食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？小编推荐你不妨读一下橙香五花肉的做法，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
大家平时吃五花肉，都是以最家常的方式去烧制，但是吃多了也是会腻！现在我就教你巧妙利用橙皮、橙汁和五花肉搭配出奇妙的味道，做橙香风味的五花肉。经过了橙汁和橙子皮腌制的五花肉味道清新，没有那么腻了，煎着吃，会有淡淡的橙香，都会胃口大开，这样一道简单美味的创意菜，大人肯定会喜欢，更别说小孩子了，爱他就赶紧收藏起来吧！
材料：
五花肉500克，橙子1个，生抽3勺，蚝油2勺，香油1勺，白糖2勺，盐1小勺，，
橙香五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料；
步骤2，五花肉洗干净，切成薄片。
步骤3，橙子用削皮刀削皮，再将橙子皮切成丝；（橙皮的白色部分尽量刮除干净，要不然会有点苦味）
步骤4，用一个大碗把五花肉装起来，加橙子皮进去，把汁挤到碗里去，或者用榨汁机弄好汁；
步骤5，放入1小勺盐；
步骤6，放入3勺白糖。
步骤7，倒入蚝油；
步骤8，倒入生抽；
步骤9，最后倒入香油后搅拌均匀，腌制1个小时；
步骤10，热锅倒入少许油，将腌制好的五花肉平铺在锅内，中小火煎至两面都金黄即可。
步骤11，习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉！
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香煎五花肉的做法
喜欢这道菜，香煎的五花肉搭配着清爽翠绿的黄瓜卷，哈哈，好惬意。尤其喜欢这造型，自己很得意。
材料：
五花肉适量，黄瓜一根，韩式烤肉调料适量，清水少许，食用油少许，，
香煎五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，我偷懒没有自己调配腌料，用的上次豆果网送我的韩式烤肉调料，按照说明倒出适量的韩式烤肉酱调料加入少许清水调匀
步骤2，选取花层比较分明的五花肉洗净最好事先冷冻一下，这样比较好切，将五花肉切成2、3毫米厚的肉片
步骤3，将前面调好的腌料和切好的五花肉片放到一起抓匀后放到保鲜袋中，冰箱冷藏腌制4小时以上。时间长一点儿入味好
步骤4，选取粗细比较均匀的嫩绿刺黄瓜，洗净后用刀纵向切开
步骤5，用刮皮刀在切开的黄瓜切面上从一头开始慢慢刮到底，就得到如右图的那样长薄片。这里要注意的是用刮刀的时候用力要均匀，并用另一只手按压着黄瓜哦
步骤6，将刮好的黄瓜片切成两段后从一头卷起，摆放到盘子周围就好
步骤7，电饼铛加热后加入少许食用油抹匀
步骤8，将腌制好的五花肉片一一摆放到电饼铛里，煎制至两面焦黄即可
步骤9，将煎好的五花肉摆放到已经装点着黄瓜卷的盘子里即可
步骤10，好喜欢这道菜，忍不住多传上两张照片
步骤11，好喜欢这道菜，忍不住多传上两张照片
五香五花肉
食材明细：
主料：：五花肉1斤，
辅料：：五香香料包1包，
配料：：盐适量，老抽适量，
五香五花肉的做法步骤：
1.五香香料包1包
2.五花肉1斤冼净待用
3.五香香料放进清水里煮1小时，沥出香渣，放进备好的五花肉小火慢煮。
4.加点精盐，途中翻面
5.煮1小时
6.放置自然冷却
7.捞出装盘，可直接切块，配上辣椒油和蒜米。
香辣五花肉的做法
材料：
五花肉一小条，茂德公南派香辣酱，料酒，京葱，青椒一个，蒜，砂糖，生抽，红椒一个，，
香辣五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉洗干净切掉一大半肥肉切小块备用，其余切片。
