食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材的看法是怎么样的呢？也许下面的“金枪鱼土豆丸的做法”正合你意！但愿对你的学习工作带来帮助。
大学时常跟一个女同学一块逛街，但日子久了后，却越来越不喜欢在一起的感觉，因为这位姑娘的选择强迫症实在太重了。打个比方，她要买一条裤子，然后我就陪着她从城西逛到城东，从大商场逛到外贸店，一路上各种比较各种纠结，恩，这条很好看，就是有点不太合身；那条正合适，但侧面的蕾丝边是不是太扎眼了；第三条的样子和大小都很不错，但牌子好像没听说过.....反正姑娘就是下不了决心买，总觉得还有更好的在等着。于是，在走了一天却一无所获的情况下，姑娘索性一跺脚不买了，打道回府。结果刚到学校后，就跟我说要不还是去第x家买了那个吧，现在想想也觉得挺好的......如此几次后，婶子就不爱跟她玩了，太伤神了呀。但踏入社会开始工作，接触的人多了以后，我发现有这种选择强迫症的人还真不是少数。严重的可能就像我这位女同学，买哪件衣服，烫什么发型，吃面是要选牛肉味的还是打卤味的，都要纠结个半天。轻一点的则可能是在工作或者感情上犹豫，比如到底是去这家公司还是另外一家公司？选男友是选这个追她的还是选自己喜欢的，反正就是犹犹豫豫，难以抉择。作为一个天生神经大条，性格随意的人，我一直都很难搞懂为什么有这么多的人如此纠结的生活着。后来我才明白，这大概是因为他们不愿意为自己的任何决定付出可能失败的代价吧。于是面对每一次的选择，都要不可避免的犯病。其实我也有过因为选择多而犹豫的时候，但最后的处理方法，大多是按着自己直觉和喜好，随手捡起一条路就走。因为走着走着，前面必定还会有更多的分岔路让我选择，如果在起点就这么耗着，这一个个的路口蹉跎下来我不变老太太也身心俱疲了。只要想去的方向对了，管它山路水路小路大路的，走就是了，总好过原地踏步嘛。想起小时候，我也跟很多人一样觉得只有考上好大学，去了好单位，人生才能灿烂起来，如果没学可上或者说没有稳定的工作，这辈子就算完了。一直到后来才晓道，条条大路通罗马，不管你是科班出身还是半路出家，或者说没啥教育背景的，只要一心奔着目标不停的走，照样有赚到钞票成名成家的机会。想起若干年前曾经有个姐姐跟我诉苦，说对自己的婚姻如何如何不满，嫁给她老公真是委屈了她，当我问她为什么不离婚时，她却说怕离婚后分不到房子，自己年龄又大，在二婚的市场上没有竞争力。每年，她都要说起这个事儿，却总是犹犹豫豫下不了决心离开那个名存实亡的家。一晃眼，十多年就这么过来了，家里的房子依然不是她的，当初才30岁的年轻容颜，也变成了如今人老珠黄的40岁妇人。现在，她又开始后悔了，絮叨着说如果当时能够大胆点离婚，或者今天就能怎么怎么样....这些话听起来耳熟吗？是不是很多人在总结人生的时候，都会说出一连这样的串排比句呢——当年我要是买了那里的房子；当年我要是答应了和他在一起；当年我要是投资了这只股票；当年我要是再坚持一年……对这样的人，只要一句就够了——没能帮到现在的，算什么当年。永远在犹豫着该往东还是该往西的人们，其实都是给自己选择了一种最保险的人生，那就是安全的站在原地，然后等待自己变老。。。。至于我，还有跟我一样在“莽撞”地往前冲的人们，咱们还是来学学新菜怎么做吧。