“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？在此，你不妨阅读一下Mojito鸡尾酒，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：苏打水330ml，朗姆酒60ml，青柠1个，黄柠檬1个，薄荷叶适量
辅料：白糖20g
Mojito鸡尾酒的做法步骤：
1，材料准备好
2，薄荷叶子冲洗干净
3，青柠和黄柠用盐反复搓洗干净
4，青柠和黄柠一部分切片
5，将洗净的薄荷叶放入容器中，放入白糖
6，用木勺捣碎，出一点薄荷汁就行了
7，挤入柠檬汁
8，再摆入柠檬片
9，放入冰块
10，兑入朗姆酒
11，倒入苏打水
12，再摆上几片薄荷做装饰即可
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海滩鸡尾酒
食材明细：
主料：蓝玫瑰鸡尾酒1瓶，淡奶油30克，细砂糖8克，饼干碎适量
辅料：巧克力少许，冰块适量
海滩鸡尾酒的做法步骤：
1，冰块取出，凿成大块，放入杯中
2，将冰镇的RIO蓝玫瑰口味鸡尾酒倒入六七成满
3，淡奶油加细砂糖打发到缓缓流动的状态（尚未达到裱花状态），装入剪口裱花袋，均匀地挤在顶部
4，用少许消化饼干，装入保鲜袋擀成碎末，洒在表面
5，隔水融化的柠檬味巧克力倒入模具中，颠几下震出气泡，凝固后倒扣脱模，摆在表面即可
樱桃鸡尾酒
食材明细：
主料：樱桃5颗，朗姆酒30ml，伏特加30ml，苏打水适量
辅料：薄荷叶10片，砂糖1勺，冰块适量
樱桃鸡尾酒的做法步骤：
1，材料备齐。
2，樱桃不像草莓比较软，不能用勺子捣碎。所以用搅拌机把去核的樱桃和一半的薄荷叶打成粗粒倒入杯中。
3，加入砂糖搅拌一下、倒入朗姆和伏特加。
4，苏打水加到满，加冰块点缀薄荷叶即可。
水果鸡尾酒
食材明细：
主料：鸡尾酒100克
辅料：菠萝15克，猕猴桃15克
水果鸡尾酒的做法步骤：
1，原料：鸡尾酒、猕猴桃、菠萝。
2，将菠萝和猕猴桃切块。
3，杯子里倒入鸡尾酒，夏天可以先冰镇，放入水果块，来吧，慢慢品尝吧。
小贴士：
鸡尾酒有多种口味，根据自己的喜欢来选 。夏季将鸡尾酒在冰箱凉一下，口感更清凉。
阳光沙滩鸡尾酒
食材明细：
主料：鸡尾酒100ml，饮料20ml，青柠檬1片
辅料：冰块适量
阳光沙滩鸡尾酒的做法步骤：
1，准备食材
2，青柠檬
3，在杯子底部先倒入一些饮料
4，放入冰块
5，倒入锐澳鸡尾酒
6，充满夏日气息的鸡尾酒“阳光沙滩”
小贴士：
1、锐澳鸡尾酒缤纷系列有6个颜色，可做出很多漂亮的鸡尾酒组合
2、制作之前鸡尾酒放冰箱冷藏，可延迟冰块的融化速度
自由古巴鸡尾酒
食材明细：
朗姆酒30ml，青柠檬5ml，黄柠檬2片，可乐1罐，冰块少许
自由古巴鸡尾酒的做法步骤：
第1步杯中挤入5ml青柠檬汁；倒入30ml黑朗姆酒；
第2步杯里加入少许冰块；放入两片柠檬片；
第3步最后倒入可乐，喝前搅拌一下即可。
蓝色海洋鸡尾酒
食材明细：
主料：鸡尾酒1瓶，冻樱桃适量
辅料：冻蓝莓适量
蓝色海洋鸡尾酒的做法步骤：
1，蓝玫瑰鸡尾酒备用。
2，冻樱桃和蓝莓备用。
