任何可吃的东西，都可称之为食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材，想必你对食材了解很多吧？下面，小编为大家整理的“酒味樱桃布丁的做法”，希望能帮助到你，请收藏。
于无心插柳的得意之作，火红色的一大块布丁，里面装满了分量十足的天宝樱桃。用了高度数的伏特加，用白糖和柠檬汁调味。无论是成品和味道，个人都觉得很赞。
材料：
樱桃100g，明胶片14g，伏特加200ml，砂糖60g，柠檬汁30ml，薄荷叶10片，
酒味樱桃布丁的做法的做法步骤：
步骤1，材料备齐。
步骤2，樱桃去柄用小刀切开拧一下成两半，去核。
步骤3，明胶片用较多的冷水泡软。
步骤4，锅中倒入伏特加和柠檬汁，加白糖小火煮。
步骤5，放入沥去水分的明胶片。
步骤6，小火煮开后关火。
步骤7，在模具里倒入5mm深的酒味明胶液。
步骤8，将樱桃整齐的排列进去，放冰箱冷却凝固。
步骤9，第一层凝固后再排入一层樱桃再冷藏凝固，这个步骤重复进行至把模具填满。剩余的明胶液又加了些整樱桃和薄荷叶一起放冰箱冷藏。
步骤10，放进冰箱冷藏约3个小时以上取出，用刀贴边取出果冻切块即可。
步骤11，加了薄荷叶的做好后就是这个样子。
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樱桃面包布丁的做法
吐司虽然做起来省事，但是毕竟个头大，消耗速度相对较慢，当放置了两三天之后，虽然还没变质，但已老化得不具备任何口感，扔掉还很可惜，那就换个方法来吃吃吧，简简单单的做成面包布丁好啦，被布丁液包裹的吐司丁，吃起来别有一番风味哟~此方法亦适用于失败的吐司。这个方法基本已经尽人皆知，许多酒店的自助餐中也会有这道甜品，因为知道使用的面包多为口感不佳的面包，所以最好不吃哟
材料：
吐司适量，鸡蛋2个，牛奶250克，糖75克，朗姆酒（或白兰地）1小匙，酒渍樱桃适量，
樱桃面包布丁的做法的做法步骤：
步骤1，吐司切成小丁，边长约1~1.5cm，放入模具中备用
步骤2，牛奶温热后加糖搅匀，令糖溶解
步骤3，鸡蛋打散
步骤4，将作法2加入作法3，再加入朗姆酒，拌匀，成布丁液
步骤5，布丁液过筛后，倒入盛有吐司丁的模具中，放入酒渍樱桃
步骤6，烤箱预热180度，上下火，水浴，倒数第二层，25分钟，用牙签插入后无粘连物即可
法式樱桃布丁（Clafouti）的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
樱桃250g，牛奶300ml，白糖1/3杯，面粉1/2杯，鸡蛋3个，盐1/8小勺，香草精一大匙，黄油适量，糖粉适量，，
法式樱桃布丁（Clafouti）的做法的做法步骤：
步骤1，烤盘抹上黄油，樱桃去核后，开口朝上的摆进烤盘
步骤2，把面粉、糖、盐、香草精放进盆里
步骤3，进入牛奶搅拌均匀
步骤4，分次加入鸡蛋搅匀
步骤5，把拌匀的蛋糊倒入烤盘，八分满就好
步骤6，烤箱180度预热，烤40-45分钟左右
步骤7，出炉稍微变温后可以撒上糖粉，开吃
樱桃慕斯布丁的做法
应季的清凉美味甜点*\(^o^)/*
材料：
樱桃200g，奶油奶酪120g，淡奶油200g，细砂糖30g，吉利丁片2片，朗姆酒适量，
樱桃慕斯布丁的做法的做法步骤：
步骤1，一勺朗姆酒、去核洗净的樱桃、30g细砂糖混合在一起拌匀。
步骤2，料理机打碎
步骤3，鱼胶片放入冷水里泡软
步骤4，隔水化开奶油奶酪
步骤5，趁热搅拌器搅拌奶油奶酪致细腻无颗粒无结块，倒入加热化成水状的吉利丁片汁继续搅拌均匀。
步骤6，樱桃汁倒入奶油奶酪糊里搅拌均匀
步骤7，把淡奶油打至6成发然后将樱桃奶酪糊与之混合搅拌均匀。我们的慕斯布丁糊糊做好啦。
步骤8，将慕斯糊糊倒入模具中。我用的是两个4寸模具。
步骤9，冷冻四个小时，脱模放置在盘子里，稍微化冻变软一点就可以开吃啦！清凉美味的夏日甜点！*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*
步骤10，可爱又美味^_−☆（≧∇≦）
法式樱桃烤布丁
食材明细：
主料：：面粉75g，发酵粉1.5茶匙，肉桂1茶匙，鸡蛋1个，牛奶75ml，黄油50g（融化的），干越橘75g，
辅料：：糖3汤匙，盐少许，蛋糕纸碗8个，
法式樱桃烤布丁的做法步骤：
4.将和好的面糊用勺子舀至双层纸碗中并小心放入烘烤篮中，并推入飞利浦Airfryer定时15分钟，直到蛋糕烤熟成金黄色，等候蛋糕冷却。
5.煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！
蛋奶樱桃布丁