今天教大家做的这个金枪鱼土豆丸，就是用了如今最风靡的厨房利器空气炸锅做的。可能很多小伙伴都猜到了，这个锅子也是婶子前阵子参加比赛的奖品，我对这个神器已经心水已久了，所以比赛起来也格外有动力。哈哈，到货后就马不停蹄的开始操练了。因为要做试验，所以这次做的就是完全无油的低脂版，纯用空气加热，不加一点油，成品的外壳却有类似于油炸过的酥脆口感，非常神奇。所以说对待新鲜事物还是要多尝试一下的，惊喜有可能随时发生呦。我们家以后的炸薯条炸鸡翅什么的，都可以指望这个好玩又健康的炸锅了。
材料：
土豆两个，洋葱1/3个，金枪鱼罐头1个，黑胡椒粉少许，面粉少许，面包糠少许，盐少许，鸡蛋一个，
金枪鱼土豆丸的做法的做法步骤：
步骤1，先将土豆去皮切片，然后煮熟或蒸熟，煮到用筷子能戳透的状态。
步骤2，用擀面杖的一头将土豆碾压成泥。
步骤3，将洋葱切成丁状。
步骤4，金枪鱼罐头取1/3的鱼肉，也切成丁状。
步骤5，先将洋葱丁与土豆泥混合。
步骤6，再混入金枪鱼肉丁。撒入少量的盐和黑胡椒粉拌匀，口味咸淡大家可以自己调整。然后搅拌均匀了。
步骤7，取20克左右的土豆泥混合物，搓成球状。
步骤8，准备好鸡蛋液面包糠和普通面粉。
步骤9，先将土豆丸放面粉中滚一下，均匀的沾上粉
步骤10，再放鸡蛋液里滚一圈。最后沾上一层面包糠就可以了。
步骤11，这是都做好的样子
步骤12，之后将土豆丸放入空气炸锅中，选择串串烧模式+翻转模式开启，模式结束后就可以吃啦
步骤13，这是炸好的样子，跟油炸的比较像。
步骤14，咬一口，很美味的说
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金枪鱼蒸土豆
土豆去皮切大块，金枪鱼罐头沥去汁液，备用。将土豆、罐头金枪鱼放入锅中，加入清水，再加入所有调味料(白醋先不加)。
材料：
主料：金枪鱼罐头适量，，
辅料：细香葱适量，酱油适量，白酒适量，醋适量，
金枪鱼蒸土豆的做法步骤：
1. 土豆去皮切大块，金枪鱼罐头沥去汁液，备用
2. 将土豆、罐头金枪鱼放入锅中，加入清水，再加入所有调味料(白醋先不加)
3. 盖上锅盖，煮到土豆熟软后，加入白醋续煮约1~2分钟，起锅前洒上葱花，即完成
金枪鱼土豆沙拉的做法
材料：
水浸金枪鱼罐头一罐，土豆2-3个，什锦杂菜一碗，煮鸡蛋2个，洋葱1个，橄榄油适量，法式芥末酱适量，苹果错适量，胡椒粉适量，盐适量，糖适量，，
金枪鱼土豆沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，土豆洗净入微波炉高火8分钟至熟后取出，放凉后剥去皮切丁。
步骤2，什锦杂菜入沸水汆20秒钟捞出滤去水。把白煮蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋白切丁后和所有材料混合。
步骤3，将金枪鱼罐头沥去汤汁，倒出金枪鱼肉和上述三项混合；
步骤4，将蛋黄压碎和其他酱料材料混合拌匀成沙拉酱汁。
步骤5，把沙拉酱汁淋在混合好的材料上拌匀即可。
金枪鱼土豆饼的做法
试验一下金枪鱼做的鸡蛋饼~同样美味，搭配上粥，就是绝配了！好吃~
材料：
