食材指制作食物时所需要使用的原料，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在于食材，你见过哪些低中高食材呢？在此，你不妨阅读一下金针菇鱼丸木耳汤的做法，欢迎大家参考阅读。
周六到上海水产批发市场买了两斤潮汕鱼丸，周六当晚吃掉一斤，剩下一斤，昨晚吃掉半斤，还剩半斤，今晚也要赶紧吃掉，鱼丸是不能冷冻的，冷藏也不宜超过三天，要不然就浪费好东东啦。以前夫君可以独自吃掉一斤鱼丸的，这几天发现夫君的适量变少啦，有所节制啦，真好！
材料：
金针菇60g，木耳36g，潮汕鱼丸250g，鸡粉适量，油适量，味椒盐适量，猪骨汤适量，，
金针菇鱼丸木耳汤的做法的做法步骤：
步骤1，食材：鱼丸、金针菇和泡发好的木耳。
步骤2，预先煲好的猪骨汤，将猪骨捞起，留汤。
步骤3，将食材全部洗净，放入煮锅中。
步骤4，盖锅盖，大火，煮10分钟。
步骤5，揭盖，加入适量的鸡粉。
步骤6，倒入适量的味椒盐。
步骤7，煮滚，即可关火。
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金针菇鱼丸肉片汤
食材明细：
主料：：金针菇适量，鱼丸适量，瘦肉适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，生抽适量，
金针菇鱼丸肉片汤的做法步骤：
1.原料图
2.瘦肉切片，加生抽和生粉腌制一会，葱姜蒜切末
3.姜蒜末爆香
4.倒入肉片煸炒，加少于盐
5.倒入适量清水
6.倒入金针菇和鱼丸，加鸡精和胡椒粉
7.倒入葱末，加点生抽提鲜
西红柿金针菇鱼丸汤
食材明细：
主料：：西红柿一个，金针菇适量，鱼丸几个，葱适量，牛肉片几片，
辅料：：盐2克，生抽2克，胡椒粉2克，
西红柿金针菇鱼丸汤的做法步骤：
1.油锅烧至六成熟，加入玉米油，倒入西红柿煸炒至六成熟待用。
2.加入开水煮开。
3.加入金针菇，鱼丸。
4.加入牛肉片，葱花煮2分钟。
5.调入盐，生抽，胡椒粉即可。
6.成品图，晚餐来一碗，味道棒棒的。
7.成品图。
8.成品图。
金针菇木耳鱼汤的做法
鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。加入营养丰富的金针菇和黑木耳，更加鲜美。
材料：
鲫鱼1条，金针菇150克，干黑木耳5克，生姜，葱，料酒，
金针菇木耳鱼汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。
步骤2，将鱼清理干净。
步骤3，将金针菇去根，清洗后用盐水泡泡。
步骤4，将黑木耳泡发。
步骤5，准备好生姜和葱。
步骤6，热锅冷油，将鱼两面煎一下。
步骤7，加入开水，再烧开后，加入生姜和葱根。
步骤8，加入黑木耳，用慢火炖十分钟。
步骤9，加入金针菇。
步骤10，待金针菇煮至熟透，加入葱花，盐调味妈可。
凉拌木耳金针菇
食材明细：
主料：：木耳1袋，10g，金针菇300g，香菜2棵，芥末油几滴，盐适量，
辅料：：生抽少许，甜醋少许，味精少许，香油少许，
凉拌木耳金针菇的做法步骤：
1.准备八朵木耳1袋
2.用凉水泡发
3.金针菇切去根部洗净
4.锅中烧开水，将木耳和金针菇焯烫一下捞出，白开水过凉后控去水分
5.将两种食材放入大碗，放上香菜段，加入生抽、甜醋、味精、香油、芥末油和盐拌匀即可
6.拌好了，木耳肉厚爽脆
7.可以开吃了
木耳金针菇炒蛋
食材明细：
主料：：木耳适量，金针菇适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，鲜酱油适量，葱适量，
木耳金针菇炒蛋的做法步骤：
1.木耳焯水后切丝。
2.金针菇切段。
3.鸡蛋打散。
4.锅内热油下木耳小火炒一分钟。
5.下金针菇炒软。
6.倒入蛋液。
7.凝固后翻面炒几下，加点盐、鲜酱油炒匀。
8.放入葱花出锅。
9.成品图。
木耳烩金针菇
食材明细：
主料：：金针菇200克，木耳适量，
辅料：：鸡蛋2个，葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，味精适量，香油适量，
木耳烩金针菇的做法步骤：
