最近一直在医院忙,就是因为老人住院。没有时间做面包,没有时间上网,重阳节也没有安排,只是在心里期盼,希望老人家早日康复出院,明年的重阳节好好过。
近一个月没有更新了,借重阳节来除除草。上一款以前做的简单面包,让朋友们知道我还在哈。
金枪鱼番茄杂粮面包
酵种:豆渣92克、高粉200克、牛奶40克、酵母3克
主面团:全部酵种、盐3克、细砂糖15克、奶粉10克、全蛋液57克、
高粉100克、牛奶30克、黄油17克
馅儿料:油浸金枪鱼、油浸番茄、玉米粒、调味料
金枪鱼番茄杂粮面包的做法
1、混合酵种所有原料,成团后放温暖处充分发酵;
2、将主面团原料混合(除黄油)揉至出膜后加入黄油,继续揉至面团扩展,收圆后放入盆儿中基础发酵至2.5倍大;
3、取出完成发酵的面团,排气后分割成12份,逐个滚圆后松弛15分钟;
4、将小面团逐个擀开成小圆片,翻面后包入馅儿料,捏紧收口,摆入烤盘二次发酵;
5、二次发酵完成后,在面包表面刷蛋液,将烤盘放入已经预热好的烤箱中层,190度烤制20分钟;
一款非常简单的面包,营养健康,祝福老人们健康长寿!
网站小提示
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
就是爱吃意面~
材料:
番茄一个,洋葱剥两三片下来,根据自己的口味,油浸金枪鱼一个,细的意面根据自己食量,蒜瓣3个左右,意面酱,橄榄油,黑胡椒粉,欧芹,,
番茄金枪鱼意面的做法的做法步骤:
步骤1,先烧水,等水烧开后把面散开丢进锅。然后洗番茄,剥洋葱,剥蒜。
步骤2,番茄切块,洋葱切细片,蒜切成小碎。
步骤3,热锅后,热油,放入洋葱,蒜炒香后加入番茄,翻炒到番茄卷皮,加电黑胡椒粉和意面酱,再炒一会。
步骤4,然后加入油浸金枪鱼,不用暼油,直接加。炒一会后加凉开水,再加点意面酱,当然根据个人口味了。小火煮一会,让番茄烂一点。
步骤5,面大概煮10分钟就差不多了。捞出来,过一下凉开水。再把做好的料浇上,撒上一点欧芹。
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