食材是美食最基本的构成，食材健康与否决定了美食健康与否。中国美食文化很重视食材，你平时对食材了解比较多吗？下面由小编帮大家编辑的《花生酱提子面包的做法》，仅供参考，我们来看看吧！
这道点心是涓涓小厨的作品，感觉不错，自己试了下，不错，很成功
材料：
高筋面粉250g，1只全蛋，黄油25g，白糖25g，盐2.5g，酵母粉2.5g，纯牛奶110g，花生酱13g，提子25g，水25g，
花生酱提子面包的做法的做法步骤：
步骤1，除提子和蛋液留三分之二外，其他全部放到一起揉至出膜，再放到温暖处发酵至二倍大，取出分成若干份，盖上保鲜膜醒十五分钟
步骤2，醒好后用擀面杖擀成长橢圆形，中间切三刀，铺上提子，卷起
步骤3，盖好保鲜膜，放到烤箱用35度，用水浴法发酵40-50分后刷上蛋液
步骤4，上下火170-180度中下层，最底层用烤盘装八分满热水用水浴法烤25分钟，美味的面包出炉了
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花生酱小面包
很简单的一款小面包，现在涛妈喜欢简单版本的小面包，因为年底了，上班有点各种忙的感觉，天气又很冷，冷得人都懒下来了，所以能做吃的时间是越来越少了，基本的，近期做的都是很简单，很方便的面包多，涛妈的宗旨，忙的时候，吃饱就是福了哈！、
这款小面包，用了细腻的花生酱，没有用上一点的牛奶，因为不想奶香的味道抢去了花生的那阵浓香哦，这款小面包比较特别，感觉刚做出来的时候，花生酱刚烤好，少了点味道，总觉得吃的时候有点怪怪的，但特别的是你晚上烤好，包装好，第二天早上一吃，哇，那香浓的花生味才散发出来，嗯，这个时候，才觉得对味了，等到第二天吃的时候，我才肯定的认为，这样的一款小面包，值得推荐给朋友们哦。平时吃面包馒头，喜欢抹花生酱的朋友，这样的面包，一定要试试，吃进口里，满满的浓香。
花生酱小面包---冬季给你带来惊喜的香浓早餐面包
中种材料:高筋面粉300克，鸡蛋48克（1个），水138克，酵母6克。
做法：中种面团材料混合揉均匀，盖上湿毛巾，在烤箱里放一碗热水，发酵约1个半小时至约2.5倍大小。（发好的面团里面有许多许多的小孔洞呢）因为时间有点赶，这次的中种发的不够大，应该能发的更大更多孔的，还好成品还是很松软可口的呢。
主面团材料：高筋面粉50克，水12克，糖60克，盐2克，黄油35克。
花生酱小面包的做法
1、将发酵好的中种面团撕小块与主面团材料一起放进面包机里。
2、一个和面程序后再加入黄油，再揉一个和面程序，面团光滑，能随便拉出结实薄膜的状态。
3、揉好的面团分成约78克的面团3份，112克的面团4份，（因为涛妈用了二款不一样的模具哈！）滚圆后盖保鲜膜放一边松驰15分钟。
4、松驰好后取出轻压排气，碾成长舌状，抺上适量的花生酱，再由上往下卷成圆柱形，用刀对半切开，再分别放入两个模具里。（具体方法看细节图哈）
5、烤箱放入一碗热水保持湿度，将模具放在烤网上，发约1小时20分至2.5倍左右的大小。
6、烤箱170度预热，用烤网，中下层上下火，六连小模具烤18分钟，方形模具烤了35分钟。（中途要是觉得上色太快可以加盖锡纸）
7、出炉立即脱模，放网上放至还有一点点微温时，放入保鲜袋保存，完全凉透才可以放心食用哈！
大大的咬一口，哇，太香了，超喜欢了啊！
小贴士
1：这款吐司没有任何的牛奶成份，完全在于突出花生酱的香气哈！
2、因为用了中种的方法，最后烤的时候完全都爆头了，导致成品不太美观，但里面的组织是很好的哦，完全不影响食用呢。
