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生活的意义,一定程度是吃好,因为有了美食,所以生命的存在才有了意义,一天心情的好坏,大都和美食相关,所以喜欢美食不是无缘无故的。你喜欢美食吗?也许以下内容“可可花生蔓越莓牛轧糖”合你胃口!供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

个人喜欢这个口味,觉得比原味的好吃。

材料:

1800g原味棉花糖,10g可可粉,

可可花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤:

1,准备食材,并称重。

2,不粘锅中加入黄油,小火融化。

3,黄油融化后加入棉花糖,继续小火将棉花糖融化,

4,棉花糖融化后加入奶粉和可可粉,快速翻炒均匀。

5,来去蔓越莓干,花生碎,熟黑芝麻翻炒均匀关火。(全程小火)

6,放一张油纸上,整形,可以戴上一次性手套,这样压出来更平整。放凉。

7,凉后切条。

8,再切块。(发现根据个人喜欢)

9,喜欢,没有那么甜。

10,再用糯米纸包起来。(没有可以省略)

11,再用糖纸包起来。

12,健康零添加。

13,动动手备年货(^_^)

14,放入冰箱冷藏保存。

15,健康的小零食。

97Msw.com相关知识

可可味腰果蔓越莓牛轧糖


家里的小朋友喜欢吃牛轧糖,却不喜欢花生。可是牛轧糖没有坚果又感觉口感差强人意。于是坚果选用了腰果,加了些蔓越莓干,成品有坚果的香气、蔓越莓的酸甜并混合着浓郁的可可滋味,让人欲罢不能!牛轧糖好吃不能多吃哦!*^o^*

材料:

150克fluff焦糖味棉花糖,40克黄油,90克奶粉,10克可可粉,90克腰果,60克蔓越莓干,

可可味腰果蔓越莓牛轧糖的做法步骤:

1,平底锅开小火,用的电磁炉火力调至300,放入黄油加热至融化。

2,加入焦糖味fluff棉花糖。

3,搅拌至黄油和棉花糖完全混合均匀。

4,继续搅拌至舀起有拉丝的状态。

5,加入奶粉和可可粉快速混合均匀。

6,快速加入腰果和蔓越莓干混合均匀。

7,倒入不粘烤盘中。

8,借助擀面杖和刮刀整成长方形。

9,等牛轧糖完全冷却后,切成合适的长条状。

10,再切成小块。

11,可可味腰果蔓越莓牛轧糖。

12,成品。

13,成品。

14,成品。

15,牛轧糖好吃不能多吃哦!

蔓越莓奶糕


蔓越莓含维生素C,类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能改善便秘,帮助排出体内毒素。蔓越莓口感酸酸甜甜,制作成奶糕,非常好吃。

材料:

75克低筋面粉,

蔓越莓奶糕的做法步骤:

1,食材:低筋面粉蔓越莓鸡蛋配方奶

2,蔓越莓倒入碗里用清水浸泡一会

3,蔓越莓沥干水份切碎备用

4,低筋面粉用筛子过筛

5,倒入冲好的配方没(牛奶也可以)

6,打入一个鸡蛋搅拌均匀

7,倒入容器里撒上蔓越莓干

8,上锅蒸半个小时

9,凉了以后切块

10,成品图

11,成品图

12,成品图

蔓越梅花生牛轧糖(麦芽糖版)


特别喜欢熬糖版的牛轧糖,好吃不腻

材料:

180克麦芽糖,63克砂糖,30克水,1颗(35克)蛋白,30克黄油,100克奶粉,170克花生,80克蔓越梅,

蔓越梅花生牛轧糖(麦芽糖版)的做法步骤:

