中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，你是食材达人吗？小编特地为你收集整理“啤酒炖鲤鱼的做法”，更多信息请继续关注我们的网站。
材料：
鲤鱼1条，尖椒2个，啤酒1瓶，料酒适量，醋适量，盐适量，酱油适量，，
啤酒炖鲤鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鲤鱼买的时候基本已经处理干净，回来洗干净，用料酒，姜水，葱姜蒜大料腌渍30分钟
步骤2，锅内加入葱姜蒜，放入鲤鱼两面煎一下
步骤3，倒入啤酒，辣椒，炖30分钟左右，出锅
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鲤鱼炖豆腐的做法
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材料：
鲤鱼一条，香菇，葱姜蒜，糖，盐，花椒大料，醋，酱油，
鲤鱼炖豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，将鱼洗干净，鱼背切刀，撒上盐腌一会。
步骤2，锅中放油，把鱼两面煎一下，加入葱姜蒜。
步骤3，加水，放入糖盐花椒大料等，大火烧开。
步骤4，放入豆腐香菇枸杞等，小火慢炖20分钟。
步骤5，出锅。
木盆炖鲤鱼的做法
材料：
鲤鱼1000g，香菇20g，五花肉50g，盐10g，老抽，蚝油，醋，糖，
木盆炖鲤鱼的做法的做法步骤：
步骤1，洗好鱼打花刀，表面淋上盐
步骤2，准备好香菇和五花肉
步骤3，鱼用平锅两面煎黄
步骤4，放入葱段，姜蒜，干辣椒，花椒，爆香，放入鱼烹醋和料酒，加开水
步骤515，分钟后放入五花肉和香菇
步骤6，慢火炖留大汁倒入木盆加香菜
家常炖鲤鱼的做法
家常做法，口味清淡，非常鲜美，不能吃辣的你不妨试一试吧！
材料：
鲤鱼一条，五花肉五片，大葱，姜，大蒜，油，盐，酱油，白糖，，
家常炖鲤鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鲤鱼一条，去内脏，清洗干净
步骤2，去鱼腥线，两面切几刀容易入味
步骤3，准备好葱姜蒜，五花肉
步骤4，热油煎鱼，煎至两面金黄
步骤5，放入五花肉，葱姜蒜，花椒大料
步骤6，放入热水，加入酱油，盐，糖，料酒
步骤7，小火炖三十分钟，出锅放入香菜，家里锅小鱼大，卖相不太好，但是味道很鲜美！
家炖鲤鱼的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
鲤鱼，香菇，葱、姜、蒜、小米椒，，
家炖鲤鱼的做法的做法步骤：
步骤1，油烧七分葱姜蒜小米椒下锅炒出香味儿，加水放鱼，然后再加一大勺葱伴侣酱搅匀，加老抽、料酒，盖盖子大火煮开尝一下咸淡，再加盐！然后把香菇入锅！小火炖20分钟，出锅前撒上一点儿香菜就可以吃了！
酱炖鲤鱼的做法
材料：
鲤鱼1条，葱、姜、蒜适量，东北大酱适量`，啤酒1瓶，料酒适量，白醋适量，生抽适量，大料、花椒适量，
酱炖鲤鱼的做法的做法步骤：
步骤1，切几刀，入味。切成两断
步骤2，放油，油热加入花椒粒爆香盛出
步骤3，放大料
步骤4，葱姜蒜爆香
步骤5，放鱼，两面煎一下
步骤6，放生抽料洒大酱啤酒
步骤7，大火烧开，小火慢炖20分钟
步骤8，成了，放点香菜，等女儿放学中！
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