材料:
圆糯米200g,肉末100g,青豆适量,玉米粒适量,干香菇末适量,老抽适量,生抽适量,蜂蜜15g,咸鸭蛋6个,,
爱仕达寻找面点女王【女王厨房】糯米蛋的做法的做法步骤:
步骤1,圆糯米提早浸泡5小时
步骤2,肉末加料酒简单煸炒一下关火。放入沥干水分糯米。洗净的玉米粒青豆和提早浸泡的香菇末
步骤3,加入调味料拌匀。静置3h
步骤4,咸鸭蛋敲口倒掉蛋白
步骤5,装入糯米。慢慢加米一定要装实
步骤6,锡纸包好。然后放入高压锅。上汽后蒸30min。如果没有高压锅就大火煮开后蒸60min
步骤7,出炉
香菇菜包,最常见的一种包子,周末休息在家做了点,里面还加了虾米!参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料:
中粉250克,青菜250克,泡发香菇80克,虾米15克,料酒1勺,盐少许,生抽1勺,砂糖1小勺,香油1勺,鸡粉1小勺,
香菇菜包爱仕达寻找面点女王的做法的做法步骤:
步骤1,青菜焯水后切碎
步骤2,泡发的香菇、虾米也切碎
步骤3,把3样食材混合后加料酒、盐、砂糖、生抽、香油调味拌匀备用
步骤4,取一大盆放入面粉和一点盐,酵母用温水化开
步骤5,加适量温水用筷子搅拌成棉絮,揉成光滑面团
步骤6,放入温暖地方发酵至两倍大
步骤7,把发酵后的面团排气搓长切成10个剂子醒一会
步骤8,取一个剂子压扁擀大放入馅料
步骤9,包起来,锅里加温水,把包子放入蒸笼后二次发酵20分钟
步骤10,发酵完成,用大火蒸12分钟左右焖5分钟再出笼
材料:
驴肉1000g,面粉适量,水和面,炖肉料按个人口味配,青葱葱花,香菜揪碎,油煎锅,,
爱仕达寻找面点女王驴肉火烧的做法的做法步骤:
步骤1,驴肉洗净切易熟块放冷水锅里煮,开锅后撇掉血沫倒入电压力锅。加入炖料选择蹄筋功能炖驴肉(炖肉我家放了:料酒、八角、大料、葱段、姜片、蒜瓣、老抽、糖、干红辣椒2个)
步骤2,温水中加入酵母和泡打粉调匀,和入麦芯粉中揉匀。
步骤3,驴肉好了后,面揪成小块压平(嫂子说不擀平是因为好分层。)
步骤4,驴肉好了切碎,盘内的汁不用倒尽,有些水分味道浓厚些。
步骤5,一盘装入切好的驴肉碎备用,一盘再备葱碎和香菜段。
步骤6,电煎锅倒油铺底,放火烧皮煎。
步骤7,火烧皮煎好后用筷子或刀从中间掏开,形成一个口袋,用来塞驴肉陷。(这是经过几个饼的实验,最后定型的食用小方盒)
步骤8,最后把驴肉陷和葱碎、香菜混合在一起夹入火烧皮里就ok了。当然了,我这绝不是正宗的驴肉火烧,而是家庭改装版,就图个香哈哈
感谢您阅读“97美食网”的《手擀面条爱仕达寻找面点女王的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了手擀面专题,希望您能喜欢!