步骤2，青红椒洗干净切碎备用，京葱切碎分2份、蒜1个切碎。
步骤3，肥肉炸出适量的猪油，倒青红椒以及蒜和部分京葱炒出香味后倒入五花肉和少许料酒爆炒片刻后加2-3大茶匙茂德公南派香辣酱、2茶匙酱油、1小勺砂糖翻炒均匀焖几分钟入味。
步骤4，撒剩下的京葱翻炒均匀即可。
豉香五花肉的做法
曾经做过回锅肉，儿子特别爱吃。买了一块五花肉，做回锅肉时间稍长，于是临时兴起，做了这道菜，儿子赞不绝口：就一个字：香！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
五花肉400g，蒜苔4、5根，辣豆豉适量，蒜蓉少许，姜、葱少许，油、盐、糖、醋、生抽、耗油少许，
豉香五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉洗净，切片，葱姜蒜切末。(这步忘拍照了)
步骤2，锅里放油，烧热，放入五花肉片翻炒。(油烧得不要太热，否则肉片下锅后瘦的部分容易粘锅！)
步骤3，待肉片开始吐油，放入辣豆豉翻炒。
步骤4，豆豉炒出香味后，放入葱姜蒜末，继续翻炒，接着再放入适量的糖、生抽、耗油、盐、鸡精，炒匀。
步骤5，放入蒜苔进行翻炒。
步骤6，最后，沿着锅边撒少许醋，待醋香飘起，就可出锅！
香烤五花肉的做法
今天我带来一道空气炸锅烤五花肉。调料很常见——酱油、生抽、盐、黑胡椒粉、白糖、料酒、姜。如果您有叉烧酱，来几勺更好，或者再加一些蚝油添滋味。喜欢吃辣的，放几个干红辣椒或者辣椒粉同腌也不错。总之，调料可以随口味任意加。盐可以多放一点，这样入味深；腌的时候最好能长一些，不着急吃就腌24小时，吃的时候什么都不放都有滋味儿。
材料：
五花肉1000克，酱油适量，生抽适量，盐2勺，料酒少许，白糖1勺，黑胡椒粉2克，姜片少许，
香烤五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉清洗干净，切成大块
步骤2，根据口味倒入适量的酱油、生抽、盐、黑胡椒粉、料酒、白糖、姜片
步骤3，混合均匀，给肉扎几个洞，最好能用手帮助按摩入味儿；腌数个小时，能过夜更好；中途想起来就给肉翻几次身
步骤4，将腌好的肉放入空气炸锅的炸篮内，我家的五花肉是两顿量的，这次先来三块吧
步骤5，温度设定180度，时间35分钟，其中包括5分钟的预热时间；中途翻一次身
步骤6，时间到，拉出炸篮，香喷喷的
步骤7，切片食用
步骤8，好香
步骤9，好香
步骤10，肥而不腻，瘦而不柴，入味
【香煎五花肉】
食材明细：
主料：：五花肉适量，生菜适量，圆葱适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，料酒适量，白糖适量，花椒粉适量，姜适量，黑胡椒粉适量，
【香煎五花肉】的做法步骤：
1.选带皮分层五花肉清洗干净放入冰箱冷冻室冷冻2小时，这样再切片比较容易切薄，切薄厚也均匀。
2.切好的五花肉片。
3.小碗内放1大勺生抽、1大勺老抽、1大勺蚝油、1大勺白糖、3大勺料酒，1小勺盐、1小勺花椒粉、1小勺黑胡椒粉，姜末（我今天忘记买姜没有放），搅拌均匀成调料汁。
4.、将圆葱切小块放入五花肉片上，调料汁浇在上面，并用手抓匀，放入冰箱冷藏腌制2小时以上。
5.平底锅烧热，用刷子刷一点植物油，放入五花肉片煎制。
6.煎至五花肉片表面微微发焦，肥肉部分呈透明状即可
7.吃的时候可以用生菜卷着吃，这样不油腻。
8.成品图
9.成品图
小贴士：
1、调料汁给的是大概比例，根据自己的五花肉多少调整。我这是前几天买的肉，忘记是多少重量了。
2、煎肉的时候平底锅不要放太多油，用刷子刷薄薄一层就可以，因为煎的过程肥肉会出油。
3、也可以用来卷薄饼吃也不错呢。
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