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吃饱吃好是中国人的生活追求之一,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,美食赋予了我们快乐的源泉,希望美食让你心情好身体更好。你喜欢美食吗?为此,小编特意呈上“黄金芝士苏打饼干怎么做好吃 黄金芝士苏打饼干”,供你阅读参考,并请收藏本页面!

黄金芝士苏打饼干

黄金芝士粉的颜色实在是太诱人啦,拌入了海苔碎,既增加了色彩,又增添了口感。

食材配方

主料:

低粉

160g

黄金芝士粉

20g

黄油

30g

牛奶

90ml辅料:

小苏打粉

1/8勺

干酵母

1勺

1/2勺

1勺

海苔碎

适量

做法 共5个步骤

1.将低粉、芝士粉、小苏打、盐、糖和干葱粉混合,加入软化黄油揉成面包糠状。

2.干酵母和牛奶拌匀。

3.加入面粉中揉成面团,室温静置30分钟。

4.取出面团擀开,用饼干模压出形状。

5.烤箱160度预热,烘烤10-15分钟,关火后焖10分钟后即可。

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芝麻苏打饼干

这款苏打饼干添加了芝麻和牛奶,口感香酥,营养丰富,而且还能补钙。这款饼干可以作为糖尿病人的加餐,或是平时的小零食,制作起来十分简单,外出携带也很方便。

食材配方

主料:

低筋面粉

150g

牛奶

80g辅料:

色拉油

30g

白芝麻

10g

小苏打

1g

精盐

1g

酵母粉

2g

做法 共12个步骤

1.芝麻用平底锅炒至半熟,

2.牛奶用微波炉中低火叮15秒,

3.加入酵母粉搅拌均匀,静置5分钟,

4.然后筛入中筋面粉、淀粉、盐和小苏打,加入色拉油,

5.用筷子搅拌成无干粉状,

6.倒入熟芝麻,

7.用手揉成团,加盖,饧发30分钟,

8.将饧好的面团,擀成薄片,用叉子均匀的扎满眼,

9.用模具刻出想要的形状,边角料再揉成团,也如此操作,

10.将饼干坯码入烤盘,

11.入烤箱,180℃,中层,上下火,烤10分钟,

12.将烤好的饼干放烤架上,晾凉即可食用。

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海苔苏打饼干

我爸每天晚上都喜欢吃点小饼做宵夜, 以前常做些桃酥,鸡仔饼,芝麻酥,瓜子酥之类的给他磨牙, 但是中秋过后检查身体,尿酸有些超标了, 于是花生,核桃,多油的东西都

食材配方

主料:

低粉

糖粉

黄油

蛋白

小苏打

海苔

做法 共6个步骤

1.黄油室温软化,加入糖粉打匀,打到淡淡发白

2.加入过筛的低粉,小苏打,盐拌匀

3.加入海苔碎和蛋白拌匀成面团

4.擀成薄片放入冰箱冷藏1个小时

5.拿出后切块,在表面扎孔

6.180°烤箱烤20-25分钟

芝香千层苏打饼干怎么做好吃 芝香千层苏打饼干


芝香千层苏打饼干

这一款饼干真的是超级酥脆,烤好后层层分明,每一层都很香,强烈推荐给家里有患糖尿病家长的子女们,一定要做给他们吃噢,既解馋,又能缓解血糖过低时的头昏心悸等症状。我

食材配方

主料:

低筋面粉

130g

玉米油

31g

45ml

辅料:

无糖奶粉

1勺

1g

酵母

4g

黑芝麻

适量

小苏打

1g

做法 共14个步骤

1.准备低粉100克、玉米油20克、水45克,奶粉一大勺、小苏打1克,酵母一小勺,将材料揉在一起,揉成面团。盖上保鲜膜,室温发酵20-30分钟左右,体积稍有变大即可。

