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食材在我们生活中随处可见,食材好,方能食得好!中国美食文化很重视食材,你见过哪些低中高食材呢?以下“白虾芝士芦笋苏打饼干的做法”由小编为大家收集整理,欢迎大家参考阅读。

这道菜独特就在于食材的混合搭配,在食用的一定要一口一块全部放进嘴里,别分开吃!食物之间浑然天成,相互交融的在口腔中迸发出奇迹般的跳动,犹如一位轻盈优美的芭蕾舞者,流动且轻柔妩媚挑起唇齿间的欲念,苏打饼干松脆赋予酥油香,将蔬果和肉类的柔韧多汁,清甜满溢,更加彰显得精致细腻,却又不像烈酒般过度浓烈刺口,其实我只是想说无论怎么描述,生活不就是食材的混合搭配吗?啥都得吃,吃多了不好,吃少了营养不良,节制有度浅尝即止便是精髓,所谓的文字的绚丽缤纷无非给生活肌体做个健康的马杀鸡

材料:

苏打饼干4块,白虾5条,芦笋一根,番茄或圣女果适量,薄荷适量,红莓3个,黑胡椒适量,迷迭香适量,牛肉粒适量,柠檬适量,水牛芝士半个,,

白虾芝士芦笋苏打饼干的做法的做法步骤:

步骤1,牛肉粒加入柠檬汁,黑胡椒,海盐腌制,芦笋切片,水牛芝士切成小丁,白虾水煮剥皮,圣女果洗净,切成碎丁

步骤2,锅内加入橄榄油炒熟牛肉粒和芦笋

步骤3,把苏打饼干折成小块待装

步骤4,先放圣女果碎丁

步骤5,再放虾仁,我做的时候发现,要把绿色的芦笋还有水牛芝士放在上面才好看,做了位置调换

步骤6,最后再放芦笋和水牛芝士,我拿了两个做的牛肉味的,也不错

步骤7,表面最后撒上胡椒粉,放上薄荷味装饰

步骤8,单个显示图

步骤9,姑娘果,也叫灯笼果,好甜

97Msw.com相关知识

香葱芝士苏打饼干


食材明细:

主料::低筋面粉200克,牛奶80克,香葱50克,

辅料::酵母5克,苏打粉1.5克,黑芝麻10克,芝士30克,

配料::糖10克,盐5克,色拉油50克,

香葱芝士苏打饼干的做法步骤:

1.材料:低筋面粉200克,牛奶80克,酵母5克,苏打粉1克,香葱50克,盐5克,黑芝麻10克,色拉油50克,糖10克,芝士30克。

2.芝士放微波炉叮50秒(根据自己家电器瓦数定)拿出微凉。

3.香葱洗净甩净水切碎。

4.牛奶倒入容器,倒入25克色拉油,加入盐、酵母。

5.筛入面粉、苏打粉。

6.用橡皮铲翻拌均匀。

7.加入芝士翻拌均匀。

8.加入白糖翻版均匀。

9.用打蛋器搅拌均匀。

10.和成面团醒15分钟。

11.面团擀成面片。

12.抹上色拉油。

13.洒上香葱沫。

14.上下折叠过来三分之一的部分。

15.另外三分之一也上下折叠过来。

16.如图在左右折叠过来。

17.撒上黑芝麻。

18.擀成薄片

19.用模具卡成饼干形状。

20.用叉子或者牙签在饼干胚上扎一些孔

21.烤盘覆盖铝箔纸,摆上圆形饼干胚,饼干之间预留缝隙,饼干会膨胀。

22.同样方法用滚到或者刀切割成方形的饼干胚

23.烤盘覆盖铝箔纸,摆上方形饼干胚,饼干之间预留缝隙,饼干会膨胀。

24.送入微波炉按烧烤功能10分钟。

25.翻面再烤8分钟。

26.同样的烤出方形饼干。

27.烤好的饼干放支架上凉凉,口感更好。

28.成品。

29.成品。

咖喱苏打饼干


食材明细:

主料::低筋面粉150克,黄油50克,牛奶55ml,糖粉35克,小苏打4克,咖喱粉10克,蛋白30克,装饰蛋白10克,白芝麻20克,

咖喱苏打饼干的做法步骤:

1.将分类混合过筛

2.过筛

3.放入黄油抓匀

4.再放入牛奶,蛋白和芝麻,用手抓成形

5.将面团放在保鲜膜上,休息要大一点的膜,擀成饼状

6.将饼冷冻30分钟

7.取出后切成方块

8.如果厚的用保鲜膜按扁,放入烤盘,表面刷蛋清

9.烤箱预热,上下火180度烤25分钟左右

红薯苏打饼干


食材明细:

主料::红薯泥100g,低筋面粉150g,酵母3g,小苏打1g,牛奶适量,白芝麻适量,

辅料::米糠油25g,盐2g,

红薯苏打饼干的做法步骤:

1.红皮黄心的红薯去皮蒸熟压成泥

2.面粉、红薯泥、酵母、盐、小苏打、米糠油、白芝麻、牛奶混合揉成光滑的面团,盖保鲜膜放置30分钟

3.擀成2-3mm厚的薄面片

4.用叉子叉出一些小孔,以免烤时鼓起

5.切成小块

6.放到烤盘中

7.烤箱预热,中层,热风上下火160度,15分钟左右。具体时间视烤箱的实际情况和饼干上色情况来定

8.用红薯做的苏打饼干

牛奶苏打饼干


牛奶苏打饼干(附饼干按压视频)