面粉200g，雄鸡标金枪鱼罐头80g，土豆一个，葱花适量，鸡蛋两个，盐适量，生抽适量，糖适量，白胡椒粉适量，，
金枪鱼土豆饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，土豆刨丝，因为是做饼，个人觉得还是刨出来的细丝更适合，毕竟飞儿的刀功还没有到炉火纯青的地步，嘿嘿！
步骤2，将香葱切成葱末，个人觉得还是香葱比大葱更适合做饼，因为香葱的香味儿比大葱更浓郁！至于香葱的量，大家可以根据上图来衡量
步骤3，准备做面糊，准备足够的温水，然后慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌~直至成面糊为止，水一定要慢慢的加，一次加适量完全混合均匀后再加
步骤4，调成这样的面糊~加入盐、生抽、糖、白胡椒粉，用筷子搅拌均匀后磕入鸡蛋~后一次将葱花，土豆丝加入搅拌均匀（如果味道不确定，可以用筷子沾少量面糊试试味儿，这样出不了问题的）
步骤5，最后加入雄鸡标金枪鱼
步骤6，平底锅热油，中火将油烧至8成热的时候倒入3汤勺的面糊，让面糊均匀的分布平底锅~飞儿这张不漂亮，因为手有油，所以急的先拍一张！鸡蛋饼煎至两面金黄即可
步骤7，最后切成自己想要的各种形状就可以开吃咯~再配上碗粥是极好的！
金枪鱼土豆泥
土豆泥是老少皆喜爱的美食，做法也是多种多样，关于土豆泥的美食我也做过一些，今天做的加了一些金枪鱼进去，当然还加了一些蔬菜，口感丰富很美味，可以试试哈。
大众美食轻松做----金枪鱼土豆泥
原料：土豆。
配料：斯巴达丛林特级初榨橄榄油，洋葱，胡萝卜，青椒，红椒，金枪鱼。
调味：盐，黑胡椒碎。
金枪鱼土豆泥的做法
1、土豆洗干净后，切成大块，上锅后蒸20分钟，蒸土豆的时候可以顺便将鸡蛋放入。
2、准备好配菜。
3、将配菜切成小丁。
4、锅里倒入橄榄油，先下洋葱翻炒出香味后，再倒入青红椒和胡萝卜翻炒。
5、蒸好的土豆泥去皮，和鸡蛋及炒好的菜菜放在一起，放一些盐和黑胡椒碎。
6、按压成泥状。
7、准备好金枪鱼。
8、将金枪鱼撕成小条，和土豆泥拌在一起即可。
美食小贴士
1、鸡蛋和土豆一起蒸，需要将鸡蛋壳清洗干净，并在水开后蒸到7分钟后先拿出来。
2、最后一张图片，我没有将金枪鱼拌进去，自己吃的时候直接拌进去就OK了。
3、拌土豆泥的时候如果觉得干，可以加一些牛奶调制，调味还可以根据自己的喜好增减。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
金枪鱼土豆泥的做法
这种土豆泥是在日式料理店吃过的，有点儿甜口，很好吃，在家自己做也很简单
材料：
土豆1个，黄瓜半根，胡萝卜半根，金枪鱼适量，盐2勺，沙拉酱适量，糖3g，，
金枪鱼土豆泥的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜胡萝卜分别切片，放一勺盐抓匀，等待15分钟后会杀出很多水，用手攥干.
步骤2，土豆蒸熟去皮压成土豆泥，要反复的压，越细腻越好.
步骤3，放一勺盐，大概2g，搅拌均匀.
步骤4，加入适量沙拉酱，搅拌均匀.
步骤5，放入黄瓜和胡萝卜，搅拌均匀.
步骤6，放入糖，搅拌均匀.
步骤7，做好的土豆泥盛入碗中，上面放上金枪鱼，完成.