2.将盐1克,低粉30克,玉米油11克,黑芝麻混合,和成光滑面团。

3.将发酵好的面团材料擀成长方形面片。

4.在一边放上油酥,把油酥压扁,再用擀面杖压一压,让油酥成片状。

5.用手把三个边捏死,这样油酥整个包裹在面片里了。

6.包裹好后,将其擀成方形面片。

7.将一边从1/3处向中间折,将另一边也从1/3处向中间折。

8.再对折。

9.再擀成大薄片。

10.对照7、8步的方式对折。再擀成长方形面片,如此反复三次。

11.反复三次后,擀成尽量薄的面片。

12.切去边角,并立刻用叉子在上面刺上均匀的小孔。

13.分割成自己喜欢的形状,每一块不要太大。

14.排入烤盘,放在温暖的地方进行最后发酵,20-30分钟。烤箱预热180度,面片发酵到略为变厚即可放进预热好的烤箱,上层加锡纸防饼干烤糊,烤15分钟即可。

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全麦苏打饼干

酥脆香,呵呵,我放的糖比原来版本高一些,但是感觉味道刚刚好!

食材配方

主料:

全麦面粉

100g

小苏打

2g

黄油

30g

40g

白砂糖

20g

酵母

2g辅料:

芝麻

适量

做法 共11个步骤

1.准备好配料,然后把黄油提前拿出,切成小片软化;

2.把全麦面粉,小苏打,糖混合均匀,把酵母溶解到水里备用;

3.把软化的黄油和步骤2里的粉都放入盆中,

4.用手搓揉均匀,成粉状;

5.把酵母水倒入刚才的黄油粉中,用筷子搅拌成块状;

6.最终用筷子把它弄成团,也不用手揉,静置30分钟;

7.30分钟后, 加入适量黑芝麻,用手揉成团即可;

8.然后放到案板上,擀成面片,大约4毫米左右;

9.然后可以用模具造型,也可以直接切片,装盘;

10.烤箱预热170°,12分钟就可以了;

11.我烤完之后没有立即拿出,放在烤箱里放凉 后,更酥脆!

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奶香苏打饼干

扒拉手指头数一下,好长时间没做饼干了。最近运动量比较大,出汗较多,所以一到下午就会比较想吃东西,热量太高的又不感冒,外面买的饼干又不爱吃,今天早上,勤快一下,自

食材配方

主料:

低筋面粉

150g

辅料:

牛奶

50g

糖粉

50g

1g

植物油

15g

小苏打

3g

做法 共8个步骤

1.将牛奶倒入容器中

2.低筋面粉、小苏打、盐、糖粉混合过筛加入牛奶中

3.稍微拌和,加入植物油

4.拌成面团

5.擀成长方形面片,松驰5-10分钟

6.用模具压出形状

7.排入铺了锡纸的烤盘内

8.烤箱175度,20分钟即可。

高钙苏打饼干怎么做好吃 高钙苏打饼干


高钙苏打饼干

一天说到喝牛奶,不知为何这几年一喝就闹肚子,特见效,以致不敢再喝。大宝说,配上苏打饼干就好了,上网一查,还真有这说法。 牛奶的营养地球人都知道,在此我就不说了,

食材配方

主料:

普通面粉

100g

辅料:

40g

黄油

20g

奶粉

1大勺

干酵母

1小勺

蛋壳粉

0.25小勺

小苏打

0.3g

0.3g

普通面粉

30g

黄油

11g

0.25小勺

做法 共12个步骤

1.准备几个鸡蛋壳(若喜欢这饼干可多准备些,以备今后用)。将蛋壳洗净,撕去白膜,在锅里用小火慢慢烘焙至酥脆后,再研成粉末备用。把面团材料:普通面粉100克,水40克,黄油20克,奶粉1大勺,干酵母1小勺,蛋壳粉1/4小勺,小苏打0.3克,盐0.3克放盆里。

2.将面团材料揉成面团,水不要一次全加入,视面团情况定,揉成面团后盖上保鲜膜,室温发酵20-30分钟左右,体积稍有变大即可。将油酥材料:普通面粉30克,黄油11克,盐1/4小勺也揉成油酥团备用。

