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食材是组成各种美食的基本原料的统称,没有好食材,就没有好美食。中国美食文化很重视食材,你对食材了解有多少呢?小编特地为大家精心收集和整理了“非常好吃的核桃酥的做法”,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

自从学习烘焙以来,老公对我的成品捧场度是一般般了,常常说做个甜品费那么长时间累不累,他岂不知道烘焙人享受的就是制作过程,看着那些食材经过一道道程序变身成漂亮的西点,那感觉真的太好了!这个周末在家做了一个中式糕点——核桃酥,结果是受到老公的高度赞扬,说以后他不吃别的饼干了!这个方子是女侠森森微博里发布的,因为老公特别喜欢吃桃酥,我就想做着试试看,不过说实话真是好吃,特别是我又多加了核桃仁,减了糖量,味道真的酥香可口,而且是做起来简单、快捷,所以一定要把美味分享给大家。

材料:

植物油100克,白砂糖60克,低筋粉225克,小苏打2克,盐1克,全蛋液1个蛋,核桃碎适量,黑芝麻适量,

非常好吃的核桃酥的做法的做法步骤:

步骤1,把植物油、糖、盐放干净容器中搅拌均匀。

步骤2,加全蛋液继续搅拌均匀。

步骤3,最后加入低粉、小苏打、核桃碎搅拌均匀,揉成团。

步骤4,把揉好的面团分成每个20克放烤盘上。

步骤5,把小面团压扁中间撒上少许黑芝麻。

步骤6,放入预热好的烤箱中层上下火180度20分钟,上色就可以出炉了!

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好吃的核桃酥的做法


参与活动:#是绅士,就给女儿做一次“马卡龙”#

材料:

低筋面粉115g,玉米油50g,白砂糖35g,泡打粉2g,核桃仁适量,瓜子仁适量,鸡蛋液适量,水10g,

好吃的核桃酥的做法的做法步骤:

步骤1,材料大集合,准备称好的材料

步骤2,把水和玉米油混合倒入白砂糖搅拌均匀

步骤3,筛入低筋面粉

步骤4,拌成面团

步骤5,核熟桃酥用擀面杖压碎,和面团拌匀

步骤6,拌好的面团,根据自己想要的大小分成几个小面团

步骤7,我分成了5个,团成圆球按扁,刷蛋液,放上适量瓜子仁

步骤8,烤箱预热10分钟,175度,20分钟。出炉晾凉可以食用了。

家常火腿炒面(非常好吃噢)


食材明细:

主料::面条适量,

辅料::卷心菜半颗,火腿半根,

配料::盐适量,鸡精适量,六月鲜酱油适量,老抽适量,芝麻油适量,

家常火腿炒面(非常好吃噢)的做法步骤:

1.材料备好,卷心菜切丝,火腿切丁。

2.调料备好

3.炒锅倒入适量的水,大火烧开。

4.放入面条,要用筷子不停的搅动,以免面条粘在一起。

5.放入面条稍微煮了一会儿以后,当看到水里起泡,就加一小碗冷水。

6.然后还是用筷子不停的搅动,当水再次起泡的时候再加一碗冷水。

7.这个时候让面条稍微煮2到3分钟左右,面条就差不多熟了,如果不放心,就检查一下,尝一下就行啦~

8.准备一个菜盆和一个菜篮,盆里放满冷水,用漏勺将面条筛到菜盆里。

9.面条全部筛到菜篮里以后,最好洗两遍,主要是让面条不粘。

10.然后准备一个干净的大盆,将洗好的面条倒入,放入适量的芝麻油,搅拌均匀,放一边备用。

11.重新起锅,大火,倒入适量的油烧热,放入蒜末爆香。

12.放入卷心菜,稍微炒软一些,放一小勺盐,再放入火腿丁一起翻炒大概1分钟左右。

13.转小火,放入面条一起翻炒30秒,马上倒入老抽给面条上色,再倒入生抽一起再翻炒30秒,再放入适量的盐和鸡精继续翻炒30秒。

14.全部翻炒均匀后,面条就可以出锅啦~

小贴士:

1.面条最好买散称的湿面,而且是那种专门用来做炒面的面条噢,如果是那种超市卖的包装好的面条口感就没那么好了。

2.火腿最好是买无淀粉的,这样吃起来比较有嚼劲。

3.如果不喜欢吃卷心菜,用小白菜或者其它青菜都可以噢~

非常好吃的湖南剁椒鱼头酱的做法


湖南剁椒鱼头非常的好吃,让人一想起它的味道就流口水啊!所以决定自己动手自制辣椒酱

材料:

红辣椒2000g,仔姜500g,大蒜500g,72度白酒4两,盐适量,,

非常好吃的湖南剁椒鱼头酱的做法的做法步骤:

