生活的意义，一定程度是吃好，中国人一生最在意的大多和美食相关，每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦，故而美食的意义非同一般。美食对于你的意义是什么呢？小编特别编辑了“懒人香蕉蛋糕”，但愿对你的学习工作带来帮助。
一款超简单的香蕉蛋糕，不用软化黄油，也不用打发蛋白霜，然而虽然制作简单，味道却一点都不差。
材料：
1根香蕉，100g低筋面粉，1个鸡蛋，
懒人香蕉蛋糕的做法步骤：
1，准备好需要的食材
2，香蕉压成香蕉泥
3，加入鸡蛋、炼乳、糖、植物油，搅拌成均匀的糊状
4，加入过筛的低筋面粉和泡打粉。
5，与香蕉糊一起搅拌，搅拌至面粉干了，没有颗粒了即可。搅拌姿势要用炒菜一样的姿势去搅拌，不要划圈搅。
6，面糊倒入模具，可以根据个人喜好撒一点黑芝麻或葡萄干
7，放进预热好的烤箱，中层，上下火170°，35分钟
8，8.成型，开吃！
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香蕉核桃蛋糕
前段时间跟朋友借了一本法国甜点的书，因为整本书过程说明全都是法文，有图片，也有材料的份量，可是这材料都是法文的，都不知谁打谁了，所以一直放着没用。今天趁着有空，
食材配方
主料：
低筋面粉
香蕉
核桃
鸡蛋液
白砂糖
泡打粉
黄油
做法 共13个步骤
1.准备的材料
2.黄油室温软化用电动搅拌器低速打15秒后停止
3.分次加入砂糖继续打到砂糖融合到黄油里
4.分次慢慢的倒入鸡蛋液中速打发
5.蛋液完全融入黄油里面
6.香蕉用搅拌机成香蕉泥
7.搅拌好的香蕉泥
8.倒入香蕉泥到黄油里用手动搅拌器搅拌均匀
9.再倒入核桃碎拌均匀
10.加入面粉和泡打 粉
11.用刮刀拌均匀
12.拌好的面糊，模具抹上一层油，倒入面糊
13.放入烤箱下层上下火170度60分钟
香蕉戚风蛋糕怎么做好吃 香蕉戚风蛋糕
香蕉戚风蛋糕
最近又迷上了做蛋糕，今天又收到一大堆的烘焙器具，甚至把觊觎已久的三能裱花台都买了。 话说玩物丧志，俺丧的不止是志，都玩傻了，最近老做迷糊事。 比如记错重要的日期
食材配方
主料：
鸡蛋
细砂糖
香蕉
调和油
低筋面粉
纯牛奶
葡萄干
白醋
玉米淀粉
做法 共13个步骤
1.把蛋黄跟蛋清分开，蛋清装在一个干净干燥的深盆里备用
2.香蕉碾成泥，加入4个蛋黄一起搅拌均匀
3.蛋清用打蛋器打至出现鱼眼大泡，往里加15克细砂糖、2克白醋、10克玉米淀粉继续高速搅拌
4.蛋清打成了细腻的会流动的蛋白霜，再分两次加入30克左右细砂糖继续高速搅拌
5.蛋清最后打到9分发即可，何谓9分发，就是蛋白霜很细腻，不会流动，用打蛋器提起会出现一个小弯勾
6.在蛋黄糊里加入剩余的细砂糖，还有食用油，然后用打蛋器低速搅拌均匀
7.蛋黄糊跟油搅拌均匀以后再加牛奶略微搅拌，再筛入低筋面粉
8.面粉搅拌均匀以后加入葡萄干拌匀
9.挖取三分之一蛋白霜放入有蛋黄糊的盆里切拌均匀
10.把剩余的蛋白霜再分两次跟蛋黄糊切拌均匀，然后轻震几下，震出气泡
11.把蛋糕糊倒入模具里，抹平表面，再轻震几下，震出里面的气泡
12.再装了一个乳酪模，烤箱预热180度，中下层，上下火30分钟左右即可出炉
13.蛋糕烤好以后取出轻震几下模具，防止蛋糕局部回缩，然后放在烤网上纳凉即可脱模
香蕉芝士蛋糕怎么做好吃 香蕉芝士蛋糕
香蕉芝士蛋糕
用香气浓浓的香蕉加入奶油奶酪里，烤出一盘质感细腻且味道丰盈的芝士蛋糕，配上一杯浓郁的咖啡一起享用，这个端午节的午茶时光就这样与朋友一起度过。
食材配方
主料：
奶油奶酪
250g鸡蛋
2个淡奶油
150g红糖
70g低粉
15g粟粉
15g香蕉
2个辅料：
黄油
50g全麦饼干
100g做法 共9个步骤
