俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？请你阅读小编辑为你编辑整理的《寿喜烧味儿的斑鱼骨的做法》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
斗胆抢了喵星人的好吃的~寿喜烧味道的烤鱼骨头和美酒更配哦。卡路里不高，拿来做零食也很棒。
材料：
斑鱼骨100g，甜料酒15ml，橄榄油15ml，生抽30ml，
寿喜烧味儿的斑鱼骨的做法的做法步骤：
步骤1，准备鱼骨两片，鱼肉只薄薄附在鱼骨上即可。鱼肉过多会影响口感。
步骤2，将鱼骨斩成小段，甜料酒，橄榄油及生抽加入其中。按摩鱼骨，并腌制1小时以上。
步骤3，烤盘内铺锡箔纸，涂一层橄榄油。放入鱼骨，150度烤10分钟，翻面，150度再烤10分钟。
步骤4，吃着鱼骨头喝酒吧。
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寿喜烧(1)
食材明细：
主料：：豆腐185g，魔芋丝130g，肥牛110g，金针菇100g，香菇70g，茼蒿70g，水适量，
辅料：：油适量，黄油15g，寿喜烧汁适量，葱段10g，
寿喜烧的做法步骤：
1.香菇提前泡发，在表面切出十字花形。泡过香菇的水不要倒掉，备用。
2.豆腐切成厚片，再斜切成三角形。
3.锅中倒入适量油，待油温至七成热左右时，下入豆腐片，炸至金黄色捞出。
4.将魔芋丝清洗干净后沥去水。
5.将茼蒿清洗干净。
6.将金针菇切去根部，撕开后清洗干净。
7.锅中放入黄油，小火，融后放入几片肥牛和葱段，两面略煎一下。
8.倒入寿喜烧汁。
9.用香菇水再加适量水调匀，倒入锅中。
10.烧开后放入一些炸豆腐、魔芋丝、金针菇、香菇。
11.煮一会儿后放入些茼蒿。
12.最后放入些肥牛片，熟后即可食用。吃完一锅后再放剩下的食材，再煮熟后吃。也可以配生鸡蛋液一起吃，是正宗的日式吃法。
小贴士：
1. 炸豆腐前要擦干表面的水份，避免炸时崩油。
2. 如果没有寿喜烧汁，可以自己用生抽、白糖、料酒、水调制的汁代替。
Sukiyaki 寿喜烧!~
食材明细：
主料：：牛肉片300g，大白菜适量，蟹味菇适量，金针菇适量，魔芋丝适量，大葱一根，茼蒿适量，
辅料：：香菇2-3个，胡萝卜2-3厚片，鸡蛋1个，鱼豆腐适量，竹轮1个，蟹肉棒适量，
配料：：清酒100ml，味淋50ml，日式酱油50ml，棕糖2大勺，
Sukiyaki 寿喜烧!~的做法步骤：
1.材料~
2.清酒 味淋 酱油 棕糖放入锅中煮开2-3分钟
3.豆腐用厨用纸吸干表面多余水分
4.厚底锅加热 不放油 烤一下豆腐 烤制淡棕色即可盛出备用
5.豆腐切大块
6.所有材料改刀切好
7.热锅放入牛肉(或其它油类) 将牛肉炒至变色盛出备用
8.把除大葱外其它蔬菜等均匀码入锅中 撒入一般之前准备好的酱汁 加盖焖2-3分钟
9.加入大葱和牛肉后继续焖2-3分钟(牛肉不要和魔芋丝放一起)
10.吃时可沾新鲜鸡蛋~配白饭~
寿喜烧牛肉火锅的做法
寿喜烧是日式牛肉锅，也就是日式火锅，味道清甜，做法多样，可根据手边的材料和喜好做调整，但是牛肉必不可少，做法非常简单。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料：
雪花牛肉片500克，嫩豆腐500克，白菜适量，菠菜适量，茼蒿适量，金针菇适量，海带头2块，柴鱼片适量，火锅丸子适量，芝麻酱适量，寿喜烧酱油适量，，
寿喜烧牛肉火锅的做法的做法步骤：
步骤1，准备的材料，先把蔬菜清洗干净，沥干水分；
步骤2，锅中放清水，放入海带头，也就是海带的根部，比较老的部位；
步骤3，盖上锅盖，大火烧开，煮一会；
步骤4，大约5分钟，放入适量的柴鱼片；
步骤5，继续煮，煮至柴鱼的味道四处飘荡；
步骤6，把煮好的汤汁过滤至电锅里，去掉海带和柴鱼片；
步骤7，这就是寿喜烧酱油，带甜味的淡口酱油；
步骤8，倒适量至电锅里，锅里有海带汤，品尝一下味道，调好以后，做锅底；
