食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？相信你应该喜欢小编整理的新手每日一菜-老干妈杏鲍菇的做法，希望你能从中找到有用的内容！
每日一菜必须坚持跟进啊，简单快手的晚餐就这样搞定啦！
材料：
杏鲍菇500g，老干妈1勺，酱油1-2勺，葱一小段，蚝油1勺，植物油适量，
新手每日一菜-老干妈杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，杏鲍菇洗净切盘，我是切了两个这样大小的，500g
步骤2，焯水，锅边沸起就可以了，捞出过一遍凉水
步骤3，把调料备好，准备工作完成
步骤4，锅内放适量油烧热放入葱花爆锅，再加入酱油炝锅
步骤5，倒入杏鲍菇翻炒
步骤6，翻炒均匀上色后加入一勺蚝油调味
步骤7，再翻炒一会后加入老干妈炒匀出锅
步骤8，装盘了是不很下饭的感觉
步骤9，微辣口味，喜欢辣的可以多放点老干妈
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老干妈炒杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇5根，黄瓜1根，葱适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：老干妈1勺，盐少量，生抽一勺，淀粉1勺，糖半勺，醋一勺，植物油适量，
老干妈炒杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇洗净切小丁（忘了拍照小丁儿了）
2.黄瓜切小丁
3.葱姜蒜切好
4.锅中放入适量植物油，爆香葱姜蒜
5.放入杏鲍菇丁翻炒至断生
6.放入黄瓜丁翻炒
7.加入一勺老干妈翻炒
8.拿一小碗，放入一勺生抽，一勺料酒，一勺醋，一勺淀粉，半勺糖，一点点盐适量清水搅拌均匀
9.把小碗里的调料放入锅中翻炒均匀关火出锅
10.成品
老干妈干煸杏鲍菇的做法
我一直深爱各种菌。更爱杏鲍菇，它菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实，菌柄比菌盖更脆滑、爽口，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，深得人们的喜爱
材料：
杏鲍菇2只，蒜瓣，香菜，老干妈2勺，红辣椒，，
老干妈干煸杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，杏鲍菇洗净撕成细条
步骤2，香菜洗净对半切
步骤3，红椒和蒜瓣切好备用
步骤4，锅底倒油炒出蒜香，油不要太少，杏鲍菇开始会有一点吸油
步骤5，倒入杏鲍菇翻炒，直到出水，倒出水分，继续炒，直到煸炒不出水分。我倒出了三次汁
步骤6，煸干以后加入老干妈，只要豆豉不要油
步骤7，翻炒均匀自己尝下咸淡，适当加盐。然后加入红椒翻炒，出锅前加香菜翻炒。
步骤8，装盘。好吃到绝对听不下来，家人吐槽不够吃，明天点名还要~
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