牛奶55克、植物油15克、低筋面粉150克、糖粉30克、苏打粉1.5克、盐1克。

牛奶苏打饼干的做法

1、牛奶倒入容器中,

2、低粉加入苏打粉过筛,再加糖粉以及盐也倒入容器,

3、稍混合后加入植物油,

4、擀成长方形面片,醒5-10分钟,再压出形状。放预热175度的烤箱中层烤20分钟左右。

飞雪有话说

1、面片一定要醒,不然烤时会膨胀没有花纹了。

2、要想起到脆的效果,可以植物油的量再多倒一点,会更酥脆。

饼干按压视频

网站小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养

海苔苏打饼干的做法


食材明细:

主料::牛奶50g,植物油30g,盐2g,低筋面粉180g,

辅料::酵母4g,鸡蛋液25g,小苏打1g,海苔碎适量,

海苔苏打饼干的做法的做法步骤:

1.1.除海苔碎外,将所有材料混合揉成团,再加入海苔碎

2.2.揉光滑后,盖保鲜膜静置20分钟

3.3.面团排气后擀成薄片

4.4.分割成小块

5.5.用叉子叉上一些小孔,静置10分钟

6.6. 烤箱预热180度,中层快热15分钟,根据上色情况和软硬程度适当调节。

小贴士:

小贴士:制作中的静止目的是让苏打粉作用,是制作苏打饼干很关键的步骤;

荞麦苏打饼干的做法


家里有位同志血糖高,为了丰富他的食谱,特意做了添加了荞麦粉的粗粮饼干,贤惠如我,撒花!

材料:

低筋面粉80克,荞麦粉30克,牛奶60克,黄油25克,酵母1克,盐1-2克,小苏打1克,香葱碎适量,

荞麦苏打饼干的做法的做法步骤:

步骤1,香葱切碎不加油煸炒一下

步骤2,黄油软化后放除香葱的所有原料,揉成面团后加入香葱,揉匀,醒20-30分钟。

步骤3,擀成薄饼,越薄越脆。

步骤4,按你喜欢的样子塑形

步骤5180,度7-11分钟。薄厚不一样时间也不同,建议最后一两分钟勤看着,薄的话很容易糊了。

甜味苏打饼干


食材明细:

主料::水油皮材料:低筋100克,牛奶40克,玉米油20克,

辅料::油酥材料:低筋30克,玉米油15克,白糖25克,

甜味苏打饼干的做法步骤:

1.水油皮材料

2.牛奶加温,放入酵母,水油皮材料混合

3.活成小面团,放面包机发酵50分钟

4.油酥材料混合

5.活成小面团

6.发酵后的面团取出排气,擀成正方形,放上油酥

7.另一侧对折,边缘压紧,擀成长条

8.两侧在对折在擀成长条状

9.在折一次

10.擀成正方形,切掉边角不规则部分,用叉子叉点小孔

11.烤箱二次发酵15分钟,底部放杯开水增加湿度

12.烤箱预热后选择190度烤20分钟

13.具体温度根据自己烤箱温度来定

肉松苏打饼干


食材明细:

主料::苏打饼干8块,早餐奶酪4片,

辅料::肉松适量,

配料::橄榄油适量,

肉松苏打饼干的做法步骤:

1.准备好材料啦啦。

2.苏打饼干放在烤盘上,刷一层橄榄油,比黄油更清香,保持色泽完整。

3.用筷子夹起肉松平铺饼干,注意不要露出来少量即可。

4.奶酪起司片对半切,放置饼干上。

5.180度,烤箱上层,烤5分钟即可,配个豆浆就是完美的早餐啦。

土豆苏打饼干


食材明细:

主料::玉米油40g,低筋面粉150g,盐1/4小勺,小苏打1/4小勺,土豆80g(蒸熟的),

辅料::干葱碎适量,清水适量,

土豆苏打饼干的做法步骤:

1.低筋面粉、盐、小苏打过筛;

2.混合筛入盆中;

3.加入玉米油,用手抓揉成松散状;

4.土豆先蒸熟,然后放入保鲜袋用擀面杖压成泥状;

5.加入土豆泥;

6.揉成均匀的面团;

7.把面团放在案板上;

8.擀成薄片;

9.用轮刀分割成等大的小正方形;

10.用轮刀分割成等大的小正方形;

11.摆入烤盘、在表面用叉子或者牙签扎一些小孔;

12.然后再在表面刷一层清水;

13.最后在表面撒一些盐;

14.撒一些干葱碎;

15.烤箱预热170度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15-18分钟,表面金黄即可。

小贴士:

1、如果有海盐的话,可以换成海盐味道更好;
2、干葱碎也可以换成其他干燥的香料装饰,比如罗勒、百里香等等;
3、这款饼干加入了大量的土豆泥,所以一定要烤透哈,很适合做给小朋友吃呢。
※更多烘焙请关注我的公众号【马琳的点心书】

红茶黄油苏打饼干


食材明细:

主料::低粉150克,

辅料::黄油40克,红茶10克,牛奶适量,小苏打1克,发酵粉2克,

配料::盐1小勺,

红茶黄油苏打饼干的做法步骤:

1.准备好的用料。

2.取适量牛奶,奶油混合加入红茶泡开。

3.低粉里面加入其他所有的料。

4.泡好的红茶过滤加入面粉里面揉成光面团醒30分钟左右。

5.擀成薄点的面皮用叉子在上面扎上小洞。

6.再用模具压出饼干的模型。

7.烤箱里面160度,15分钟。

8.有着红茶香气的苏打饼干就做好了。

小贴士:

可以根据自己的爱好调节黄油的用量。

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