雄鸡标金枪鱼罐头金枪鱼色拉的做法
非常感谢豆果给我这次试用机会,雄鸡标™罐头选用来自太平洋及印度洋深海海域的优质野生金枪鱼。深海鱼的蛋白质含量高，比起其他肉类脂肪含量较低。雄鸡标™尝试对不同的食材进行搭配，为顾客开发了多样化的金枪鱼产品，下班回家做道快手色拉再简单方便不过了，而且关键还非常美味！
材料：
雄鸡标金枪鱼，生菜，黄瓜，土豆，柠檬汁，海盐，胡椒，，
雄鸡标金枪鱼罐头金枪鱼色拉的做法的做法步骤：
步骤1，土豆削皮煮熟，黄瓜切片，生菜切丝，控干水分加入雄鸡标金枪鱼罐头，柠檬汁拌匀，最后加入海盐和胡椒调味。
金枪鱼的价格-金枪鱼如何选购
冰鲜金枪鱼口感清爽、不油腻，肉质有弹性，吃到口中会有余香；CO金枪鱼吃起来无香无味，肉质干粘；超低温金枪鱼则介于两者之间。
金枪鱼的价格金枪鱼的价格相对于一般鱼类来说是比较贵的，根据部位的不同价格也会有所不同，每公斤在400至1200元不等，即金枪鱼每斤价格在200至600元左右。
蓝鳍金枪鱼的身体基本可分成大腹、中腹、赤身和腮帮子肉几部分。大腹部位的鱼肉油脂丰厚，呈粉红色，价格最贵；中腹肉口味次之，颜色稍深，价格比大腹部位的肉便宜；背部的肉呈鲜红色，肉质同样鲜美细腻，名叫赤身，油脂较少，价格最便宜。
据说最昂贵的超低温蓝鳍金枪鱼，大腹部位的鱼肉可以卖到1600元/公斤左右，冰鲜的蓝鳍金枪鱼大腹肉甚至可以卖到2500元一公斤。但殊不知，蓝鳍金枪鱼有两块腮帮子肉才是至珍至贵的，每一两的市场价格为2800元，在日本，日料店的老板都舍不得拿出来卖，只用它招待最尊贵和重要的朋友。这条蓝鳍金枪鱼的鱼身，大多部位的颜色都像是牛肉的那种酱红色，只有这两块腮帮子肉，呈现出一种淡淡的红色，其间还很整齐地分布着白色的脂肪纹理，凑近闻一闻，没有丝毫的鱼腥味，倒有一股子新鲜肉类的香味。
除了购买新鲜的金枪鱼，很多人都会购买食用方便的金枪鱼罐头，比如：泰国进口雄鸡标水浸金枪鱼罐头185g18.5元、泰国进口雄鸡标葵花油浸金枪鱼罐头185g17.5元、俄罗斯进口金枪鱼罐头儿童原味金枪鱼肉14元等等（以上金枪鱼罐头价格仅供参考）。雄鸡标金枪鱼罐头是比较多人选择的，价格一般在20元左右，建议妈妈们可选择它。
如何选购金枪鱼
购买金枪鱼主要从它的形态、色泽、口感来更好地选择金枪鱼，具体如下：
看形态。
鱼体呈纺锤形，酷似鱼雷，尾鳍呈新月形。鱼鳞已退化为小圆鳞。
品口感。
冰鲜金枪鱼口感清爽、不油腻，肉质有弹性，吃到口中会有余香；CO金枪鱼吃起来无香无味，肉质干粘；超低温金枪鱼则介于两者之间。
看色泽。
冰鲜金枪鱼呈暗红色或褐色，且颜色天然不均匀，背部较深腹部较浅；超低温金枪鱼颜色较暗，光泽度次之；CO金枪鱼（经过一氧化碳处理）肉色呈粉红色，颜色均匀而无光泽。
总之，在选购金枪鱼或者是其他鱼类的时候，都要以新鲜为主，保证鱼的新鲜才能保证食物的鲜美。
金枪鱼炒蛋的做法
做寿司剩了点儿油浸金枪鱼罐头，和青椒鸡蛋炒一下吃吧
材料：
金枪鱼罐头30克，鸡蛋2个，青椒1个，葱花儿少许，盐1勺，白胡椒粉少许，鸡精少许，，
金枪鱼炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋加盐和白胡椒粉，打散
步骤2，加弄成小块儿的金枪鱼肉，拌匀
步骤3，将罐头中的油倒入锅中，爆香葱花儿
步骤4，切碎的青椒倒入翻炒断生
步骤5，倒入蛋液和鱼肉翻炒
步骤6，出锅前加少许鸡粉提鲜，炒匀盛出即可
步骤7，细节图
步骤8，细节图
金枪鱼宴的做法