1,花生入烤箱170度烤10分钟,凉透去皮,跟蔓越梅搅拌均匀,黄油坐热水内,让其融化

2,清水加55克砂糖跟盐小火加热至砂糖融化

3,加入麦芽糖,小火加热,边加热边搅拌

4,熬至麦芽糖很浓稠,刮刀拿起呈滴旗状态

5,滴一滴糖浆在水里,能够马上凝固成硬的糖块,用手掰一下,就能清脆的断裂成两半,这样的糖浆就是熬好的

6,蛋白加8克砂糖打发至硬性发泡,打蛋器提起有个直立的小三角

7,加入熬好的糖浆,边加入边打发,糖浆到倒在一旁,避免离打蛋器太近,免得打蛋器卷起糖浆飞溅

8,加入融化的黄油,打发均匀

9,加入奶粉搅拌均匀

10,加入蔓越梅花生,搅拌均匀

11,之后倒在油布上,再用手用力压,之后再对折几下将果干翻拌均匀

12,利用烤盘的直角整理好形状,用擀面杖将表面压平正,冰箱冷冻一会,将麦芽糖冻硬即可

13,切成同等大小的长条,冻硬的麦芽糖更好切

14,再切成同等大小的块

15,裹上一层糯米馅,装袋包装好即可

16,成品图

17,成品图

18,成品图

蔓越莓花生燕麦条怎么做好吃 蔓越莓花生燕麦条的做法大全


蔓越莓花生燕麦条

最近天气这么热,虽说食欲不佳, 但有时候却惦记吃点小零食,如现在流行着一种“能量棒”的小食。其实,就是以燕麦为主要原料,可以迅速提供给身体足够的能量,无论当早餐

食材配方

主料:

黄油

150g

燕麦片

300g

麦芽糖

110g

蔓越莓

50g

红糖

10g

花生

50g辅料:

2g

做法 共9个步骤

1.黄油、红糖、麦芽糖、盐一起放入锅中,小火煮至黄油融化;

2.继续搅动,直至煮起泡泡,关火;

3.倒入燕麦片,搅拌均匀;

4.加入蔓越莓干搅拌均匀;

5.最后倒入碾碎的花生,搅拌均匀;

6.烤盘中垫锡箔纸,薄薄涂一层油,将混合好的燕麦倒入中;

7.用力压紧, 放入烤箱中下层,180度烤30分钟; 8. 拿出来晾凉后切成小条, 再放入烤箱中下层,180度烤10分钟;

8.拿出来晾凉后切成小条, 再放入烤箱中下层,180度烤10分钟;

9.香酥可口的健康能量棒就做好了。

蔓越莓奶酥怎么做好吃 蔓越莓奶酥


蔓越莓奶酥

这道饼干口感非常酥松并且奶香味十足 再搭配上蔓越莓干,别有一番风味 就是最后几分钟俺偷懒没看住,哈哈,烤的有些过了

食材配方

主料:

低粉

190g

蔓越莓干

80g辅料:

蛋黄

3个

奶粉

12g

黄油

80g

细砂糖

70g

做法 共13个步骤

1.蔓越莓提前切碎

2.黄油切小块软化后打发

3.加入细砂糖

4.再加奶粉,用打蛋器打至体积膨松

5.分次加入蛋黄搅打均匀

6.筛入低筋面粉拌匀

7.倒入切好的蔓越莓干

8.揉成均匀的面团

9.把面团擀成约1cm厚的面片

10.切去四周不规整的部分

11.再分切成小长方形

12.码入烤盘

13.在表面刷一层蛋液,入烤箱180度,中层上下火烤15分钟左右即可

蔓越莓曲奇怎么做好吃 蔓越莓曲奇


蔓越莓曲奇

自从前几天网上看到这款蔓越莓曲奇的方子, 就一直想动手试试, 可是回去一看, 居然家里没有低筋面粉了, 哎呀, 我上次才买了一袋, 2.5公斤, 还不到半个月。

食材配方

主料:

低筋面粉

蔓越莓干

黄油

鸡蛋液

糖粉

做法 共10个步骤

1.黄油室温软化,加入糖粉;

2.用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状;

3.分次加入蛋液拌匀;

4.将面粉过筛后分次进黄油糊内,用橡皮刮刀拌匀;

5.加入蔓越莓干,用橡皮刮刀拌匀;

6.将面团包上保鲜膜;

7.利用纸盒整形成长方形的条状,放冰箱冷藏至硬;

8.取出变硬的面团,用刀切成5毫米的簿片;

9..整齐的排放在烤盘上,注意饼干中要留有空隙;

