俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材情有独钟呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“腊肉焖饭的做法”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
作为一个米饭控，不管是炒饭、焖饭、煲仔饭，甚至白米饭我都深深迷恋，可是越来越觉得很难吃到真正好吃米饭了。有朋友说是因为现在污染严重水质也下降了，导致饭煮出来也不香。为了找回那纯真的米饭香，我入手了一台可菱水净水器，五层过滤祛除水中的杂质和异味，台面直接连接水龙头安装也很方便。用净水做出来的这道焖饭，终于闻到了消失许久的米饭香，混合着腊肉的香味，美好得不像话。
材料：
腊肉100g，大米50g，糯米50g，胡萝卜1根，香菇4朵，洋葱半个，
腊肉焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，食材备齐。
步骤2，将大米和糯米混合放入电饭煲内胆锅内，倒入净水浸泡半个小时；
步骤3，把泡好米的水沥出备用；
步骤4，将腊肉、胡萝卜、香菇、洋葱分别切成大小均等段小粒；
步骤5，锅内放少量的色拉油，倒入腊肉粒爆香至出油；
步骤6，倒入洋葱粒爆香；
步骤7，倒入胡萝卜粒翻炒均匀；
步骤8，倒入香菇粒炒匀；
步骤9，将刚刚泡过米的净水倒入锅内，加老抽、生抽、糖、料酒煮沸；
步骤10，连同汤汁一起倒入装有米的电饭煲内胆锅里；
步骤11，按煮饭键煮好即可。
步骤12，成品
步骤13，成品
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腊肉焖饭(1)
食材明细：
主料：：腊肉适量，大米适量，胡萝卜适量，土豆适量，香菇适量，
辅料：：鸡精适量，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，
腊肉焖饭的做法步骤：
1.腊肉洗净切块，胡萝卜 土豆 香菇洗净切丁，香葱切花。炒锅烧热，腊肉放入炒出油后，将胡萝卜土豆香菇放入一起炒，加入适量鸡精，耗油生抽老抽调味。
2.大米淘好，等腊肉炒好之后一起倒入电饭煲，按下煮饭键。等饭煮好就可以啦！
3.喜欢吃软一点入味一点的，可以再按一次煮饭键，再煮一次
小贴士：
香菇可以用干香菇，提前泡好会更香。
懒人饭-腊肉焖饭的做法
对于天天做饭的人来说，偶尔也会偷个懒~今天来个做法简单又美味的――腊肉焖饭，准备好食材，煸炒几分钟，放入锅中，设置好时间，静等美味出锅~参与活动:#爱的周年庆#
材料：
腊肉1块，大米350g，玉米100g，青豆100g，胡萝卜1根，油25ml，葱1小段，姜少许，盐1g，生抽少许，老抽少许，水650ml，
懒人饭-腊肉焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，葱、姜切碎备用
步骤2，腊肉切成小块
步骤3，胡萝卜切丁
步骤4，大米洗净备用
步骤5，锅中倒入油烧热，放入葱姜炒香
步骤6，加入腊肉，翻炒
步骤7，加少许生抽、老抽，继续翻炒
步骤8，放入胡萝卜，翻炒1分钟
步骤9，放入玉米、青豆，加入1g盐，翻炒半分钟
步骤10，炒好的食材放入压力锅中，加入水、大米，选择“香糯饭”功能
步骤11，出锅~
腊肉香菇焖饭
食材明细：
主料：：腊肉100g，胡萝卜1根，香菇20g，大米2杯，
辅料：：油1勺，盐1小勺，料酒1勺，生抽15ml，
腊肉香菇焖饭的做法步骤：
1.准备腊肉，胡萝卜，泡发香菇
2.将材料分别切丁
3.炒锅放入少许油润锅
4.加入腊肉翻炒出香味
5.放入胡萝卜翻炒
6.加入香菇翻炒
7.加入料酒、生抽、盐调味
8.大米清洗干净放入电饭锅内胆
9.倒入炒好的腊肉胡萝卜香菇
10.加入水，水量和平时煮饭的量一样
11.电饭锅接通电源，选择“灶烧饭”“长粒米”“劲道”程序
12.程序结束之后拌匀就可以吃啦
小贴士：
1.腊肉会出油，所以炒锅中只需要放少许油就可以了
2.腊肉是咸的，盐要少放。
3.我选择的“灶烧饭”程序，煮好的米饭底部油一层锅巴，吃起来特别香哦。
相信《腊肉焖饭的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了腊肉的做法专题，希望您能喜欢！