3、要是没有这样的模具，可以按面粉为250克的比例换算，250克粉的量，出来的就是450克的吐司模的量呢。
4、这样馅料的面包，烤好后中间有点空洞，是正常的哈。
花生酱面包卷
食材明细：
主料：：髙筋面粉150克，低筋面粉50克，蛋液30克，牛奶95克，花生酱适量，杏仁片适量（装饰），
辅料：：盐1/4小勺，细砂糖25克，干酵母3克，黄油25克，
花生酱面包卷的做法步骤：
1.称取面团所需材料，黄油除外放在盆中混合。
2.搅拌成团无干粉，放在面包机中。
3.启动第一个和面程序，13分钟。
4.程序结束，面团光滑，可以拉出粗糙较厚的薄膜，加入软化的黄油。启动第二个和面程序，13分钟。
5.程序结束，面团揉至扩展阶段，可以拉出小片不易破的薄膜，适合做调理面包。取出放盆中发酵。
6.面团体积两倍大，发酵完成。
7.取出面团，撒干粉，揉捏面团，排除空气。
8.松弛10分钟，擀成薄厚均匀的长方形面片。
9.用橡皮刮刀，均匀涂抹花生酱。
10.短边卷起。
11.卷成筒状面卷，收口捏紧。
12.将面卷用利刀分割成六等份，切面向上，放入纸膜。面包胚二次发酵。
13.发酵完成，体积约两倍大。
14.面包胚表面刷一层薄薄的全蛋液，撒适量杏仁片装饰。送入预热180度的烤箱中层，上下火烤18分钟至面包表面金黄。
15.烤好的面包，放凉后密封保存。
小贴士：
1、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况灵活掌握。
2、面粉的吸水量不同，液体用量不同，液体材料不要一次加完，预留15克调整。
3、面卷卷起时不要卷太紧，以免烤制过程，内部拱起，外形不漂亮。
花生酱心面包
食材明细：
主料：：面粉140g，花生50g，
辅料：：黄油15g（馅料），干酵母1小勺，水80g，糖10g（馅料），盐1/4小勺，全蛋15g，
花生酱心面包的做法步骤：
1.除黄油外，其他食材放入面包机
2.揉15分钟后加入黄油
3.揉15分钟
4.发酵成两倍大
5.花生小火炒香
6.炒香的花生用料理机粉碎
7.粉碎的花生中加软化的黄油、糖
8.拌匀
9.处理好的面团取出排气后分成4等分滚圆，放置15分钟
10.取一个面团擀成圆形，放入花生酱
11.包起来
12.从中间划一刀，别划断了哦
13.像卷麻花那样卷起来放入模具里
14.放入烤箱二次发酵至两倍大，刷上蛋液
15.180度上下火15分钟至表面金黄即可。
花生酱手撕面包的做法
郊游外出就餐时要注意饮食，所以带上亲手做的美食，不仅能防止病从口入，更能通过美食来交流来增进朋友间的友情。这款“花生酱手撕面包”是非常不错的选择，香味浓郁的花生酱，夹杂在层层的面包中，面包绵柔酱香扑鼻；手撕面包，层次分明，一片一片撕着吃，乐趣无穷，抵挡不住的香软，很是过瘾。怎么样，是不是也想做上一个，带着它去郊游呢？参与活动:#是绅士，就给女儿做一次“马卡龙”#
材料：
高筋面粉350克，糖53克，黄油28克，水203克，蛋液28克，奶粉11克，酵母4克，盐6克，花生酱适量，黄油适量，杏仁片适量，蛋液适量，
花生酱手撕面包的做法的做法步骤：
步骤1，将除了黄油后所有的材料放入面包机中，选择一个和面的程序；
步骤210，分钟后加入软化的黄油；
步骤3，.搅拌好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，冷藏发酵到2.5-3倍大；
步骤4，发好的面团拍气后团成圆形，再盖上保鲜膜，饧上15分钟；