这款烤箱我比较满意的两个功能就是旋转式烧烤功能，自动翻转食物，烘烤均匀上色。你是不是能想象得到焦黄的烤鸡优美的身影！还有风机功能，内置的风机使热空气循环流通食物不仅上色均匀而且可以最大限度保留汤汁，节约烘烤时间。
蛋奶樱桃布丁
材料：低粉70克、黄油5克、樱桃300克、鸡蛋2个、白砂糖60克、淡奶油180毫升、盐1克、香草精2滴、泡打粉1\2小勺、糖粉适量（装饰用）
蛋奶樱桃布丁的做法
1、准备好鸡蛋和30克糖
2、用蛋抽搅拌至颜色稍微变浅
3、将面粉、泡打粉和盐混合后筛到蛋液里
4、将淡奶油和香草精加入面糊后调匀
5、锅中放入黄油加热融化后，加入30克白糖和去核的樱桃，加热并不断搅拌至白糖融化呈焦糖状
6、将处理好的樱桃放到烤盘中，倒入面糊
7、烤箱预热至200度，将烤盘放置在烤箱中层
8、烤大概20-25分钟即可，樱桃布丁取出后撒糖粉装饰
网站小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一
百变水果花样吃樱桃布丁的做法
春天到了，预示着越来越多新鲜水果来了，这不我们大连的樱桃就上市啦，这可是北方最新鲜的水果了，大棚种植，特别的甜！现在都卖100元一斤，属于奢侈水果了。朋友家有樱桃大棚，上周送来了一箱，哇，真的是超开心，大个樱桃鲜红，娇艳欲滴，吃一个又脆又甜。我家娃自己得吃了一斤，剩下的我做了樱桃布丁，更是高颜值。自己做的布丁没有添加剂，健康安全，加上新鲜水果超级好吃。参与活动:#菜谱有奖征集|百变水果花样吃！#
材料：
樱桃2-3两，吉利丁粉10克，酸奶三杯，牛奶20克，
百变水果花样吃樱桃布丁的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，樱桃洗净，摘去根把。
步骤3，中间切两半，在挖出中间的果核
步骤4，吉利丁粉倒入碗中
步骤5，碗内加少量牛奶，融化吉利丁粉，在隔水微微加热搅拌均匀
步骤6，混合后的牛奶倒入酸奶中，在搅拌均匀。
步骤7，用一个饭盒或者长方形容器，依次把樱桃摆放进去。
步骤8，倒入一层酸奶，稍稍凝固后在摆一层樱桃。
步骤9，最后把剩余酸奶全部倒入，上面摆一层樱桃。
步骤10，这时候可以放冰箱冷藏一个小时了，如果没有冰箱可以用冰袋代替哦，找个大碗，下面放上冰袋，饭盒放上面，两个小时也能凝固成果冻布丁哦。
步骤11，看看，两个小时后完美樱桃布丁来了。
步骤12，切块开吃。
步骤13，大果粒布丁好过瘾
步骤14，白里透红，娇艳欲滴的大樱桃果冻布丁。喜欢吃布丁的还可以用其他水果代替，草莓，芒果，猕猴桃都不错哦！
步骤15，超级喜欢吃。宝妈们可以给宝宝们做一下吃哦！
法式布丁【樱桃克拉芙提】
食材明细：
材料A：：黑樱桃300g，细砂糖2大勺，白兰地1大勺，柠檬汁2至3滴，
辅料：：低筋面粉40g，黄油适量，涂抹模具，细砂糖50g，鸡蛋2个，牛奶160ml，香草精3至4滴，
法式布丁【樱桃克拉芙提】的做法步骤：
1.糖渍樱桃：将材料A中的材料搅拌均匀后放冰箱冷藏2个小时左右
2.鸡蛋打散，加入全部细砂糖搅拌均匀
3.筛入低粉搅拌均匀
4.依次倒入温热的牛奶、熔化的黄油、香草油搅拌均匀
5.将20cm圆形耐高温的容器抹上黄油
6.倒入蛋奶液
7. 将渍好的樱桃排放在蛋奶液中，入180度烤箱烤35分钟至金黄色
8.烘烤过程中膨胀得很厉害，出炉放凉后会回缩
9.享受下午茶时光~~
10.吃起来。。。
卤鸡蛋 酒味鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋数个，
辅料：：干辣椒适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量，啤酒一罐，姜适量，八角适量，
卤鸡蛋 酒味鸡蛋的做法步骤：
1.把鸡蛋洗净，锅里加水烧开，鸡蛋放入，小火煮5-8分钟
2.煮好的鸡蛋取出放入凉水，去壳，在鸡蛋划开口子（更入味）
3.锅里放油，把姜，蒜，八角，辣椒，盐放入，放生抽，老抽，加入啤酒，加入鸡蛋
4.焖至汁收的差不多即可起锅
小贴士：
都是用小火哦，记得要翻翻 不然容易黏锅
樱桃冰淇淋的做法
材料：
樱桃800克，淡奶油1杯，奶粉2杯，，
樱桃冰淇淋的做法的做法步骤：
步骤1，樱桃800克，淡奶油1杯，奶粉2杯。
步骤2，樱桃洗干净，去核备用。
步骤3，把去核的樱桃、淡奶油、奶粉，加入料理机，搅打均与即可，不要打成泥状，否则就吃不到樱桃果肉在冰淇淋间的独特口感了。
步骤4，把混合好的樱桃冰淇淋液，放入冰箱冷冻室冷冻，约2-3小时后就可以吃了。在冷冻期间每隔半小时取出搅拌2-3次，让它变蓬松，味道会更好。
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