1.先把金针菇洗净。
2.放到热水里焯一下。
3.捞出来控干水分。
4.锅里放水，葱、姜切碎放入锅中。
5.木耳摘洗干净，放入锅中。
6.把金针菇放入锅中。
7.用大火烧开，煮3-5分钟。
8.用淀粉勾芡，倒入锅中。
9.倒入鸡蛋液。
10.放入盐、味精，出锅前倒入香油调味即可。
11.盛到碗里，就可以享用了。
小贴士：
1、适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用；
2、脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。
金针菇拌木耳
食材明细：
主料：：金针菇250g，木耳30g，
辅料：：盐适量，味精适量，橄榄油适量，
金针菇拌木耳的做法步骤：
1.木耳提前用冷水泡发。备好金针菇
2.金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟
3.煮锅加水，木耳入锅焯后盛出沥干水
4.金针菇入锅焯后盛出沥干水
5.胡萝卜丝入锅焯后盛出沥干水
6.木耳切成丝，与金针菇、胡萝卜放在盆中
7.加盐搅拌均匀
8.加味精搅拌均匀
9.加橄榄油搅拌。
10.搅拌均匀即可装盘享用
小贴士：
调味品依据个人口味添加。醋、糖、辣椒油等等都不错。
金针木耳鱼丸汤
食材明细：
主料：：金针菇一小把，鱼丸四个，鱼豆腐四个，木耳适量，
辅料：：油适量，盐适量，水适量，
金针木耳鱼丸汤的做法步骤：
1.木耳泡发洗净，金针菇切去根部洗净，鱼丸解冻
2.热油放金针菇和木耳翻炒至变软
3.加入水烧开
4.放入鱼丸鱼豆腐再次烧开调入适量盐
5.煮至鱼丸泡开，如担心鱼丸不易熟透，也可以把鱼丸鱼豆腐拦腰切断
6.待熟透就可以开吃了。盐可以适量加多点，鱼丸鱼豆腐本身是很鲜的，盐适量多点可以调出它的鲜味，不用放鸡精。
番茄木耳烩金针菇的做法
新鲜的金针菇富含B族维生素维生素C碳水化合物矿物质胡萝卜素多种氨基酸氨基酸的的含量高于一般菇类其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富对增强儿童身高和智力发育有良好的作用金针菇中的蛋白质和多糖具有降低血液中胆固醇的作用能帮助降低血压预防糖尿病和动脉硬化均有功效此外我还对金针菇的口感情有独钟清脆有韧性与其它食材搭配百搭增鲜易于入味今天用到番茄木耳鸡蛋与金针菇完美烩制家人都非常喜欢。
材料：
金针菇200克，番茄3个，鸡蛋2个，干木耳20克，蚝油1汤匙，生抽2汤匙，白糖10克，食用油3汤匙，葱1段，，
番茄木耳烩金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备好鸡蛋敲到碗里干木耳泡发后开水煮2分钟切丝金针菇去根清洗干净开水汆烫捞出番茄用开水汆烫易于剥皮
步骤2，葱切片番茄去皮后切片
步骤3，炒锅加入食用油
步骤4，倒入打散的鸡蛋
步骤5，炒成大块
步骤6，放入葱片增香
步骤7，放入番茄片炒软
步骤8，放入生抽和蚝油翻炒入味
步骤9，放入木耳丝
步骤10，放入白糖增香
步骤11，加入盐调整味道
步骤12，最后放入焯水后的金针菇
步骤13，翻拌均匀大火收汁汤汁浓稠后关火
步骤14，出锅即可
步骤15，好吃下饭拌饭特别香
黄瓜木耳拌金针菇的做法
材料：
金针菇1把，鲜木耳200克，黄瓜半根，红椒半个，葱1根，香菜1棵，干辣椒3只，蒜1瓣，酱油2汤匙，醋2汤匙，香油，盐，
黄瓜木耳拌金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，金针菇切去老根洗净，入锅焯熟后捞起沥干水
步骤3，木耳洗净撕小朵，同样焯熟后沥干水
步骤4，黄瓜切成丝；红椒切丝；香菜切段
步骤5，小锅中加油，放入蒜末、葱末、辣椒段炒香，再加入酱油、醋、盐调成料汁
步骤6，所有材料入盘里，加入料汁拌均匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《金针菇鱼丸木耳汤的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红枣金针菇汤专题，希望您能喜欢！