步骤5，将模具的内壁用黄油涂抹薄薄的一层；
步骤6，饧好的面团尽量擀成长方形，在面片表面涂抹一层薄薄的花生酱；
步骤7，用融化的黄油再在涂抹一遍；
步骤8，将涂抹好的面包片切成等宽的细长条；
步骤9，将它们跌放在一起，再切成等宽的面片；
步骤10，将折叠好的面片放入模具中；
步骤11，将烤箱设定在发酵档位上，再放入一碗开水，让它在温暖湿润的烤箱中发酵；
步骤12，当面团发酵到模具的八分满的时候，拿出来，表面上涂抹一层蛋液；
步骤13，再在表面撒些烘烤过的杏仁片；
步骤14，烤箱预热到180度，将它们放入进去，中下层，烘烤35分钟；
步骤1516，.约15分钟时在上面放层锡纸，以免上色过深，烘烤完成后拿出来放凉；
步骤16，带着它出发吧。
花生酱的做法
吃花生要连红皮一起吃哦，花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处，已经为很多人所熟知。但有些人在吃花生时，将花生衣丢弃，这是很可惜的。花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血。
材料：
花生200克，细砂糖80克，食用盐2克，花生油小量，
花生酱的做法的做法步骤：
步骤1，花生挑去杂质，放入烤盘，送入烤箱中层。
步骤2，烤箱调150度烤10分钟。
步骤3，烤好的花生放凉，搓去外皮，这里用的是红皮花生，不去皮还补血呢，我家小孩不喜欢就只能去皮了。
步骤4，少量多次放入料理机，打粉状，如果有破壁机就更省力了。
步骤5，在加入细砂糖和盐，少许的花生油继续打。
步骤6，好是喜欢有颗粒感的，留一点花生最后下。
步骤7，自己制作的就是好吃。
花生酱花环面包
上回做的花生酱没用完，记得《孟老师的100道面包》里有道花生酱杏仁面包，所以改了一下，就做了这款花生酱花环面包。原方表面刷了杏仁酱，但是我没有杏仁粉，所以就刷了全蛋液。
这个面包和其他面包有些不同，它没用黄油，而是把花生酱和进了面里，我用的是没有去皮的自制的花生酱，所以我的面包上大家依稀可见花生酱的小踪影哦。
第一次尝试中种法，没有想象的那么复杂，成品出来保湿性不错，口感也很松软，花生香味很浓郁哈。
花生酱花环面包
中种面团材料：高筋面粉220g，干酵母1/2小勺（2g），水135g
主面团材料：高筋面粉30g，细砂糖30g，盐1/4小勺，水18g、自制花生酱60g
花生酱花环面包做法：
1、准备中种材料高筋面粉220g，干酵母1/2小勺（2g），水135g。
2、将中种面团所有材料混合成团。
3、成团即可，不需要有光泽，有弹性。
4、保鲜膜盖好，室温基础醒发约90分钟。
5、主面团所有材料混合均匀后加入中种面团，揉合成一个较光滑，有一定弹性的面团时再加入花生酱。
6、继续揉搓成一个光滑，有弹性，能拉出薄膜的面团。
7、盖好保鲜膜进行第二次发酵，约50分钟左右。
8、将醒发好的面团平均分成6份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。（这个步骤图拍早了）
9、松弛好后，将面皮擀开呈椭圆形，再卷成约50厘米的长条状，摆成6字形。
10、长条伸进圈里编成花环形状，排入烤盘。
11、最后再醒发一小时左右，发酵至两倍大小，刷全蛋液。
12、180度烤约20分钟至表面上色，按压后立刻回弹就烤好了。
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