10.烤箱预热至上火180度,下火170度,中层,烘烤约15分钟。

蔓越莓松饼怎么做好吃 蔓越莓松饼


蔓越莓松饼

任何水果当中,都有着能令肌肤美丽健康的维生素C,蔓越莓当然也不例外。珍贵的小红苺能一面抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害,一面为肌肤添加所需的营养元素,如此双管齐下

食材配方

主料:

低筋面粉

200g

蔓越莓

20g

鸡蛋

1个

辅料:

泡打粉

3g

0.5g

黄油

50g

奶粉

20g

糖粉

25g

做法 共10个步骤

1.将黄油室温软化,放入糖粉

2.打发至蓬松状。

3.分三次依次加入鸡蛋液

4.继续打发,直到黄油糊体积微微蓬松变大,呈细腻光滑状

5.把奶粉、泡打粉和低粉一起过筛到打发的黄油糊里

6.用橡皮刀刮均匀

7.将蔓越莓粒放入面团中

8.翻拌均匀

9.将面团分别揉成扁圆的小面团,放入烤盘中

10.放入预热180度的烤箱中。烘烤15分钟,关火后继续焖5分钟出炉

蔓越莓红枣糕


还记得上学的时候,突然有一阵子就流行起来红枣糕,街上开了好多店,家家顾客排队。每次从店门口路过,都会闻到好闻的红枣味道,让我忍不住停下脚步去排队买上一些。现在自己会做了,总是忍不住想,那么浓郁的红枣香味,真的是放了很多红枣吗?还是自己做的放心一些吧~ 在红枣糕里我又加了蔓越莓,酸酸甜甜的更是好吃了呢~

材料:

140g低筋面粉,4个鸡蛋,60g红枣,60g红糖,40g白砂糖,60g玉米油,80g清水,

蔓越莓红枣糕的做法步骤:

1,牛奶锅中放入红糖和清水

2,红枣去核后切成小块,放入牛奶锅中,小火煮开

3,将红糖红枣放入料理杯中

4,启动搅拌程序,将红枣打成自己想要的细腻程度

5,加入玉米油,继续用料理机搅拌均匀

6,蛋白和蛋黄分离,蛋黄放入枣泥中搅拌均匀,将蔓越莓也一并加入搅拌均匀

7,筛入低筋面粉和泡打粉,切拌均匀。这一步要小心操作,因为面粉的量比较大,面糊会比较稠,所以不要过度搅拌,混合均匀即可

8,蛋白放入无水无油的盆子中,打出鱼眼泡后加入三分之一糖

9,打发至出现纹路加入第二次糖,纹路明显后加入第三次糖,打发至干性发泡的状态即可

10,取三分之一蛋白霜加入蛋黄枣泥糊中,切拌均匀

11,剩余的蛋白霜继续分两次加入蛋黄枣泥糊中,每次都切拌均匀

12,将蛋糕糊倒入模具中,震出大气泡

13,表面撒上一层芝麻作为装饰,此步骤可以根据自己的喜好进行

14,将模具放入烤箱,中下层上下火,160度,30分钟左右熟透即可

蔓越莓吐司(2)


食材明细:

金磨坊高筋面粉300克,黄油30克,燕子即发干酵母6克,细砂糖45克,盐4克,奶粉12克,蛋30克,水165克

蔓越莓吐司的做法步骤:

第1步先在面包机的桶上包上锡纸。将称量好的水和鸡蛋液倒入面包桶,然后倒入砂糖、盐(砂糖和食盐可充分接触液体便于溶解),接下来是倒入高筋面粉、奶粉,最后倒入酵母(酵母要最后放入,不要接母触到盐,盐会杀死酵母)。顺序是液体—糖和盐—粉类—酵母。

第2步启动面包机的和面程序,和面程序是30分钟(刚开始可以用筷子辅助搅拌下,加速面粉快速成团)。和面15分钟后关闭和面程序,这时面团已具有一定筋性。

第3步加入切成小块的黄油和蔓越莓干。启动标准面包程序(面团重量选择900g,烧色中,程序是3:15分钟。)