1.全麦饼干压碎，与融化的黄油混合填在八寸活底圆模底上，烤180度炉火烤10分钟。
2.淡奶油与红糖混在一起用小火煮至沸腾即取下冷却备用。
3.奶油奶酪搅拌成顺滑的膏状。
4.分次少量地加入冷却了的红糖淡油，一边加入一边搅拌。
5.一个一个加入鸡蛋搅拌至顺滑无颗粒。
6.加入过筛的低粉和粟粉，搅拌均匀。
7.最后加入压碎的香蕉泥，搅拌均匀。
8.将奶酪糊倒入饼干底上，轻轻震出奶酪糊中气泡。烤箱160度预热。
9.烤盘里加入1大杯热，放入模具，烤60分钟，用小刀插入蛋糕体，无面糊带出，出炉，冷却后，放入冰箱冷藏6小时左右。
香蕉玛芬蛋糕怎么做好吃 香蕉玛芬蛋糕
香蕉玛芬蛋糕
朋友买来一串香蕉吃不掉，放了两天香蕉皮就有点黑了，我怕香蕉烂了就用香蕉做蛋糕，做出来的蛋糕有股佷浓的水果香味，这可是绿色食品沒有香精，正正的健康食品。
食材配方
主料：
低粉
100g鸡蛋
1个黄油
50g香蕉
2根牛奶
80g辅料：
糖
适量泡打粉
5克做法 共9个步骤
1.牛奶 糖 黃油 鸡蛋 低粉 香蕉
2.香蕉放入食品袋里粘粹
3.鸡蛋和黄油搅拌
4.再放入牛奶搅拌均匀备用
5.低粉 泡打粉再加糖搅拌
6.然后放入香蕉泥搅拌
7.再加入备用的鸡蛋奶糊上下搅拌
8.搅拌好后放入模具7分满
9.烤箱180度预热5分钟放入烤箱，烤20分钟出箱放凉脱模
无油香蕉蜂蜜蛋糕
专门给自己配的无油低卡小零食，无油但是添加了香蕉泥增加湿润，成品一样松软香甜轻盈哦…… 我用了六连小戚风模和纸杯
材料：
100克香蕉泥，80克低粉，65克蜂蜜，20克水，4个鸡蛋，
无油香蕉蜂蜜蛋糕的做法步骤：
1，香蕉压碎成泥
2，加入蜂蜜和水搅拌均匀
3，筛入低粉
4，搅拌均匀
5，鸡蛋分离，面糊里加入蛋黄
6，混合均匀备用
7，蛋清装入无水无油无蛋黄的盆里
8，打蛋器高速打发
9，打发至拉出不倒的直角即可
10，分三次把蛋白跟蛋黄糊翻拌混合
11，第二次混合
12，全部翻拌均匀后的面糊
13，装入纸杯或者模具里
14，放入预热好的烤箱中层上下火170度烤18分钟左右（看模具和纸杯大小调整时间）
15，出炉，无油但是依然松软轻盈，烘烤的时候满屋弥漫着香甜
五分钟懒人蛋糕做法
准备好食材之后，把七个鸡蛋全部打入碗里，加入白砂糖搅拌之后再加入过筛面粉，随后用搅拌器打发至有纹路。用刷子蘸取食用油涂抹电饭煲内胆底面，倒入蛋糕糊之后震出气泡，放入电饭煲之后按下蒸饭的按钮并加热20分钟左右，取出切开即可食用。
准备食材
准备需要的食材：鸡蛋、白糖、食用油、低筋面粉。
步骤1
准备一个干净的碗，把七个鸡蛋全部打入碗里，同时加入适量的白糖进行搅拌，一定要把鸡蛋搅拌均匀，不能有气泡。
步骤2
将低筋面粉过筛之后倒入鸡蛋里继续搅拌，搅拌均匀之后用搅拌器打发，把蛋糕糊打发至有纹路就可以放在一边备用。
步骤3
用干净的刷子蘸取食用油之后，刷在电饭煲的内胆底面，只要薄薄一层就可以了，再将准备的蛋糕糊倒入内胆，震动一下内胆并释放出气泡。
步骤4
将蛋糕糊放入电饭煲之后，按下蒸饭的按钮并加热20分钟左右，蒸好之后取出内胆，将内胆倒扣就可以倒出面包，切开即可食用。
美食小知识：香蕉巧克力慕斯蛋糕？
订单蛋糕三——香蕉巧克力慕斯蛋糕此为一个八寸蛋糕的量：香蕉慕斯馅的制作：香蕉一根，牛奶150ML，安佳淡奶油200克，鱼胶片2片，细砂糖50克做法：1.鱼胶片加牛奶50ML用微波炉加温融化或隔水加热融化备用；2.将牛奶100ML和一根去皮香蕉用搅拌机搅拌均匀；3.将1倒入2拌匀备用；4.淡奶油加50克细砂糖打发到稍有流动性即可，倒入3中拌匀即成香蕉慕斯馅。巧克力慕斯馅的制作：黑巧克力240克，牛奶180克，淡奶油400克，鱼胶片3片做法：1.将牛奶加热，放入巧克力融化，如未能全部融化，可隔水加热至全部融化；2.鱼胶片用水泡软后倒入1中拌融；3.淡奶油打发至稍有流动性时倒入2中拌匀即成巧克力慕斯馅。组合：1.取一个八寸活底蛋糕模，先铺上一片戚风蛋糕片，倒入香蕉慕斯馅，将另外一根香蕉切碎丁铺在上面，以增加风味；2.再铺一层蛋糕片，倒八巧克力慕斯馅，晃平后放入冰箱冷藏室至成形；3.经过一晚的冷藏，先用风筒在模具外围吹一下，然后就可以脱出漂亮的蛋糕，在蛋糕上装饰就可以了。香蕉的功效与作用香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃
美食小知识：香蕉蛋糕怎么做？
香蕉蛋糕——植物油配方 简单又美味家里黄油用完了，没来得及补货，就用植物油做了这个蛋糕当点心，结果出乎意料的好吃，而且因为没有打发这个步骤，随便搅一搅就ok了，做起来超级容易。想来个快捷简易的下午茶么，不妨试一试～～香蕉蛋糕用料：鸡蛋2个植物油50克白糖50克低粉80克芝士粉20克泡打粉2克香蕉1-2根椰丝适量香蕉蛋糕的做法1、鸡蛋、植物油和糖搅拌均匀2、加入所有的粉类材料拌匀3、蛋糕糊装入烤盘，香蕉切成小段间隔放入蛋糕糊中，撒上椰丝4、烤箱预热到180度，烤25分钟左右5、取出以后冷却，切块品尝Tips：1、植物油要用没有特别味道的，像玉米油、葵花籽油之类就可以2、加入粉类材料只要搅拌均匀无颗粒即可，不用过度搅拌蛋糕的营养成分蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋
美食知识科普：香蕉蛋糕卷怎么做？
香蕉蛋糕卷材料A：蛋白------4个细砂糖----40克柠檬汁----几滴盐--------少许材料B：蛋黄--------3个细砂糖------20克香蕉泥------80克柠檬汁------15ML玉桂粉-------3克低筋面粉-----60克玉米油-------40ML制作过程：1、将香蕉剥皮，放到盆里，用匙子压成泥。2、加入1小匙柠檬汁，拌匀。3、加入3克玉桂粉，拌匀。4、蛋白打至粗泡，加入细砂糖。5、继续用中高速搅打蛋白。6、打至中性发泡（打蛋头拉起有弯钩）。7、蛋黄加糖。8、用打蛋器搅打均匀。9、加入玉米油。10、用打蛋器搅打均匀。11、加入香蕉泥。12、用打蛋器搅打均匀。13、筛入低粉。14、用橡皮刮刀搅拌均匀。15、取1/3的蛋白霜，加入蛋黄糊中。16、用橡皮刮刀切拌的方式拌匀。17、再取1/3蛋白霜加入拌匀，然后将蛋黄糊倒进蛋白霜中。18、切拌均匀。19、面糊倒进铺有油纸的烤盘中。20、用刮刀抹平表面。21、放烤箱的中层，160度烤15-20分钟。22、烤至表面上色，用牙签插进去取出没沾上面糊即可。23、把蛋糕和油纸分离，晾凉。24、把蛋糕放在油纸上，在蛋糕的一边用上刀划上几道，注意不要切断。25、利用擀面杖将蛋糕稍提高，往下压一下。26、将擀面杖往前推，蛋糕就卷起来了。27、卷起来的蛋糕用油纸包起来，放冰箱冷藏20分钟，取出切片即可。
美食知识科普：黑巧克力香蕉蛋糕的做法？
工具/原料黄油60克，细砂糖60克，鸡蛋1个，低筋面粉120克，泡打粉1/2茶匙（3克），小苏打1/4茶匙（1克），中等大小香蕉1根（带皮约180克左右），牛奶40克，黑巧克力70克，淡奶油50克，耐烘烤巧克力豆20克步骤/方法将黄油放在室温中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发黄油，至黄油呈淡淡的乳黄色，细砂糖溶化即可。把鸡蛋打散成蛋液，分3次加入已打发的黄油中搅至完全融合。把低筋面粉、泡打粉、小苏打混合在一起后筛入黄油蛋糊中。香蕉去皮用小勺将香蕉压成泥，放入黄油蛋糊和面粉的碗中，搅拌均匀。将牛奶加入搅拌的面糊中，直到面糊变得黏稠，但还可缓慢流动，挑起面糊下落时有部分面糊可黏在刮刀上不掉下来的状态即可，将调好的面糊装入裱花袋备用。将淡奶油放入锅中，在火上烧开后放入黑巧克力，待巧克力溶化后搅拌均匀，装入裱花袋备用取一个蛋糕纸杯，将香蕉面糊挤入杯中1/3，再在杯中的面糊上挤上黑巧克力酱，最后用香蕉面糊盖住巧克力，至杯子的7分满即可，入烤箱前在面糊表面均匀的撒上耐烘烤的巧克力豆。烤箱预热，180度，烘烤12分钟即可。