热心网友山宴会料理YamaKaisekiDinner/席开胃菜Appetizer极品小菜SeasonalDish清汤ClearSoup生鱼片RawFish烧烤物BroiledDish煮物StewedDish油炸物FriedFish醋拌物VinegarishDish主食RiceorNoodle水果Fruit涮牛肉火锅BeefShabushabu蔬菜Vegetable牛肉Beef乌冬面Noodle煎牛肉火锅BeefSukiyake鸡肉海鲜火锅Yosenabe生鱼片SASHIMI什锦生鱼片（梅）AssortedSashimiTuna,Salmon,YellowTail,Cuttlefish,SeaUrchin什锦生鱼片（竹）AssortedSashimi二Tuna,Salmon,YellowTail,Cuttlefish,Arkshell什锦生鱼片AssortedSashimi四Tuna,Salmon,YellowTail,Cuttlefish,SeaUrchin什锦生鱼片船（小）Tokusenmoriawasespecialselectionofslicedrawfish（Small）什锦生鱼片船（大）Tokusenmoriawasespecialselectionofslicedrawfish（Big）金枪鱼Tuna三文鱼Salmon墨斗鱼Cuttlefish黄狮鱼YellowTail雪鱼籽Codroewithchili醋腌青花鱼Mackerel金枪鱼腩Tunafattymeat章鱼Octopus海胆SeaUrchin加吉鱼SeaBream赤贝Arkshell北寄贝BeiJiShell扇贝Scallop油炸物FriedFishes炸鸡肉FriedChicken炸豆腐FriedTofu炸虾排FriedShrimps炸牡蛎Breadeddeep-friedoystersservedwithhome-stylesauce醋拌小菜VinegarishDish醋拌章鱼VinegarishOctopus醋拌什锦鱼贝类AssortedVinegarishSeafood醋拌海蛰VinegarishJellyFish醋拌裙带菜VinegarishKeip烧烤类BroiledDishes汁烤鸡排Broiledchickenlegwithteriyakisance烤多春鱼GrilledSmelts酱烤鳕鱼BroiledCodfish盐烤鲭花鱼BroiledMackerel烤鳗鱼BroiledRiverEel盐烤三文鱼Grilledheadofsalmon盐烤秋刀鱼GrilledSanmawithSalt烤鱿鱼BroiledCuttlefish烤加吉鱼头TAI-KABUTOYAKI烤黄狮鱼GrilledheadofYellowtail烤三文鱼Grilledheadofsalmon烤茄子Broiledeggplantwithcomdiments烤三文鱼皮盐烤三文鱼腩精制小菜DishestoComplimentyourChoice煮什锦蔬菜StewedAssortedSeasonalVegetables煮加吉鱼头StewedHeadofRedSnapper肉豆腐SimmeredTofuBeef;冷豆腐FreshSoybeanCake盐水毛豆BoiledGreenSoybeans罗卜泥拌红鱼籽SalmonRoewithGratedRadish鳕鱼籽拌墨鱼CuttlefishwithCodfishRoe咸鱿鱼MarinatedSquid日式沙拉JapaneseStyleSalad蒸鸡蛋羹SteamedEggCustard金枪鱼纳豆TunaSashimiwithFermentedSoybeans炒蔬菜StirVegetable烤雪鱼籽BroiledCodroewithChill辣味墨鱼须炒牛榜姜汁炒猪肉牛肉蒜片拌煎牛肉萝卜泥拌滑子蘑汁腌季节青菜黄瓜沾酱日本黄咸菜中华冷豆腐日式洋葱沙拉样蒸牛舌金针菇牛肉卷烤安康鱼肝烤鱼饼菠菜炒鸡蛋天妇罗DeepFriedDishes什锦天妇罗（花）AssortedDeedFriedItems(Prawm,Fish,Vegetable)什锦天妇罗（月）DeluxeAssortedDeedFriedItems(Prawm,Fish,Vegetable)什锦蔬菜天妇罗AssortedDeedFriedVegetables炸大虾天妇罗（只）Prawntempura天妇罗零点TempuraALaCarte虾（本）Prawn（TwoPieces）白身鱼（本）LineFish（TwoPieces）墨斗鱼（本）CuttleFish（TwoPieces）扇贝（本）Scallpo（TwoPieces）炸虾、墨斗鱼饼（个）Mixtureofprawnandcuttlefish炸什锦蔬菜饼（个）MixtureofVegetables(Onepiece)香菇DeepFriedBlackMushroom茄子DeepFriedEggplant藕Lotus青椒SpanishPaprika胡萝卜Carrot玉葱Onion白薯SweetPotato芦笋Asparagus寿司Sushi什锦寿司拼盘（梅）StandardAssortedSushi什锦寿司拼盘（竹）DeluxeAssortedSushi什锦寿司拼盘（松）SuperiorAssortedSushi生鱼片盖交饭SlicedRawoverSushiRiceServedInaBowl零点寿司SushiALaCarte金枪鱼Tuna黄狮鱼Yellowtail加吉鱼RedSnapper三文鱼Salmon墨鱼Cuttlefish章鱼Octopus烤鸡蛋Egg虾Prawn赤贝ArkShell扇贝Scallop海胆SeaUrchin三文鱼籽SalmonRoe飞鱼籽FlyingFishRoe醋腌青花鱼Mackerel鳗鱼Eel金枪鱼腩TunaFattymeat卷物RollSushi葫芦卷BockyRoll黄瓜卷CucumberRoll黄咸菜卷PickleRoll梅肉紫菜卷SuShiwithPlum金枪鱼卷TunaRoll特制粗卷BigRoll加州卷CaliforniaRoll加州手卷CaliforniaRoll(HandRolled)纳豆卷Fermentedsoybeansrolledinseaweed葱卷三文鱼腩Marinatedsalmonwithgreenonion主食RiceAndSoup鳗鱼饭GrilledEeloverRice炸猪排盖饭DeepFriedPorkinEggonRice天妇罗盖饭TempuraSelectiononRice烧牛肉盖饭FriedBeefandRice茶泡饭（紫菜、梅子、三文鱼）HeatRiceinhotgreenteawithyourchoiceofseaweed,plumorsalmon泡饭（鸡蛋、蔬菜）RicesoupwithyourchoiceofEggorVegetable米饭套餐Riceset(IncludesSoupandpickles)清汤ClearSoup酱汤MisoSoup米饭Rice煎饺子Pan-broilDumplins饭团两个（含酱汤、咸菜）Riceballwrappedindriedseaweedwithpickedplumsandbroiledsalmonservedwithmisosoupandpickedvegetables咖喱鸡肉饭咖喱牛肉饭叉烧炒饭面类Noodles茶味荞麦面Greentaeflavoredbuckwheatnoodle凉拌荞麦面或乌冬面BuckwheatNoodleorwhitenoodle(cold)热汤荞麦面或乌冬面BuckwheatNoodleorwhitenoodle(warm)锅烧乌冬面Buckwheatnoodleorwhitenoodlewithtempurainhotpot酱油叉烧面RoastporkNoodle酱汤拉面MisoNoodle牛肉乌冬或荞麦面BeefUdonNoodle骨汤拉面Porksoupnoodle排骨拉面PorkRibNoodle蔬菜拉面MixVegetableNoodle激辣拉面HotChiliNoodle日式凉面ColdNoodle参与活动:#豆果5周年，蛋糕盛典#
材料：
两块冷冻金枪鱼一磅多，蒜瓣（切片），4，姜块1，葱一根（切段），八角一枚，花椒6-8粒，料酒，香菜，盐和糖做法，，
金枪鱼宴的做法的做法步骤：
步骤1，金枪鱼宴
步骤2，金枪鱼宴
步骤3，金枪鱼宴
步骤4，金枪鱼宴
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