第4步面包机继续和面,30分钟后(即2:45分钟)面包机和面程序结束。取一块面团检测,能拉出大片薄而韧的薄膜(手套膜),面团已经达到完全阶段。

第5步然后盖上盖子,等着面包出炉,余下的过程中面包机会自动发酵、排气和烘烤。烤完立刻脱模,皮的颜色太浅,下次我烧色可选择浅,不包锡纸。

第6步面包晾凉后切片。

红枣蔓越莓豆浆


豆浆是我国传统早餐中的首选。 有了豆浆机,自制豆浆变得非常简便,并且还可以根据家人的喜好和营养需要,加入各种食材,制作各种口味的营养豆浆。 今天我制作的豆浆加入了红枣、蔓越莓,不仅有枣香,还有蔓越莓的酸甜味道,很不错的营养早餐哟。

材料:

50克黄豆,3个大红枣,15克蔓越莓,

红枣蔓越莓豆浆的做法步骤:

1,准备好食材:黄豆洗净,提前半天浸泡软,红枣洗净泡软。

2,将红枣去核切粒备用。

3,浸泡好的黄豆倒进豆浆机桶内

4,加入红枣肉粒

5,再放入蔓越莓干

6,注入清水

7,通电选择五豆豆浆键,豆浆机开始工作

8,豆浆制作结束后,自动提示滴滴响声,断电。

9,豆浆已经成熟,倒出豆浆即可饮用。

10,成品图

11,成品图

12,成品图

蔓越莓豆沙酥饼


我喜欢吃蔓越莓,就在豆沙馅里包入了酸酸甜甜的蔓越莓干。这样酸中有甜,甜中带点酸,非常好吃。下面的分量可以做8个酥饼,步骤十分详细,未操作的酥皮一定要用保鲜膜盖着防止风干,室温高的时候,松驰时放入冰箱冷藏。

材料:

150g中筋面粉,35g水,57g玉米油,2g细砂糖,

蔓越莓豆沙酥饼的做法步骤:

1,水油皮材料(中筋面粉75克,水35克,玉米油22克,细砂糖2克)全部倒入盆里

2,揉至可以拉出薄膜的状态,揉好后放入冰箱冷藏松驰30分钟

3,将油酥的材料(中筋面粉75克,玉米油35克)倒入盆里

4,和成油酥,这个油酥揉成团即可

5,将馅料拌匀,分成8个,每个都搓圆备用

6,水油皮和油酥都各分成8份,搓圆。水油皮擀圆,放入油酥

7,捏紧收口

8,擀成椭圆形,擀的时候记得是从中间擀起,向上擀,向下擀

9,卷起,收口朝上,盖上保鲜膜,松驰15分钟

10,松驰后,用手压扁一下

11,擀成长舌形

12,从上往下卷起,松驰15分钟

13,用手指从中间压一下,两边向中间靠拢

14,用手掌压一下

15,擀成中间厚,四周薄的圆形,放入馅料,收口

16,收口朝下,用擀面棍轻轻地擀扁一点,放在烤盘上,用印章在上面盖出福字,放入已经预热到170度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤20分钟左右

蔓越莓土司怎么做好吃 蔓越莓土司


蔓越莓土司

特别喜欢土司软软的带着醇醇的奶香。 没有土司盒,一直忍着没买,这月初终于可以积分商城兑换个土司盒,可惜一直没审批到,终于等不及了,还是在淘宝败了土司盒,之前收了

食材配方

主料:

高筋面粉

270g

低筋面粉

30g辅料:

淡奶油

80g

牛奶

100g

发酵粉

5g

白糖

40g

4g

鸡蛋

1个

蔓越莓干

适量

做法 共13个步骤

1.准备好材料。

2.将除蔓越莓干和黄油以外的其它材料全部倒入面包机,充分混合,开启和面程序,揉面20分钟。

3.20分钟后加入黄油,继续揉面20分钟。

4.发酵至2-2.5倍大小。

5.发酵后排气,分割成3份,滚圆,饧10分钟。

6.取出一个面团,擀成椭圆形,均匀地撒上蔓越莓干。

7.然后卷起。

8.依次做卷好三个面团,放入吐司模中,之间留点空隙,进行二次发酵。

9.至九分满时加盖。

10.烤箱预热,170度烤40分钟。

11.烤好的土司倒扣网架晾凉。

12.三个面团之间,掰开了图片,组织非常的细腻。

13.成品图。

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