步骤9，把洗净的蔬菜依次摆放到电锅里，接通电源，剩下和吃火锅一样啦，蘸料用芝麻酱或你喜欢的均可。
步骤10，蔬菜或豆腐不够，可随时添加，和我们吃的火锅一样，只不过锅底不同而已。
日式肥牛火锅——寿喜烧的做法
我简直是太喜欢暖锅这种食物啦～尤其是天一冷，吃个暖锅真是享受啊，看着暖锅噗噜噗噜煮着简直是——幸福的冒泡～哈哈哈～而且食材种类多营养丰富，做法也相对简单，比煎炸炒的少了油脂摄入，也能较好的保留食材的营养，完美！对不对！今天这一锅做出来家人都说嗯！是日本的味道！和在日本的一模一样呢~步骤图和主图不是同一次做的，不要纠结锅子不同的问题哈哈哈
材料：
汤料:，昆布（海带）一段，木鱼花一把，味淋100ml，日式酱油100ml，清酒两小勺，盐一小勺（可选），糖两小勺（可选），食材:，大白菜五片，海带丝200g，南瓜一段，豆腐一块，胡萝卜半根，香菇五个，白玉菇一把，苦菊一把，魔芋结几个，
日式肥牛火锅——寿喜烧的做法的做法步骤：
步骤1，首先制作日式高汤，先将昆布和木鱼花放在水中煮
步骤2，大火煮开转小火直到香味飘出~之后将木鱼花和昆布捞出（丢弃不用），只留清汤
步骤3，将味淋（日式调料，偏甜，如果没有可以用甜米酒代替），日式酱油，清酒（如果没有可以用料酒代替），盐，糖按照配料表中的量调成汁，倒入锅中，这样寿喜烧的汤汁就制作好了。
步骤4，然后将牛肉片（最好是肥瘦相间的，这样煮出来会很香哟~如果牛肉比较瘦可以放一些黄油，这样会比较香啊~）放入锅中煮，牛肉变色后就可以捞出了（不要偷懒不捞出牛肉哟~不然就老了）
步骤5，把其他的蔬菜洗净切好后摆放在锅中，然后将之前煮好的牛肉摆放在菜上面就好（摆漂亮点哟~），之后煮开即可。
步骤6，传统吃法是将生鸡蛋打散，牛肉蘸着鸡蛋液吃，这样牛肉会非常嫩滑哟~，担心部分人不能接受这种吃法，所以不用蘸鸡蛋液也行哟~
步骤7，食欲打开，美美哒~
步骤8，想不想次(๑´•ω•`๑)
家常版寿喜烧
食材明细：
主料：：肥牛适量，豆腐适量，午餐肉适量，白菜适量，金针菇适量，角瓜适量，丸子适量，魔芋结适量，
辅料：：寿喜烧汁适量，
家常版寿喜烧的做法步骤：
1.煮锅放入清水，水量大概一个指节高就行，烧开魔芋结泡水，多洗几次，入煮锅金针菇去根，洗净，入煮锅各类丸子，入煮锅。
2.那边煮着，这边豆腐切片，煎锅走起来~豆腐小火少油两面煎，上色就好。
3.豆腐煎完午餐肉煎。
4.煎好的豆腐片午餐肉片入煮锅。
5.白菜提前洗净切块，角瓜切片，入煮锅。
6.这个就是寿喜烧酱汁，我的用量大概这一瓶的三分之二，再稍稍放一点盐。
7.煮锅放完酱汁后，牛肉片少油中火炒一下，半熟就好~炒好的牛肉片直接放入煮锅，煮锅转中小火，盖盖儿留缝，五分十分的就好啦。
小贴士：
正常寿喜烧是蘸生鸡蛋吃的，我不爱生食，没蘸。
寿喜烧牛肉火锅
食材明细：
主料：：雪花牛肉片500克，嫩豆腐500克，白菜适量，菠菜适量，金针菇适量，
辅料：：海带2快，柴鱼片适量，魔芋片适量，火锅丸子适量，芝麻酱适量，
寿喜烧牛肉火锅的做法步骤：
1.准备的材料，先把蔬菜清洗干净，沥干水分；
2.锅中放清水，放入海带头，也就是海带的根部，比较老的部位；
3.盖上锅盖，大火烧开，煮一会；
4.大约5分钟，放入适量的柴鱼片；
5.继续煮，煮至柴鱼的味道四处飘荡；
6.把煮好的汤汁过滤至电锅里，去掉海带和柴鱼片；
7.这就是寿喜烧酱油，带甜味的淡口酱油；
8.倒适量至电锅里，锅里有海带汤，品尝一下味道，调好以后，做锅底；
9.把洗净的蔬菜依次摆放到电锅里，接通电源，剩下和吃火锅一样啦，蘸料用芝麻酱或你喜欢的均可。
10.蔬菜或豆腐不够，可随时添加，和我们吃的火锅一样，只不过锅底不同而已。
小贴士：
寿喜烧一般是沾生鸡蛋吃，我们很少能买到无菌鸡蛋，还是不建议沾生鸡蛋吃，用平时吃火锅的蘸料就可以；牛肉也可以先用油炒一下，半熟即可，这样锅底不会有太多的浮沫；如何吃完全根据自己的喜好来，寿喜烧最重要的就是锅底调味。吃到最后的火锅也就无法拍照片，杯盘狼藉。
