食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材美食文化才能发扬光大，对于食材你知道的有哪些呢？以下是小编精心收集整理的韩式辣炒年糕利仁火锅节的做法,带给大家。欢迎阅读，希望你能喜欢！
最近天气转凉，各种年糕的吃法也一一实现啦！涮了火锅，再来炒一回。不管是煮是炒都可轻易打动吃货的心。
材料：
火锅年糕300克，韩式辣酱2汤匙，胡萝卜少许，油1勺，白芝麻少许，秋葵2个，葱姜蒜适量，清水小半碗，
韩式辣炒年糕利仁火锅节的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，年糕取出用清水冲洗一下
步骤3，锅内烧开小半锅清水
步骤4，将年糕放入水中煮软，捞起用清水冲一下备用。
步骤5，锅内水倒掉清洗干净后再次通电烧热。锅内放入油
步骤6，爆香葱姜蒜
步骤7，加入蔬菜翻炒片刻
步骤8，将韩式辣酱倒入锅中翻炒均匀
步骤9，加入小半碗清水煮沸
步骤10，将煮软的年糕放入锅中翻炒片刻
步骤11，关火后洒上熟白芝麻
步骤12，成品
97Msw.com相关知识
韩式香辣炒年糕
食材明细：
主料：：进口韩国年糕1包，虾米适量，秋葵适量，培根适量，洋葱适量，
辅料：：韩式香辣酱适量，白芝麻适量，
韩式香辣炒年糕的做法步骤：
1.虾米用清水泡会，洗净。
2.秋葵焯水，捞出过至冷水。
3.另起一锅水，煮开后放入年糕条。煮约3分钟变软即可捞出沥干水分或过至冷水。
4.培根切小片，洋葱切小块，秋葵切五角星状。
5.锅内热少许油，煎至培根微焦。
6.把培要移至锅边或出锅，刚煎培根的油用来煎一下虾米。
7.加入洋葱，炒几下出香味。
8.再加入秋葵炒几下出粘液丝。
9.把培根弄下来全部一起搅匀暂出锅。
10.锅内一碗水，韩式香辣酱一包。
11.小火拌匀。
12.加入年糕。一边翻搅，以防粘锅底。
13.小火煮开，拌匀，让每条年糕吸饱酱汁。
14.所有配料一起加入拌匀。
15.汤汁浓稠粘在每个年糕上即可出锅，撒上白芝麻即可。
香(微)辣火锅利仁火锅节的做法
火锅之乐，在于意趣，亲朋好友围着火锅，边煮边烫，边吃边聊，可丰可俭，其乐无穷。天气逐渐变冷，不如约上三五知己，来家里用利仁火锅做一道微辣的火锅一起聊聊近况。当然喜欢吃辣的朋友可以增加辣椒，不吃辣椒的朋友就别辣椒，我做的是微辣型。
材料：
煮骨头600克，干辣椒50克，油4ml，盐5克，酱油3ml，蒜3粒，泡椒10克，八角2个，桂皮3克，陈皮3克，花椒1克，香叶5片，生姜3克，豆瓣酱50克，青瓜1条，莲藕300克，玉米300克，火锅丸子500克，金针菇300克，香菇200克，大白菜500克，胡萝卜100克，茭白100克，，
香(微)辣火锅利仁火锅节的做法的做法步骤：
步骤1，准备香辣锅底食材：猪骨头、干辣椒、泡椒、蒜、八角、桂皮、生姜、香叶、豆瓣酱等；
步骤2，热锅倒油，把泡椒、蒜、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱爆香；再放干辣椒、酱油等炒出辣味。PS:炒香辣料的时候用小火
步骤3，清水煮沸，放骨头、生姜煲30分钟；PS:大火煮沸，改为中火10分钟，转小火20分钟；
步骤4，利用煲汤时间，把刷烫的菜洗净；
步骤5，熬好的骨头汤，把步骤2炒好的香辣料、玉米、胡萝卜放入煮沸，改为中火；
步骤6，把洗净汆汤菜放入锅中，煮熟即可。PS：放菜是用大火，然后改为中火，慢慢吃时候可以改为小火
韩式辣年糕泡面火锅的做法
韩剧看得多的人，对今天这道一定不会陌生。无论是电影电视还是综艺中，年糕泡面估计是出镜率最高的韩国小吃之一了。以前我一直认为年糕泡面，只是简单的将年糕和泡面煮一起就完了，后来看得多了，才渐渐开始明白，原来并不是那么简单。在韩国，辣年糕起源于大邱，但做辣年糕火锅最有名的却是在首尔的新堂洞一带，那里有几家很有名的二十四小时营业的辣年糕店，专门卖的就是这种辣年糕火锅。店家端上来的并不是煮好的年糕，而是将所有材料倒入锅中冷汤上桌的，吃的时候要一边煮一边吃的，所以才叫即食年糕或者年糕火锅。自己在家做，我就省了这种麻烦了，直接煮好了上桌吧！这一锅，说实话，我一个人就干完啦！
材料：
手指年糕200克，炒年糕辣酱50克，鱼饼3片，大葱20克，泡面1包，辣椒粉10克，蜂蜜10克，辣白菜30克，
韩式辣年糕泡面火锅的做法的做法步骤：
步骤1，辣年糕专用手指年糕一袋；
步骤2，拆出将年糕过水清洗，有少量沾连的用手撕开；
步骤3，韩式鱼饼三片解冻；
步骤4，对切后再对角切，每片分成四个三角形；
步骤5，大葱斜切成段；
步骤6，泡面取出面饼；
步骤7，辣白菜切成小块；
步骤8，取一平底火锅，倒入大半锅水，冷水下入年糕和鱼饼，大火加热；
步骤9，再加入年糕辣酱和大葱，搅拌均匀；
步骤10，下入辣白菜；
