食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？或许"花胶海参煲四味汤的做法"是你正在寻找的内容，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
重阳节，秋高气爽，晒晒我从委内瑞拉带回来的花胶海参，煲个靓汤给爸爸妈妈喝，补补骨胶原和肾，让全家都身强体健，是我最大的幸福^_^
材料：
黄花鱼胶60g，南美刺参6条，玉竹，淮山，百合，沙参，红枣如图，猪铲骨一斤，
花胶海参煲四味汤的做法的做法步骤：
步骤1，晒一晒太阳，吹一吹秋风^_^
步骤2，黄花鱼胶来个近照，头部有两个尖尖的小须角，我们俗称“耳朵”，阳光下通透金黄看到纹路为好，证明无添加。
步骤3，海参也来个近照，表面非常淡干，干净无盐霜。腹部两侧各有一排刺，刺粗壮，背部及两侧布满突出的棘。主要分布在墨西哥湾和加勒比海海域。南美刺参常栖息于深30-50米的海底，属于深海海参，所以营养比较丰富。
步骤4，本来要提前三天冷水泡开海参，为了赶时间，昨晚用热水泡了一晚上，换了十趟热水，终于把海参泡软了。花胶用温水泡一晚，换两趟水即可。
步骤5，因赶时间，发开后的海参，才比之前的大一半。若泡三天冷水，发开后可大一两倍的。呵呵，不管了，反正我喜欢吃爽口些的，有口感。
步骤6，海参泡软后，用小牙刷轻刷清洗干净背部，剪开它的肚子，把沙子清洗干净，把海参筋留下来，这可是好东西哦，海参筋是生命细胞再生的根本。在日本把海参筋当作“海参中的海参”，其价格奇高，所以从日本进口的海参一般没有海参筋。手术后的病人、产妇、骨折外伤患者及新郎官，食用带筋的海参有助于补血、添精、恢复元气。
步骤7，温水泡开的花胶，放冰箱冰着一晚上，拿出来再泡下温水，即可剪段。
步骤8，配料如图，多放些玉竹，汤会更清甜。把配料温水泡开。
步骤9，飞好水的铲猪骨。开水后放入猪骨，打开锅盖让开水沸腾一会，就会看到好多血水泡沫，倒进冷水里冲洗干净即可。
步骤10，把泡开后的配料剪小，和猪骨，花胶一起，加五大碗水大火煲开后转小火煲。
步骤11，趁汤煲到一个半小时后，将泡发好的海参剪成一小段，放进汤里继续煲一小时即可
步骤12，"的的的。。。"闹钟响了，汤好了，放盐调味，千万别放味精，满满的一碗清甜，满嘴的胶质，满心的欢喜^_^
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海参花胶火腿汤的做法
寒冷冬日，花胶养颜正当时，花胶具有滋补肝肾、养阴生津和强健筋骨的好处，多吃能精神奕奕，面色红润，丰富的蛋白质能使皮肤有弹性，最适合女士食用。海参和花胶本身无味，这道汤用金华火腿来作提味增鲜之用，汤汁清润鲜美可口，具不寒不燥，并有滋阴补肾、益胃健脾之功效。
材料：
花胶150g，海参200g，金华火腿100g，清水适量，
海参花胶火腿汤的做法的做法步骤：
步骤1，食材：泡发的海参、花胶和金华火腿。
步骤2，将金华火腿、海参和花胶焯烫一遍，再次洗净。
步骤3，将全部食材放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
步骤4，盖锅盖，大火煮滚。
步骤5，揭盖，关火。
步骤6，整锅倒入电炖锅中。
步骤7，盖锅盖，通电，大火。
步骤8，炖两小时。
步骤9，即可断电。
花胶煲汤
秋冬进补，这道汤用了不错的材料，正适合现在喝呢~！汤一碗，喝了全身暖和啊，其实也不是很补，都是比较平和的材料，不过对身体好，可以增强抵抗力哦~
材料：
主料：花胶100g，鸡肉150g，
辅料：虫草花50g，红枣10g，姜适量，食盐适量，
花胶煲汤的做法步骤：
1. 花胶提前一晚用水泡软，用时锅中热水，放姜片，料酒，下花胶再煮一下去腥；
2. 处理好的花胶切成大片备用；
3. 虫草花，山药片，红枣泡洗一下备用；
4. 处理干净的鸡切成块，放姜片，下锅焯掉血水；
5. 煲中煮开水约2000ml,然后下所有备好的材料，用煲汤模式煲约两个半小时；
6. 煲好后加盐调味即可！
海参花胶肉骨汤
食材明细：
主料：：肉骨适量，海参适量，花胶适量，香菇适量，蜜枣适量，
辅料：：盐适量，
海参花胶肉骨汤的做法步骤：
1.备材料
2.香菇泡好后切块，海参是别人帮忙泡发好的，其他材料清洗一下即可
3.肉骨冷水下锅先煲30分钟
4. 把水煲至有些发白
5.倒入海参与花胶
6.中火继续煲
7.大约1.5小时，汤煲至浓稠，下盐
8.再煲5分钟左右，汤成，装碗
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