寿喜烧（请用不粘锅制作）的做法
我老公在日本品尝和学习做当地的寿喜烧等其他菜系。我有口福啦。也让大家尝尝地道的！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
牛里脊根据锅底大小，铺满锅底即可，要薄片！，肥牛500g左右，洋葱半个，牛油一块，娃娃菜一颗到两颗，茼蒿少量，一小把即可，鲜香菇三到四个，豆腐块（最好是油豆腐）一大块，魔芋丝（可加）适量，金针菇一把，白萝卜一颗，大葱一颗，糖5、6小勺，铺满锅底即可，日本烧酒或韩国清酒半瓶，酱油一品鲜或日本酱油100ml，鸡蛋每人一个，
寿喜烧（请用不粘锅制作）的做法的做法步骤：
步骤1，先解冻牛油，要是新鲜的牛油，就不用。
步骤2，用牛油慢慢擦拭锅底，一定充足涂匀。可来回多涂几次。
步骤3，放上切好薄片的牛里脊，均匀铺满
步骤4，铺好洋葱丝，或者洋葱圈！
步骤5，然后是大葱和糖。糖要铺满。根据个人喜好增减甜度，注意：这些糖看起来多，但吃起来不怎么突出甜度！
步骤6，酱油，我加的是日本酱油，高度不要超过牛里脊！
步骤7，清酒倒半瓶！不要怕醉了，因为会慢慢随着蒸汽蒸发掉，为的是，提鲜肥牛和牛里脊！
步骤8，各种菜都洗好以后，开始铺起来了！根据菜性，肥牛旁边要放上白萝卜，煮出来，白萝卜会象关东煮的口感！
步骤9，最后放上茼蒿！茼蒿的作用很大，提鲜，入味！
步骤10，开始煮！大火煮。请不要打开锅盖！直至肥牛变色，出汤，汤冒泡后，改小火！＂切记不要大火开盖煮。＂
步骤11，当当当'''''这样！就可以改小火了！
步骤12，最关键一步，打散一个鸡蛋，千万不要飞进锅内！
步骤13，生鸡蛋就是为了提鲜！让菜更有口感！
步骤14，吃到最后更美味！可以下面！建议煮一块乌冬面，要煮久一点哟！
牛肉寿喜锅的做法
材料：
肥牛卷，大白菜，金针菇，老豆腐，大葱，洋葱，胡萝卜，生抽，老抽，糖，料酒，耗油，盐，黄油，
牛肉寿喜锅的做法的做法步骤：
步骤1，先将白菜、胡萝卜、洋葱，大葱胡萝卜洗净切片，金针茹洗净，豆腐切片待用
步骤2，放入小块黄油融化
步骤3，放入生姜粒，部分大葱片爆香
步骤4，倒入全部洋葱，部分胡萝卜，继续翻炒
步骤5，加入生抽、老抽、糖、料酒、耗油，放入几块牛肉卷出味
步骤6，出味后放一半份量的大白菜，半勺盐，这是为了让大白菜出水，因为大白菜的水份充足，所以途中无需加一滴水
步骤7，待白菜出水变软之后起锅，放入火锅中铺底
步骤8，之后盖上生的大白菜、金针茹、大葱、胡萝卜、牛肉卷、香菇等…开火，煮熟了就可以吃啦！
步骤9，吃的时候打一个可生食鸡蛋，用牛肉蘸美蛋液吃很美味。记得锅内别加水哦，因为白菜有水份，煮一煮水份都出来了，千万别变成汤水火锅咯~！
家庭版寿喜烧
食材明细：
主料：：娃娃菜10片，油麦菜3棵，茼蒿半把，空心菜半把，生菜1棵，北豆腐1块，魔芋丝1盒，大葱半根，肥牛1斤，鸡蛋3个，
辅料：：寿喜烧酱汁适量，盐适量，
家庭版寿喜烧的做法步骤：
1.材料准备北豆腐一块 鸡蛋三个 魔芋丝一盒。
2.各种蔬菜去老梗，洗干净备用。
3.食材准备肥牛打开备用。
4.北豆腐切小块，魔芋丝冲洗下备用，鸡蛋煮熟剥壳备用。
5.葱切葱花。
6.接半锅水。
7.加入半瓶寿喜烧酱汁。
8.根据个人口味加入适量食盐。
9.放入葱花。
10.将蔬菜豆腐等材料依次放进锅中摆好，开火。
11.待蔬菜煮熟开锅后下肥牛烫熟。
12.待肉刚变色就可以出锅啦~马上就可以开动了~
13.晚上用老汤又做了一份丸子寿喜烧~~~
小贴士：
无油版的寿喜烧是不是很简单呢~~大家也一起试试吧~~~有点像涮锅子 哈哈
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欢迎吃货盆友们前来探讨
感谢您阅读“97美食网”的《寿喜烧味儿的斑鱼骨的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了寿喜烧专题，希望您能喜欢！
