中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？在这里，你不妨读读花10分钟，做一道菜！银鱼干白菜火腿千张丝酸汤的做法，仅供参考，我们来看看吧！
冰箱里放着银鱼干一直没怎么弄来吃，刚好家里还有白菜心和千张，我心血来潮想着弄一碗酸汤来试试，味道超乎想象啊！加入火腿丝做点缀调色，最后颜值也是棒棒哒！哈哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia。
材料：
白菜心适量，千张一片，生抽适量，陈醋多点，盐适量，味精适量，银鱼干适量，熟白芝麻适量，火腿肠1根，葱一点点，
花10分钟，做一道菜！银鱼干白菜火腿千张丝酸汤的做法的做法步骤：
步骤1，白菜剥片切成丝，洗净备用。
步骤2，千张洗净切成细丝。
步骤3，银鱼干洗净，加胡椒粉拌匀去腥备用。
步骤4，火腿切成细丝备用。
步骤5，切葱花。
步骤6，热锅起油，先把白菜丝倒入锅内翻炒至断生，然后倒入千张丝一起翻炒。
步骤7，翻炒一会会后，加入适量清水，煮沸。
步骤8，煮沸后，倒入银鱼干，和火腿丝，加入盐，鸡精，生抽，多点的陈醋，十三香调味，陈醋也有去腥的作用，陈醋多几加点，酸汤粉味道更好。最后起锅前滴入几滴香油，爆出香味后关火起锅撒白芝麻葱花做点缀。
步骤9，真的很不错，银鱼是好东西，第一次把它做成汤很鲜美。
步骤10，好美味(✪▽✪)。
步骤11，好吃(✪▽✪)！感觉发现了新大陆。哈哈哈
步骤12，再来一张。
步骤13，我喜欢喝汤，对于我来说，这样补充营养的同时自己又不至于长太多肉，一举两得。
步骤14，最后一张，结束。
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花10分钟，做一道菜！大鸡腿的做法
今天给宝贝做了大鸡腿，汁水还可以泡饭，味道没得说
材料：
大鸡腿2个，姜一块，蒜适量，葱两根，生抽一勺，料酒一勺，老抽一勺，香油一勺，蚝油一勺，凉水两碗，
花10分钟，做一道菜！大鸡腿的做法的做法步骤：
步骤1，两个大鸡腿洗净，正反面割三刀，放一勺料酒一勺生抽腌制
步骤2，准备酱汁，将生抽、老抽、香油、蚝油混合
步骤3，小火慢煎，用筷子翻面
步骤4，煎至两面金黄再放姜
步骤5，然后倒入调好的酱汁
步骤6，再加两碗凉水炖15分钟
步骤7，出锅后撒些葱
步骤8，非常美味，大人小孩都爱吃
花10分钟，做一道菜！凉拌苦瓜的做法
苦瓜有清热解毒的功效，适合夏天和减肥的一道凉菜。
材料：
苦瓜1根，雪碧冰块适量1包，蜂蜜适量，，
花10分钟，做一道菜！凉拌苦瓜的做法的做法步骤：
步骤1，苦瓜洗净，蜂蜜和冰块备好。（本来拍了个材料全图，奈何漏出产品名称为了避嫌就不发了）冰块就是小卖部里那种5毛钱一包的雪碧冰块，蜂蜜随便，把苦瓜切成片中间挖掉
步骤2，焯水30秒，去苦味，不怕苦的不炒水也可，捞出过凉水控干备用
步骤3，控干水分
步骤4，放入盘中加入冰块淋上蜂蜜即可食用
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