材料:
石斑鱼一条,生姜,小葱,大蒜,
清蒸石斑鱼的做法的做法步骤:
步骤1,石斑鱼处理干净,周身抹上精盐,盘底放姜片,鱼身撒姜丝,腌三十分钟。
步骤2,蒸锅大火,水开上气时把鱼放进蒸锅。八分钟。出锅后撒上小葱段。
步骤3,橄榄油爆炒蒜粒,然后淋在蒸好的鱼上,加一点寿司酱油。好啦。
材料:
石斑鱼1斤,葱1,
清蒸石斑鱼 ★★★★的做法的做法步骤:
步骤1,可将鱼脊骨处切开,以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形;将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会,撒姜丝。
步骤2,葱段铺在鱼下方,鱼肚,将鱼垫高,容易蒸透。水烧开后,放入鱼,蒸不超过7分钟。关火,虚蒸4分钟,会去腥。
步骤3,盘里的水倒掉。加生抽,热葱油即可。
石斑鱼肉嫩滑,刺相对较少,味鲜美,适合孩子吃。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
石斑鱼4条,姜丝若干,葱段若干,盐少许,油少许,,
清蒸小石斑鱼的做法的做法步骤:
步骤1,石斑鱼洗净装碟,面上撒些姜丝;
步骤2,水开后大火蒸5分钟即可,取出后在鱼上撒入葱段,在油锅里热油把油倒入葱段上,倒入蒸鱼酱油拌匀即可。
材料:
野生石斑鱼1条,葱花适量,姜丝适量,香菜1颗,生抽2勺,蒜末2瓣,油适量,,
清蒸野生石斑鱼的做法的做法步骤:
步骤1,宰好的石斑鱼洗净
步骤2,准备好调味菜
步骤3,姜切丝,香菜,葱,蒜切成末
步骤4,在鱼身上放入姜丝,然后放入蒸炉蒸15分钟
步骤5,锅里热油后放入蒜末和姜丝
步骤6,爆香后倒入生抽
步骤7,把蒸好的鱼汤倒入锅里
步骤8,翻一下,沸腾后即可倒入调味菜
步骤9,倒入调味菜
步骤10,将酱汁淋在鱼身上
步骤11,完成
步骤12,近看一张
步骤13,鱼肉香弹鲜美
步骤14,好吃
老公很喜欢清蒸鱼,可是一直弄不好,试几次总算磨练出来了
材料:
石斑鱼250g,姜适量,香葱适量,料酒1/4茶匙,低盐酱油适量,食用油适量,食盐适量,,
【芝麻妈妈】清蒸石斑鱼的做法的做法步骤:
步骤1,葱,姜切丝备用(生熟分开噢,因为葱丝是鱼蒸好再放的)我的切丝技术还有待提高@( ̄- ̄)@
步骤2,从鱼背两侧,各切开,别切断(为了鱼能直躺,我在鱼肚插了竹签)。鱼切好用少许盐抹鱼全身,撒上姜丝
步骤3,浇上点料酒(千万别浇太多,不然鱼会不鲜美了,我试过,那种味道说不上,总之毁了鱼的清甜)
步骤4,水开了,再把鱼放进去,蒸五分钟后,熄火,熄火后先别取出鱼,利用余温虚蒸四分钟
步骤5,取出鱼,倒掉多余的水分
步骤6,热油
步骤7,撒上葱丝,浇上热油,即可
步骤8,这是之前做的另一种石斑,赤点的肉还要有嚼劲些,斑鱼种类好多啊@( ̄- ̄)@我现在还不了解
石斑鱼营养价值极高,富含蛋白质及多种维生素等营养成份,是一种低脂肪高蛋白的食用鱼。
材料:
石斑鱼一条,葱一根,姜一小块,蒜10瓣,料酒适量,油适量,美极鲜一勺,醋一勺半,蚝油一勺,酱油半勺,蒸鱼豉油一勺,糖适量,
清蒸蒜香石斑鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鱼清洗干净备用
步骤2,鱼身上划上一字刀,以便入味。
步骤3,放入适量的料酒和葱姜
步骤4,放入蒸锅中,大火上气蒸10分钟。
步骤5,一勺料酒,美极鲜一勺,醋一勺半,蚝油一勺,酱油半勺,蒸鱼豉油一勺,糖适量,调好汁备用。
步骤6,将蒸好的鱼汤和葱姜扔掉,重新撒上姜丝葱丝。
步骤7,锅中放油,小火炸香蒜未。
步骤8,将热油蒜未浇在葱丝上
步骤9,倒入调好的碗汁
步骤10,清蒸蒜香石斑鱼既美味又健康。
感谢您阅读“97美食网”的《清蒸鲜嫩石斑鱼的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了清蒸石斑鱼专题,希望您能喜欢!