3.把面团擀成长方形薄面片。

4.将一边从1/3处向中间折。

5.将另一边也从1/3处向中间折。三折好的面片收口朝下,再重复第3-5步两次。

6.重复三次三折后,将面片擀成长方形。中间放上油酥团,稍稍按扁。

7.用擀面杖轻轻把油酥团压成片状。

8.把一边的面皮翻过来,盖在油酥上。

9.另一边的面皮也翻过来,盖在油酥上,把油酥整个包裹在面片里,再用手把两端压死,排出里面的空气。再重复第3-5步两次。

10.三次三折完成后的面片,擀成厚度越0.2CM的长方形,用叉子在上面刺上均匀的小孔。

11.分割成均匀的长方形,每一块不要太大,然后排入铺上高温布的烤盘,放在温暖的地方进行最后发酵,大约20-30分钟,发酵到面片略为变厚即可放进预热好的烤箱烘焙。

12.烤20-25分钟即可,根据饼干的硬度来决定是否烤好,一定要烤到饼干完全变硬才可以出炉。放凉,开吃。

电饼铛苏打饼干怎么做好吃 电饼铛苏打饼干


电饼铛苏打饼干

今天不知哪来的闲情逸致做了道小饼干,成品出来后有点小失望。昨晚上网查的材料今天就照着做,刚开始是用微波炉烤的,结果闻到一股糊味,打开微波炉一看,残忍的一幕上演了

食材配方

主料:

面粉

100g

玉米淀粉

25g辅料:

15g

1g

牛奶

50g

苏打

3g

白糖

25g

做法 共15个步骤

1.准备好所有材料

2.除了牛奶和植物油外,将其他材料混合

3.倒入牛奶稍微搅拌

4.再倒入植物油拌合

5.揉成光滑面团,盖上保鲜膜饧20分

6.饧好后的面团擀成长方形,再涂抹一层植物油

7.两边向中间对折

8.再对折

9.再转90度,横向放

10.擀成长方形,重复以上的步骤再折叠一次

11.擀成2mm厚的长方形,用叉子在面皮上扎眼

12.用模具压出形状,我家没有模具我是用刀切得

13.电饼铛预热到自动跳闸,我又刷了一层薄薄的油其实不用刷也行

14.关火,放入饼干

15.烤两面金黄即可

芝士小饼干怎么做好吃 芝士小饼干


芝士小饼干

一杯咖啡,一小块甜品,悠悠地晃过午后的时间。坐在餐厅的落地窗边,静静地看马路上车来车往;或者窝在松软的沙发中,随意地翻着闲书,打着电话。在我看来,能享受下午茶,

食材配方

主料:

饼干

3快

辅料:

牛肉粒

适量

咖喱酱

适量

芝士

适量

做法 共4个步骤

1.把平时用来充饥的小饼干取出几片。

2.取一些牛肉粒或火腿粒,分别同番茄酱和咖喱酱拌均,在微波炉中火叮3分钟;

3.芝士切碎。

4.把拌好牛肉粒的酱涂在饼干上,表面撒些芝士,入烤箱,180度,12分钟。

美食科普:苏打饼干的起源?


苏打饼干 牛奶、面粉和上点盐、油、苏打。表面打上气孔,在烤箱里略烤一下,就成了苏打饼干。作为一种古老的食物,饼干的起源是有人把烤好的面包再次放进了烤箱,炙干多余的水分,变成硬硬的一块饼。饼干的英语strongiscuit也就是从法语的strongis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。同样的原料、同样的烹调方法,仅仅是多重复一次处理,却变成了两种不同的东西,是不是很神奇。苏打饼干是饼干中热量最低的 饼干热量都不低,苏打饼干可以做为减肥食品,但是也不能多吃 还是要以蔬菜水果无油为基准,实在饿的话吃两片【爱恋无级限团队】倾心为你解答^V^愿你每天好心情——————————————祝幸福快乐一生^V^

美食问答:迷迭香苏打饼干怎么做?


