最近丝瓜大量上市,小时候夏天妈妈爱做的一道菜就是炒丝瓜,丝瓜具有清热化痰、凉血解毒的功效,这个季节吃刚刚好。要低卡,我选择了蒸的方式来做,并且抛弃了浇蒜油的步骤,但是为了蒜的香味出来,还是先用少量的油把蒜蓉炒香,再码到丝瓜上去。
材料:
蒜半颗,植物油适量,生抽适量,丝瓜1根,
520,美食撩动TA的心!快手蒜蓉蒸丝瓜的做法的做法步骤:
步骤1,丝瓜去皮,只需要刮去薄薄的一层就行,保留翠绿色。
步骤2,切段,用大拇指将中间按下一个窝。
步骤3,半个大蒜用刀背拍扁,然后剥皮。这是烹饪课上面学会的一招,很好用,以前剥蒜的自己想哭。
步骤4,切成蒜蓉,尽量切小一点。
步骤5,不粘锅刷一层薄薄的油,这个油瓶自带刷头,非常省事。
步骤6,热锅后将蒜蓉炒香,炒出香味以后再炒两分钟,因为油比较少,注意别炒焦。
步骤7,将丝瓜码好,蒜蓉铺在上面。
步骤8,大火蒸几分钟。
步骤9,出锅以后淋上生抽,完成。
步骤10,摆拍一下,一口一个,丝瓜汁水丰富,搭配蒜香,十足美味。
材料:
茄子1个,猪肉馅100g,生抽5g,白糖5g,蠔油适量,蒜蓉辣椒酱2汤匙,葱花适量,,
520,美食撩动TA的心!蒜蓉辣酱蒸茄子的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料(猪肉先加入红萝卜,马蹄一起搅拌成猪肉馅)
步骤2,茄子切开四份,用刀划开里面
步骤3,热锅烧开水上锅蒸3分钟
步骤4,热锅放油,放入搅拌好的猪肉馅炒至松散,再加入生抽,白糖,蠔油,加入清水煮1分钟
步骤5,差不多开始收汁就可以关火
步骤6,用筷子戳一下,茄子软了就拿出锅
步骤7,煮好的猪肉馅铺在茄子上面
步骤8,再加入两汤匙蒜蓉辣椒酱
步骤9,再次上锅蒸2分钟
步骤10,撒入葱花,出锅
步骤11,美味完成
步骤12,完成
材料:
鲳鱼2条,姜丝少许,蒜片少许,葱花少许,盐少许,酱油少许,油少许,料酒180g,
红烧鲳鱼520,美食撩动TA的心!的做法的做法步骤:
步骤1,清洗鲳鱼。
步骤2,大火热锅放入少许油、生姜片、蒜头。
步骤3,放入鲳鱼煎20秒。
步骤4,放入酱油。
步骤5,倒入料酒。
步骤6,加入适量的水大火慢煮。
步骤7,待汤汁渐渐收干后,不断往鱼身上浇入汤汁使其入味。
步骤8,出锅撒入葱花。
步骤9,成品图。
爆好吃!3分钟做出比肉还要好吃的蚝油生菜❗️低卡又健康!好吃到尖叫一到夏天就喜欢吃素,今天花3分钟时间做了一道比肉还要好吃的盘蚝油生菜,简单又美味!
材料:
生菜3颗,蚝油2勺,生抽2勺,糖3-5g,鸡精1g,水1大勺,蒜泥2勺,油、盐少许,
520,美食撩动TA的心!蚝油生菜的做法的做法步骤:
步骤1,生菜洗净,蚝油+生抽+糖+鸡精+水调成料汁备用。
步骤2,开水中加一点点盐,把生菜烫几秒
步骤3,捞出过凉水,装盘。
步骤4,锅中倒少许油,下蒜泥爆香
步骤5,倒入酱汁炒匀,再稍微收一下汤汁
步骤6,倒入盘中
步骤7,哇,很惊艳的味道,再也不用去饭店了
步骤8,比肉还好吃的蚝油生菜,是不是很简单啊!
感谢您阅读“97美食网”的《蒜蓉小龙虾520,美食撩动TA的心!的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了小龙虾做法专题,希望您能喜欢!