步骤11，尝一下味道，可加少量盐调味，也可直接把泡面里的调料包加进去，如果觉得不辣可以加一些红辣椒粉，如果味道够了可不用加；
步骤12，根据各人口味加入适量蜂蜜，不喜欢辣中带甜的口感的，可以不加；
步骤13，汤汁沸腾时下入泡面面饼，用汤勺把汤勺在面饼上以便充分泡开；
步骤14，等面条软化后搅散即可关火上桌。
韩式炒年糕 的做法
韩国电视剧里频频出现什么炒年糕的，可以说辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃，走在街上随处可看到贩卖红通通的炒年糕。比较特别的是，说是炒的，其实是煮的，正宗的韩式炒年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕充分吸收酱料，韧性十足，搭配红红绿绿的青菜，香辣爽脆可口，口感层次很丰富。喜欢韩国料理的一个原因就是韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。韩国的烧烤、泡菜却是特点十分鲜明，是韩国饮食文化中的“国粹”，烤肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主。但口味非常讨中国人的喜爱。韩国料理中的辣，也是韩国料理别有风味，富于特色的口味之一，韩国菜的辣却入口醇香，后劲十足，会让你着着实实地把汗出透。就像这炒年糕，香辣爽脆可口，口感层次很丰富。年糕可先用开水焯烫一下，因为年糕本身是熟的，焯烫的时间不要过长，稍稍变软即可，这样更易入味，不会粘锅。韩式辣酱，最好选择那种韩式甜辣酱，风味更佳。
材料：
年糕300克，洋葱1个，鱼丸5个，青椒1个，韩式甜辣酱三大勺，，
韩式炒年糕 的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱切片、青椒切块
步骤2，准备炒锅，先铺一层洋葱、青椒
步骤3，再放上鱼丸，鱼丸上铺年糕
步骤4，三大勺辣酱放在上面，不用翻动
步骤5，倒一点水，没过食材的一半。放在火上，煮十分钟；不用放油，也可根据自己的口味，调味出锅即可
鱼头火锅利仁火锅节的做法
利仁的新款多功能火锅先用颜值秒杀一切，然后三味真火征服一切，所以毫无疑问地，炖汤、火锅、低温煎炒、爆炒、煎炸全都不在话下。在家偷懒不想做菜的时候，火锅怕是最保险的选择了，用小火慢慢煮，让食物的精华随着腾腾的热气慢慢释放出来，嗅觉和味觉都充分得到了满足，如果怕胖呢~鱼头火锅无疑是最明智的选择了。
材料：
鱼头800g，番茄2个，鸡腿菇120g，老豆腐100g，菠菜100g，鹌鹑蛋适量，蛋饺适量，盐适量，油30ml，生姜半个，大蒜半个，料酒30ml，
鱼头火锅利仁火锅节的做法的做法步骤：
步骤1，首先将颜值爆表的利仁火锅清洗干净
步骤2，鱼头洗净，抹上盐，浇上料酒，腌制40分钟到一个小时
步骤3，平底锅中（也可以直接放在利仁火锅中煎制哦）加入油，烧热后加入鱼头，煎至边缘略微焦黄
步骤4，翻面后，加入大蒜和生姜再煎三五分钟
步骤5，利仁火锅底部铺上鸡腿菇，鱼头和生姜大蒜一起放在鸡腿菇上，再加入番茄块、老豆腐、鹌鹑蛋等
步骤6，加水没过鱼头，大火煮至沸腾，然后转小火慢煮
步骤7，视鱼头大小，15-20分钟后，就可以慢慢品尝美味了，慢慢加入菠菜、蛋饺等其他食物，即可
步骤8，热气腾腾~~
零失败的韩式辣炒年糕
食材明细：
主料：：年糕条一包，胡萝卜一个，洋葱一个，白菜一片，
辅料：：韩式辣椒酱一汤匙，猪骨浓汤宝一个，糖一茶匙，
配料：：盐适量，
零失败的韩式辣炒年糕的做法步骤：
1.胡萝卜洋葱白菜切丝，用少许油翻炒一下，滴一点白醋，保留色泽和维生素
2.年糕，加水，刚刚淹没年糕就好。韩式辣酱，一个浓汤宝，一茶匙糖，煮开后转小火，隔一会搅拌一下
3.煮到汤汁变浓，加入蔬菜，搅拌，中火，不断搅拌直到汤汁浓郁，可以挂在年糕上，并且锅里没有可以流动的汁。依口味放盐（一般不需要）
小贴士：
年糕和酱入锅一定要搅拌均匀再煮，煮开转小火要不断去搅动以防粘锅
人气小吃—韩式辣炒年糕的做法
韩剧里总会看到辣炒年糕的身影，年糕软软糯糯，香甜可口，真的非常好吃！辣炒年糕做法简单又美味，大家自己动手来做一道可口的辣炒年糕吧n(*≧▽≦*)n参与活动:#秀出榨菜好味道—榨菜菜谱征集#
材料：
手指年糕200g，韩式辣白菜40g，韩式辣酱2勺，油适量，盐适量，冰糖适量，
人气小吃—韩式辣炒年糕的做法的做法步骤：
步骤1，冷冻的手指年糕清洗干净放入锅中加入清水煮沸。
步骤2，捞出年糕后沥干水分。
步骤3，辣白菜切小块。
步骤4，起油锅，炒香辣白菜后放入年糕翻炒。
步骤5，加入清水和两勺韩式辣酱,炖煮至年糕软糯，汤汁浓稠，根据自己口味适量添加冰糖和盐。
步骤6，出锅，表面撒上白芝麻.
步骤7，成品图
步骤8，成品图
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