3，把杯子里倒入冰镇鸡尾酒。
4，放入冻樱桃和蓝莓即可。
5，一杯简简单单的冷饮，你馋了吗。。。。
小贴士：
鸡尾酒酒精的含量超低，夏季冰镇饮用很不错。
番茄红顶鸡尾酒
食材明细：
主料：锐澳混合果味伏特加适量，锐澳青柠朗姆酒适量
辅料：番茄两个
番茄红顶鸡尾酒的做法步骤：
1，番茄用料理棒打成糊糊状倒入碗中，RIO果味酒准备好
2，将番茄糊平均分到两个酒杯中
3，将一个长柄勺子倒扣着贴在杯壁内侧，顺着勺柄将RIO果味酒倒入杯中。
4，混合果味伏特加番茄鸡尾酒
5，青柠朗姆酒番茄鸡尾酒
6，喝一杯
小贴士：
RIO果味酒可以根据口味进行调整；
一定要用长柄勺子或者专门的调酒棒，才能形成分层；
饮用后不要驾车噢。
青柠鸡尾酒
食材明细：
主料：鸡尾酒150g，青柠檬半个
辅料：雪碧80g，冰块6块
青柠鸡尾酒的做法步骤：
1，备好食材：锐澳鸡尾酒、青柠檬、冰块
2，青柠檬用盐搓揉片刻，再用清水冲洗干净
3，再将半个青柠檬切成薄片
4，将柠檬片放入杯中
5，倒入150g鸡尾酒
6，再到入80g雪碧
7，最后放入冰块便可畅饮啦，酸酸甜甜特别好喝！
小贴士：
1、喜欢甜点的可以多放点雪碧，不喜欢太甜的可以少放点雪碧，总之根据自己喜好来调节
2、不胜酒力的不可贪杯哦，否则也会喝醉的
鸡尾酒泡芙
食材明细：
泡芙面糊，适量带壳虾子，150公克美奶滋，60公克蕃茄酱，20公克盐，适量Tabasco酱，适量红萝卜末，适量香菜叶，适量。
鸡尾酒泡芙的做法步骤：
1.将面糊装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面糊中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指上。
2.在烤盘上每距离相等间隔，一口气挤出一团面糊。
3.面糊全部挤好后，即可在表面喷洒水气。
4.以180～220℃烤温，烤约35～40分钟，即可取出放凉备用。
5.将冷却后的泡芙从1/3处切开，放入烫熟后剥壳的虾子。
6.将美奶滋、蕃茄酱、盐、Tabasco酱混和调匀后，取适量填入泡芙中。
7.填好内馅的泡芙表面撒上红萝卜末、装饰香菜叶即完成。
%>备注：
咸味的泡芙可用来当做西餐的前菜做为开胃菜，用沙拉酱代替奶油，一样滑润诱人，精致度足以招待客人。
石榴气泡鸡尾酒
食材明细：
主料：石榴1个，青柠檬1个，气泡水100ml，朗姆酒100ml
辅料：盐2g
石榴气泡鸡尾酒的做法步骤：
1，准备好食材
2，把柠檬，用盐戳洗干净
3，柠檬切片，备用
4，把石榴顶部，用刀划四方块
5，把顶部的四方块，去掉
6，沿着石榴的白膜，按纹路用刀划开
7，划开后，用手把石榴剥开
8，把石榴籽，剥入碗中
9，取出10克石榴籽备用，其余碾压出汁
10，把石榴汁，过滤出来
11，把石榴汁，放入碗中
12，把气泡水，倒入石榴汁，混合均匀
13，把朗姆酒，倒入石榴汁，混合均匀
14，在杯中，放入10克石榴籽，把柠檬皮也放进去
15，把调好的石榴气泡鸡尾酒，倒入
16，完成后，即可开喝。
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