迷迭香苏打饼干原料:普通面粉250g,泡打粉2小勺,迷迭香4支约10g,细盐半小勺,粗盐2小勺,4大勺初榨橄榄油,100ml清水迷迭香苏打饼干做法:1、将迷迭香叶子撸下来切碎,与泡打粉和细盐一起拌入面粉 2、加入水和橄榄油和成湿润但不粘手的面团 3、覆上保鲜膜醒面半小时,烤箱预热200度 4、将面团分成4等份 5、每一份擀成长方形厚度不超过2mm的薄片 6、将薄面片转移到按烤盘大小裁剪好的烘焙纸上,用叉子扎一些眼,再薄薄的撒一层海盐,纵横切割成喜欢的大小 7、连烘焙纸一起转移到烤盘上,进烤箱200度烤15分钟,冷却后密封储存 迷迭香苏打饼干小贴士:1、也可以用干迷迭香,或是换成其它你喜欢的香草,百里香或是细香葱都不错 2、擀面片要尽量均匀,如有面条机可以省不少事 3、烤好的饼干一出炉就应该是脆的,如果不脆再回炉多烤一两分钟

美食百科:苏打饼干是怎么做的?


材料:干酵母 1汤匙温水 3/4杯水 少许盐 少许

A:低筋面粉 300克盐 1/4茶匙小苏打 1/4茶匙

融化的奶油 57克

模具:烤盘1个,垫铝箔纸

烤培:1、 烤箱预热到240度2、 放上层,烤约6分钟做法:1、 酵母撒在温水中,搅拌使之溶化2、 加A料一起搅拌一下,再加融化的奶油搅匀,揉成光滑的面团3、 把面团放在桌上,擀成0.2厘米的薄片4、 用轮刀切成5厘米见方,约能做72片。排在烤盘上,以叉子刺洞5、 在表面刷1层水,撒1点盐,放温暖处(38度左右)发酵10分钟即可烤培。

这个饼干有多种变化的,比如把温水替换成温牛奶,再多加1茶匙的盐,就是奶盐苏打饼干了,加入1汤匙干的葱末就是香葱苏打,还可以加入鸡精变成鸡味苏打,当然也可以加1汤匙白芝麻变成芝麻苏打了!我试过的里面觉得还是芝麻苏打和奶盐苏打最美味。

芝士蛋糕怎么做好吃 芝士蛋糕


芝士蛋糕

芝士蛋糕,是西方甜点的一种。英文是蜜豆芝士cheese cake。有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通

食材配方

主料:

奶油芝士

细砂糖

蛋黄

酸牛奶

柠檬汁

调味酒

鲜奶油

低筋面粉

蛋白

细砂糖

做法 共13个步骤

1.奶油芝士室温或者隔水软化

2.搅拌至顺滑,然后加入糖搅拌均匀

3.分2次加入蛋黄搅拌均匀

4.一次性加入酸奶搅拌均匀

5.加入柠檬汁和酒搅拌均匀

6.鲜奶油打到5-6分发

7.鲜奶油加入到步骤5中,用橡皮刮刀拌匀

8.筛入低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀,备用

9.另一个干净的盆中,将蛋白分3次加入细砂糖打至湿性--干性之间

10.打好后取少量蛋白入上一步的奶酪糊中,用橡皮刮刀拌匀,然后再将奶酪糊倒入剩余的大部分蛋白中(蛋白几秒钟不打,就会变得不顺滑,和别的材料混合之前,要重新搅打几下变得顺滑,立即混合),用橡皮刮刀拌匀

11.倒入底部铺烘焙纸,四边包烘焙纸的模具中(模具内部涂抹黄油,然后粘上烘焙纸,很服帖),轻震几下模具

12.使用隔水烘烤,也就是通常说的把模具放在一个装有水的烤盘中烘烤,但是我不爱把模具直接放水里,还得包锡纸那么麻烦,我一般是把烤盘和烤网放在同一层,烤网在烤盘之上,把烤盘内注入1-2cm高的热水,然后把模具放在烤网上,这样既能实现有水烘烤,又不至于让模具直接接触到水

13.160度,中下层,烤1小时。1小时后,表面颜色较浅,调到180度,让它上色到漂亮的颜色取出。室温放凉,冷藏3-5个小时后食用

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