了解美食：全麦香蕉蛋糕怎么做？
全麦香蕉蛋糕的材料:全麦面粉200克，红糖60-80克，泡打粉1小匙，黄油70克，全蛋2个，香蕉250克，葡萄干25克全麦香蕉蛋糕的做法:1.黄油提前放室温软化,用指尖轻轻按一下能压出小坑就可以了,葡萄 干用温水浸泡15-20左右2.黄油和红塘放在容器里，用电动打蛋器中速打发黄油(大概打2分半钟左右,如果用砂糖看到黄油浓稠发白那就可以了)3.将鸡蛋加入到黄油中,用电动打蛋器稍作搅拌4.香蕉剥皮,放在容器里,用勺背面压成香蕉泥,加入到黄油鸡蛋糊 中，用电动打蛋器搅拌均匀5.全麦面粉和泡打粉混合均匀,加入到4中拌好的香蕉糊里,用橡皮刮 刀从底下往上翻,将其拌匀成蛋糕糊也可以用手抓捏均匀,这样更快些(用中筋面粉制作,可以将面粉过筛加入,避免面粉疙瘩出现)6.将葡萄干捞出沥水,加入到蛋糕糊用,用橡皮挂刀拌匀7.蛋糕模内壁抹上一层黄油,将蛋糕糊倒入,用橡皮刮刀刮平表面,再 用筷子再中间划一道8.烤箱预热180度,烤箱中下层35分钟左右
香蕉抱抱
配方可做四个香蕉抱抱，香蕉卡仕达酱会剩余一些，用不完可以配方减半，也可以做面包夹馅。
材料：
一根（75-80克带皮重量）香蕉（卡仕达酱），2个蛋黄（卡仕达酱），35克细砂糖（卡仕达酱），20克玉米淀粉（卡仕达酱），200克纯牛奶（卡仕达酱），20克黄油（卡仕达酱），4个鸡蛋（蛋糕胚），40克细砂糖（蛋糕胚），40克纯牛奶（蛋糕胚），40克玉米油（蛋糕胚），40克低筋面粉（蛋糕胚），8克全脂椰蓉（蛋糕胚），2根（带皮150克左右）香蕉（蛋糕胚），
香蕉抱抱的做法步骤：
1，先制作香蕉卡仕达酱：准备好需要的材料
2，1.蛋黄加入细砂糖混合搅拌均匀。
3，2.加入玉米淀粉搅拌均匀。
4，3.牛奶用小奶锅加热至微开。
5，4.加热的牛奶分次加入到蛋黄糊里搅拌均匀。
6，5.再把混合好的面糊重新装入奶锅中，加入软化的黄油，小火加热
7，小火加热，不停搅拌，防止糊底，搅拌至刚出现纹路即可。
8，6.香蕉加入料理杯中，加入几滴柠檬汁打成泥
9，7.把香蕉泥和卡士达酱混合搅拌均匀，装入裱花袋中冷却备用。
10，制作香蕉抱抱蛋糕胚：准备好需要的材料
11，1.玉米油加入纯牛奶搅拌均匀。
12，2.加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。
13，3.蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入到刚才的面糊里搅拌均匀，蛋白放入无水无油的打蛋盆里。
14，4.把香蕉放入料理机中打成泥，加入面糊中搅拌均匀。
15，5.蛋白加入2滴柠檬汁，分3次加入细砂糖打到湿性发泡状态。
16，6.蛋白糊和蛋黄糊分3次混合翻拌均匀。
17，烤盘提前铺好油布或油纸，混合好的面糊倒入烤盘中用刮板刮平，表面撒上椰蓉，挤上香蕉卡士达酱。
18，8.烤箱提前预热170度中层上下火25分钟。
19，9.取出蛋糕胚冷却备用。
20，10.蛋糕胚冷却到手温状态，平均切成4份
21，11.取一份挤上卡士达酱（底部那面），底部铺好油纸，从一个角卷起，定型，装入包装盒中。
感谢您阅读“97美食网”的《懒人香蕉蛋糕》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了懒人蛋糕专题，希望您能喜欢！
