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食材在我们生活中随处可见,因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材精通吗?小编推荐你不妨读一下椰蓉戚风蛋糕九阳烘焙剧场的做法,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。

娃他爸今天生日,昨天晚上我就烤了二个戚风。这次的戚风叫海南风情哦,其实也会有朋友问,为什么会叫这个名字,其实这戚风也是很百变得,加点椰奶加点椰蓉它就成了今天的这款海南风情,改点加点可可粉,那就是可可戚风哦。好了,送上今天的海南风情戚风,喜欢的可以参考一下哦。很多东西变的是一点点,但整个意思就完全不一样了哦。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料:

鸡蛋9个,椰奶120ML,色拉油110克,白糖100克,低粉250克,椰蓉适量,

椰蓉戚风蛋糕九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:

步骤1,备好所用材料。

步骤2,椰奶加蛋黄,打至融合。

步骤3,再分次三分之一的白糖打至融合。

步骤4,再将椰蓉加入拌至融合。

步骤5,最后将低粉过筛加入,拌至无干粉装备用。

步骤6,另将蛋白分次加糖打发。

步骤7,打至干性发泡即可。

步骤8,分次将蛋白糊加至在蛋黄糊里。

步骤9,拌至融合后,将蛋糕糊加至在模具里,震至出泡。

步骤10,再入烤箱150度烤制50分钟即可。

步骤11,这样子一份椰蓉香味戚风完成哦。

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芝麻风味戚风蛋糕九阳烘焙剧场的做法


现在做戚风有点顺手了,现在一般都一性做九上蛋的量,也就是说可以做一个高巧的六寸及高大的八寸。自己很有满足感哦。不过这次用相等的芝麻湖的量换了低粉出来,使得蛋糕的烤制时间大大的长加了。不过最后的蛋糕体六寸的微湿润了一点,上在主图的切块那张可以看得出,而八寸的时间上我控制的微微长一点,整个感觉就很不错了。送上先,喜欢的可以参考一下。这也是很多奶油蛋糕的百搭蛋糕胚哦,这个节日你真是少不了它。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料:

鸡蛋9个,牛奶120ML,芝麻糊粉120克,白糖90克,低粉150克,色拉油110克,

芝麻风味戚风蛋糕九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:

步骤1,备好所用材料。

步骤2,将蛋黄分离出,加入牛奶打至散备用。

步骤3,再加入色拉油,三分之一的白糖,

步骤4,打至蛋黄糊微白。

步骤5,再加入低粉及芝麻粉。

步骤6,拌至无干粉装备用。

步骤7,再将蛋白打至粗泡。

步骤8,分次加入白糖。

步骤9,打至蛋白糊干性发泡。

步骤10,分次将蛋白糊加至在蛋黄糊里。

步骤11,拌至融合后备用。

步骤12,将拌好的蛋糕糊加至在模具里。

步骤13,入烤箱150度烤制50分钟。

步骤14,这样子一份嫩润软的芝麻戚风蛋糕完成。

兔子蛋糕九阳烘焙剧场的做法


老公属兔,为老公生日特意做了个兔子造型的生日蛋糕,因为是第一次尝试,看似简单的小兔子也是问题多多呀!耳朵的摆放让我花了好多心思,仔仔一会说像猪耳朵,一会说像猫耳朵,哈哈,不管了,再修就没啦!参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料:

6寸蛋糕一个,8寸蛋糕一个,色素适量,巧克力一块,奶油500毫升,,

兔子蛋糕九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:

步骤1,两个蛋糕提前烤好备用

步骤2,淡奶油按10:1的比例加入白糖打发

步骤3,蛋糕拼成兔子的造型。

步骤4,取耳朵抹上奶油

步骤5,把兔子头上全部都抹上奶油

步骤6,用牙签在上面画上兔子的嘴巴、耳朵轮廓。

步骤7,淡奶油放入裱花袋,其余的放入冰箱备用

步骤8,白色的奶油挤上去

步骤9,巧克力装入裱花袋,放入热水中融化,裱花袋前面剪个口子,用巧克力挤好兔子的眼睛嘴巴和胡须

步骤10,奶油加入淡红的色素

步骤11,把兔子的耳朵和腮红挤好即可

#九阳烘焙剧场#裸蛋糕的做法


裸蛋糕~简单又美味。醇厚的巧克力蛋糕被香浓奶油和鲜嫩水果包裹着。吃一口幸福无边。这是8寸的配方,6寸减半参与活动:#九阳烘焙剧场亲子烘焙食谱征集#

材料:

低筋粉70克,可可粉30克,鸡蛋5个,玉米油65克,牛奶60克,细砂糖(蛋白用)60克,细砂糖(蛋黄用)35克,淡奶油350克,水果若干,,

#九阳烘焙剧场#裸蛋糕的做法的做法步骤:

步骤1,牛奶加入35克砂糖,搅拌融化后加入玉米油,搅拌成迷糊状,筛入面粉可可粉,拌匀,再加入蛋黄拌匀。

步骤2,搅拌好面糊静置,开始打发蛋白

步骤3,蛋白分三次加糖,打到硬性发泡。详细请参考我的纸杯戚风帖子┏(^ω^)=☞

步骤4,打发好的蛋白分三次加入面糊,翻拌切拌均匀。入烤箱上下火140度30分钟160三十分。这个根据自己的烤箱呦

步骤5,考好蛋糕凉透脱模,切成三片。每层挤入奶油,放满水果(淡奶油隔冰水打发,打到稍有纹路,勉强流动。砂糖按自己口味添加)

步骤6,完成啦┏(^ω^)=☞

步骤7,这是昨天做的6寸的

【蜂蜜海绵蛋糕】九阳烘焙剧场的做法


今儿这款蛋糕,虽然只用了简单的材料,但出炉后的蛋香中夹杂着淡淡蜂蜜香气,那正是记忆中小时候的味道。。。而说起蛋糕,大家最先想起的应该是戚风蛋糕,但我这次做的却是另一种——海绵蛋糕。人们把戚风蛋糕称作“七疯”或“气疯”,因为它不太容易成功,而我今儿这款海绵蛋糕,只要把握住几点需要注意的地方,很容易就能成功的哦~材料:低筋面粉150g,细砂糖125g,鸡蛋5个,玉米油35g,蜂蜜25g参与活动:#九阳烘焙剧场亲子烘焙食谱征集#

材料:

低筋面粉150g,细砂糖125g,鸡蛋5个,玉米油35g,蜂蜜25g,,

【蜂蜜海绵蛋糕】九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:

步骤1,将鸡蛋打入盆中,并加入蜂蜜

步骤2,搅打均匀

步骤3,将打蛋盆坐入温水中,分次加糖将蛋液打发

步骤4,打发至粘稠,蛋糊滴落的痕迹不易消失为止

步骤5,将玉米油倒入盆中

步骤6,用刮刀快速翻拌均匀

步骤7,筛入低筋面粉

步骤8,翻拌均匀

步骤9,将拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的方盘中

步骤10,送入预热好的烤箱中层,180度35分钟

步骤11,出炉后立即倒扣在晾网上脱模并揭掉油纸,晾凉即可切块食用

步骤12,成品图

步骤13,成品图

步骤14,成品图

步骤15,成品图

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