的煮面汤搅拌均匀
6.煮好的面捞在碗中
7.紫菜、虾米、葱碎、香菜末洒在面上即可
高颜值凉拌玉米面条
食材明细：
主料：：玉米面条200g，黄瓜1根，土鸭蛋1枚，大虾3只，
辅料：：油辣子1勺，白糖1勺，老醋1勺，生抽1勺，葱适量，葱油1勺，蒜适量，
高颜值凉拌玉米面条的做法步骤：
1.玉米面条先浸泡十分钟
2.煮熟后过凉水放入盘中
3.煎一个土鸭蛋，三个大虾黄瓜
4.黄瓜切丝围在边上
5.放入调料表里的调料，撒上葱花，用葱油烧热浇上去
6.吃时拌匀即可！土鸭蛋煎熟后放入另一个盘中，吃的时候一起拌匀就行了！
小贴士：
无
腊肠炒玉米面条
食材明细：
主料：：玉米面条220克，胡萝卜80克，青椒80克，腊肠50克，
辅料：：香葱适量，李锦记红烧汁20克，食盐少许，
腊肠炒玉米面条的做法步骤：
1.备好玉米面条。真空包装的，拆后可以用冷水泡开。
2.备好青椒丝，胡萝卜丝。
3.腊肠切片。
4.锅中烧开水，面条入锅煮约1分钟后捞出过凉水。
5.锅中入不放油煎香腊肠。
6.加入胡萝卜丝和青椒丝炒一炒。
7.加入沥了水的玉米面条，用筷子炒散，再添入盐，酱油炒匀。
8.加少许葱炒匀即可出锅了。
9.装碟。
小贴士：
1、面条为真空包装，会团在一起需要用冷水泡开，或冷冻后再自然解冻就散开了。
2、配菜和味道随喜好而添。
酱拌玉米面条
食材明细：
主料：：玉米面条适量(干碴条)，鸡蛋1个，尖椒1根，豆瓣酱1勺，甜面酱1勺，
辅料：：小米椒1个，葱花适量，蒜1瓣，
酱拌玉米面条的做法步骤：
1.鸡蛋一个，打散成蛋液
2.尖椒和小米椒切碎
3.玉米面条，我们叫碴条，和面条一样，有现压的，也有干的。这个好像是东北特有的。这些是2元钱的，可以煮出2碗
4.入沸水锅煮熟，很容易熟，两三分钟就煮好了
5.我没过凉水，直接捞到碗里
6.煮面同时，准备酱汁。1勺豆瓣酱、1勺甜面酱
7.加点煮面条的汤拌成酱汁
8.锅里注油烧热，爆香葱花
9.倒入蛋液
10.炒碎，炒熟
11.加入辣椒碎
12.翻炒几下
13.倒入酱汁
14.中小火炒匀炒香
15.加蒜末
16.炒匀即可
17.炒好的酱放在煮好的碴条上
18.拌匀即可，好吃不怕胖
番茄鸡蛋玉米面条的做法
玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，玉米味道香甜，可加工成各式菜肴，制作成玉米面条，十分劲道~
材料：
成品玉米面条100克，番茄3个，鸡蛋2个，葱少许，盐少许，，
番茄鸡蛋玉米面条的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材
步骤2，番茄洗净用开水烫下，去皮切丁备用。鸡蛋打散备用。葱切好备用。
步骤3，锅里倒入适量花生油，放入蛋液炒匀，炒熟后放入的番茄丁，煮出汤汁，出锅前放入少许食盐。
步骤4，锅中倒入适量水煮开，放入玉米面条，煮熟捞出。
步骤5，碗中加入适量玉米面条，把烧好的番茄鸡蛋酱淋在面条上。撒点葱花即可~
鲜虾青菜玉米面条
食材明细：
主料：：玉米面条一人份，虾适量，菠菜一把，鸡蛋一个，
辅料：：盐半小勺，五香粉半小勺，酱油一勺，葱适量，
鲜虾青菜玉米面条的做法步骤：
1.原料，虾剪掉虾枪部分，玉米面条要提前15_30分钟，不泡也可以，煮的时间长一点
2.起锅烧油，油热煎鸡蛋
3.鸡蛋底部成型放入葱爆香，放半小勺五香粉
4.放一勺酱油后直接放水，水量多点
5.水微开放入玉米面条
6.煮5分钟放虾，放半小勺盐调味
7.再5分钟放切段的菠菜，煮2分钟
8.成品
小贴士：
中间要不断地打掉鸡蛋浮沫
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