俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？小编特地为你收集整理“蒜蓉烤大虾的做法”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
材料：
鲜虾适量，大蒜适量，橄榄油适量，蜂蜜适量，黑胡椒适量，盐适量，
蒜蓉烤大虾的做法的做法步骤：
步骤11，、把虾清洗干净，虾线挑出2、从后背剪开，用到拍平
步骤23，、大蒜切碎，加入盐、黑胡椒粉、蜂蜜、橄榄油4、搅拌均匀放在大虾上5、烤箱预热6、200度、上下管、15分钟
步骤3，摆盘、完成
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迷迭香蒜蓉芝士烤大虾的做法
今天在超市看到超棒的大虾，虽然价格有点小贵，但还是忍不住心动买了两只。顺便再买了点新鲜迷迭香，晚餐来一道大菜：迷迭香蒜蓉芝士烤大虾！参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料：
大虾两只，新鲜迷迭香两条，黄油1小块，大蒜5、6个，海盐少量，黑胡椒碎少量，小豆蔻少量，辣椒碎少量，马苏里拉芝士碎适量，，
迷迭香蒜蓉芝士烤大虾的做法的做法步骤：
步骤1，我挑选的两只大虾，背景是大量的新鲜鱿鱼。
步骤2，准备的配料合影图：马苏里拉芝士碎、黑胡椒碎、海盐、小豆蔻、辣椒碎、新鲜迷迭香、黄油、大蒜。
步骤3，黄油解冻到常温状态，大蒜磨成细蓉，迷迭香切细。
步骤4，烤箱先220度预热。买回的大虾洗净、开成两边，处理掉里面的虾肠、虾线等杂质，然后用吸油纸吸干多余水份。处理好的大虾放进烤盘，烤盘太小，只能遗憾的放进去三个开边虾，剩下那半只，直接蒸了它。
步骤5，先撒一些混合了黑胡椒、海盐、小豆蔻、辣椒碎的调料在虾上面。
步骤6，黄油与蒜蓉混合搅拌后，均匀涂抹一层，再撒一点切细的迷迭香。
步骤7，最后均匀撒上马苏里拉芝士碎。芝士碎多一些，等下烤出来有拉丝的效果，特别满足。
步骤8，准备完毕的大虾直接送入预热好的烤箱里，上下火200度烤12分钟。一般的虾烤10分钟就可以了，我考虑到这次的虾比较大，就多加了两分钟。
步骤9，时间到，立即打开烤箱，戴上隔热手套，小心端出托盘。
步骤10，烤好的美味大虾，搭配了土豆泥。留一只拍照，其余的赶紧让家人趁热享用！帆少说，大虾烤得很嫩很美，时间把握得刚刚好。：）
双拼大虾（奶酪焗+蒜蓉黄油烤）的做法
材料：
大连对虾5只，蒜茸，黄油，橄榄油，盐，胡椒粉，牛至碎，胡萝卜粒，葱花，料酒，马苏里拉奶酪，，
双拼大虾（奶酪焗+蒜蓉黄油烤）的做法的做法步骤：
步骤1，大虾洗净，去头、虾须、脚、留尾部。背部划开成至虾肉的2/3处，去虾肠及虾线。用刀背拍几下剖成两半的虾。
步骤2，虾先用料酒和盐腌10分钟。1、蒜蓉黄油烤虾：蒜蓉、黄油、橄榄油、少许盐调和，均匀抹于虾肉上，再撒上一些胡萝卜粒。2、奶酪焗：撒上黑胡椒、牛至碎，均匀涂抹蒜蓉酱（蒜蓉、橄榄油、盐），面上撒一层马苏里拉奶酪。
步骤3，烤箱烤盘均预热，两种虾一起入烤箱，200度烤六分钟，取出撒葱花，继续烤两分钟。时间一到，取出虾装盘，一道华丽丽的双味大虾就做好了！
蒜蓉蒸大虾的做法
最近兔子总觉得自己的博文写得干巴巴的，所以经常不敢动笔，自知很久没有好好读书，腹中无墨水。一位好友总是问我最近在看什么书，就因为中学时候读《宋代文学史》被撞见，就每每被拿来说事，着实惭愧！我告知如今已将空余时间付与砧板与菜刀，食色性也，但精神粮食也很要紧，书要看起来！这道蒜蓉蒸虾前几天在博客上也看见一位好友发了，看来大家夏天都想着法子让做饭不那么热，少炒菜，多拌多蒸是个好法子。尤其又舍弃不了荤菜的主儿，蒸是夏天烹饪王道！
材料：
海白虾9只，粉丝一小把，蒜，朝天椒，小葱，蒸鱼豉油，料酒，，
蒜蓉蒸大虾的做法的做法步骤：
步骤1，蒜切成蒜蓉备用。虾洗净，剪掉虾须、开背、去虾线，用料酒腌制15分钟。粉丝用热水泡软后铺在盘底，上面撒一部分蒜蓉。
步骤2，腌好的虾在粉丝上摆好，再摆上朝天椒圈，放到上汽的蒸锅中蒸5分钟。剩下的蒜蓉用油熬一下，连油浇在蒸好的虾上，撒上葱花，浇上蒸鱼豉油。
烤大虾的做法
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。虾有很多做法，今天来做个烤大虾
材料：
大虾13个，盐2克，黑胡椒粒（现磨）3克，辣椒粉适量，辣椒面适量，油适量，熟白芝麻适量，葱末适量，烧烤酱适量，，
烤大虾的做法的做法步骤：
步骤1，把虾去泥线（在背部第二节拿牙签挑出），洗净剪去多余的触角，沥干水分
步骤2，倒入适量料酒、盐、黑胡椒粒，放入冰箱腌制4小时，备用
步骤3，腌制的时候，把竹签洗净，浸泡在水中
步骤4，腌制四小时后拿出，把竹签从虾尾戳进，穿过虾身，一直到虾头，备用
步骤5，在铺有锡纸的烤盘上在虾的一面撒上适量的盐和黑胡椒粉（现磨）
步骤6，把虾翻面，同样撒上适量的盐、黑胡椒粒（现磨），再均匀撒上辣椒粉和辣椒面，表面均匀抹上油
步骤7，撒上白芝麻和葱末
步骤8，盖上烤纸（防止虾烤硬烤糊），放入预热至180度的烤箱，烤10分钟，即可
步骤9，拿出来的时候，小心烫，香气扑鼻。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法
虾含钙量高，又是蒸着吃，保留了虾的原汁原味，
材料：
大虾9只，料酒1.5汤匙，盐2克，蒜1整颗，生抽2汤匙，耗油1.5汤匙，香葱5根，粉丝一小把，白菜心4片，，
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾剪去虾须，用牙签在虾背的第三节上挑去虾的肠子
步骤2，去掉虾线后开背，用盐和料酒腌制一下
步骤3，白菜心和粉丝用开水焯水（粉丝先用水泡软）
步骤4，焯好水的白菜吃、粉丝生抽和耗油拌匀
步骤5，把腌制好的虾排例在白菜粉丝上
步骤6，锅中放适量油把蒜蓉炒香，加一点点盐
步骤7，把炒好的蒜蓉均匀地放在虾肉上
步骤8，蒸锅水烧开后放入，大火蒸5分钟
步骤9，关火后放入葱花，再焖1分钟
步骤10，香气四溢的蒜蓉粉丝蒸大虾就可以出锅了
步骤11，上桌开吃
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