步骤1,把辣椒,仔姜,大蒜洗干净,晾干水,用刀全部剁碎(也可以用搅拌机)我喜欢手工剁碎的,这样感觉比较好吃。

步骤2,全部剁碎的酱放到一个干净的盆子里,放盐,高度白酒(白酒越高,剁椒做出来就越香)因为很辣,我就用勺子搅拌均匀的,然后把剁椒酱装进开水烫过的玻璃瓶里(注意:瓶子一定要高温消毒,这样才能保存的久一点)

步骤3,大功告成密封一个礼拜就可以享用啦!打开后可以放冰箱,可以放半年哦!最后啰嗦一句,全程不能粘水哦(⊙o⊙)

异常好吃的——核桃酥


食材明细:

主料::猪油70g,鸡蛋黄2个,砂糖80g,泡打粉1/4小勺,

辅料::中粉200g,核桃50g,小苏打1/8小勺,

异常好吃的——核桃酥的做法步骤:

1.把猪油、糖打至顺滑

2.加蛋黄继续搅拌均匀

3.最后加入低粉、小苏打、核桃碎搅拌均匀,揉成团

4.把揉好的面团分成每个20g放入烤盘上

5.把小面团压扁中间撒上少许黑芝麻

6.放入预热好的烤箱中层,上下火180度20分钟,上色就可以出炉了

炖鱼~炖出来的汤非常好喝~的做法


又是一道跟妈妈学做的菜,这几天很想念妈妈炖的鱼,就打电话问了做法,做出来的汤和家里是一个味道,鱼也很嫩滑,受到一致好评参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#

材料:

草鱼一条,香菜适量,豆腐一块,盐,大料,醋、酱油、香油,葱、姜、蒜,油,

炖鱼~炖出来的汤非常好喝~的做法的做法步骤:

步骤1,把鱼洗干净,去掉腥线(在鱼头下方的位置,用刀切一下,在中间的位置找到一根线,抽出来,两面都有)切成块

步骤2,用少许盐和料酒淹一下

步骤3,今天用的大米是在豆果抢到的五常米,味道还是可以,葱姜蒜备好

步骤4,把淹好的鱼裹一层面粉

步骤5,锅内倒入油,烧热,小火,把裹好面粉的鱼放入,炸至两面金黄即可

步骤6,普通中碗,倒入醋,酱油少许

步骤7,加入凉水

步骤8,锅内放入刚才炸鱼的油,不够的话再加一点油,平时炒菜的量,倒入葱姜蒜

步骤9,倒入炒好的醋汁,用热油激一下,不会太酸,是香香的酸,鱼和醋最配哦

步骤10,倒入水

步骤11,把鱼和豆腐放入,水可以多一些,加入一些盐,烧开后可以尝一下,觉得正好就OK了,因为我是喜欢喝汤的,所以我不会做的太咸,我炖的时间蛮长的,没有看时间,我是尝一下豆腐很入味了,鱼也味道很好了就关火了

步骤12,最后撒上香菜,倒入一些香油,很提味的噢,有不喜欢香油的可以不加

步骤13,成品出来了,非常好吃,也好喝的一道菜噢

步骤14,一条大鱼,我们四个人,吃了两餐吧

杂粮核桃酥的做法


杂粮核桃酥的食谱来了!我用的是一半全麦粉,一半面粉,一多半的玉米面。原食谱用的是低粉和玉米淀粉(生粉)如果想让外表看着黄黄的,在烤之前刷一层全蛋液。黄油也可以换成食用油。

材料:

核桃80g,全麦粉40g,面粉40g,玉米面70克,蛋黄1个,黄油50克,牛奶20ml,泡打粉四分之一勺,糖粉40g,,

杂粮核桃酥的做法的做法步骤:

步骤1,核桃放在炒锅炒出香味(或者有微波炉高火1分钟,转中火2分钟)捣碎,或料理机打碎

步骤2,黄油和糖粉隔水融化,无需打发

步骤3,核桃碎,面粉,玉米粉,泡打粉混合。蛋黄,黄油液放入前面的混合面粉中,加入牛奶和面。

步骤4,面团,然后搓成小团(形状可以DIY)烤盘垫上锡铂纸,放入烤盘

步骤5,烤箱180度,中高层15~20分钟。当然,也可以换成花生就是花生酥啦

核桃酥的家常做法


小苏打在烘焙中的应用:核桃酥

今天的这这款饼干,可以说是中式点心中经常会做到的。

当然也不可少的用到了小苏打。其中的黄油可以用猪油来代替。也可以用植物油,但这三种油做出来的效果也有所不同。

核桃酥的家常做法

材料1:黄油40克,糖粉20克,鸡蛋20克,

材料2:植物油20克,白糖18克,核桃仁40克

材料3:低筋面粉100克,小苏打1克

份量

11块

核桃酥做法

1、核桃150度中层预热后,烤8分钟。

2、材料1,20度的黄油加入糖粉打发,再分次加入鸡蛋打发均匀

3、将材料3过筛

4、然后加粉类加入图二的黄油中,

5、材料2也混合均匀,核桃注意切碎了

6、然后将所有材料混合

7、按压式的混合均匀了

8、然后分成11份,摊成圆饼形,上面用叉子叉好。烤箱180度预热中层,烤18分钟左右。这里面可是有大量的核桃啊,相当好吃啊。

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

宫廷核桃酥的做法


宫廷核桃酥是一道比较受大众欢迎的点心,也是我们家零食必备的一款,这个五一出游,怎能少得了它呢?口感非常酥松,制作简单,而且看着配方中油比较多,但烤好后就看不出了,面团有些湿润,做出的桃酥才会酥哦(使用长帝电烤箱CKTF-32GS制作)参与活动:#甜蜜厨神甜品征集大赛#

材料:

低筋面粉220g,色拉油100g,小苏打2g,白砂糖78g,核桃75g,黑芝麻适量,鸡蛋一个,,

宫廷核桃酥的做法的做法步骤:

步骤1,核桃放烤箱烘烤上下火150度,烤10分钟

步骤2,将烤好的核桃用擀面杖压碎备用

步骤3,色拉油和鸡蛋用蛋抽方式搅拌

步骤4,加入细砂糖充分搅拌匀

步骤5,再加入过筛的低筋面粉和小苏打,用上下翻压方式拌匀

步骤6,最后倒入核桃碎拌匀

步骤7,翻拌匀后用手揉成每个25g的面团,再压扁刷上一层蛋液,撒上少许芝麻

步骤8,放入预热好的烤箱,上下火180度,烤18分钟左右

步骤9,烤至金黄即可

核桃酥饼的做法


益智健脑的小点心!好吃,特香!最主要的是很好做,零失败!参与活动:#运动“核”伙人Get!#

材料:

低筋面粉500g,核桃仁100g,鸡蛋一个,葵花籽油(无味的都行)205g,细砂糖120g,小苏打5g,黑芝麻适量,,

核桃酥饼的做法的做法步骤:

步骤11,、先将核桃仁放入烤箱中上层150度烤个几分钟,香味出来就可以了。

步骤22,、烤好的核桃仁拿出来晾晾,然后切成小丁或者把核桃仁装入保鲜袋用擀面杖轻轻敲碎也可以。

步骤33,、在干净的不锈钢盆里放入鸡蛋、细砂糖和葵花籽油,搅拌均匀。

步骤44,、筛入低筋面粉和小苏打,搅拌均匀

步骤55,、再加入核桃碎,揉拌成面团。

步骤66,、将面团分成25克的小面团,用手轻轻按扁,表面上撒上黑芝麻稍微压一压。

步骤77,、放入预热好的烤箱,150度,中上层,烤15分钟,上色就可以啦。

红糖核桃酥的做法


[核桃酥]只要在世界各地有华人的地方都会看见,自己做的核桃酥可以按照自己喜欢的大小来烘焙;选用了红糖来替代糖粉;烤出来的桃酥很香。。自己做的果然是[真材实料],加入了自己磨的核桃粉;口感更加的香酥。。。这个配方也可以用来做其它的酥饼,如腰果酥或花生酥;我用了这个配方做了腰果酥和花生酥。。。

材料:

核桃50G,中筋粉125G,红糖50G,苏打粉1G,泡打粉1.5G,食用油70G,全蛋液半颗,,

红糖核桃酥的做法的做法步骤:

步骤1,核桃放入料理机磨成粉。

步骤2,红糖称重备用。

步骤3,中筋粉,泡打粉,苏打粉称重过筛后拌均匀。

步骤4,加入磨好的核桃粉。

步骤5,继续翻拌均匀备用。

步骤6,食用油称重。

步骤7,然后加入红糖和蛋液。

步骤8,用刮刀搅拌均匀。

步骤9,放入混合好的核桃面粉。

步骤10,用刮刀或手将材料翻拌成面团。

步骤11,将面团分出每个20克的小面团,揉成球状。

步骤12,排入烤盘,用拇指轻轻的在小面团上压下。

步骤13,压好的面团表面刷上一层薄薄的蛋液。

步骤14,刷好蛋液后放上1/4的核桃肉,烤箱预热180度中层烤15-20分钟即可;烤箱温度需按照各家烤箱调整,出炉待凉后就可以放入密封罐储存。

步骤15,成品。

步骤16,成品。

步骤17,成品。

步骤18,成品。

步骤19,成品。

步骤20,成品。

感谢您阅读“97美食网”的《非常好吃的核桃酥的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了核桃酥专题,希望您能喜欢!