食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，你对哪些食材情有独钟呢？经过小编精心整理，推出花菜青椒炒火腿肠的做法，有需要的朋友就来看看吧！
本着使用冰箱剩菜的节约美德，这道菜结合了花菜炒青椒和青椒炒红肠。青椒的辣和花菜的微甜，结合起来味道很不错另外本来是打算用熟食红肠的，结果网上买的方便面火腿肠到货了，就先不拆红肠啦。火腿肠32块钱100根包邮，好划算啊
材料：
火腿肠180克，花菜90克，青椒50克，油一勺，盐10克，味精10克，大蒜头5克，，
花菜青椒炒火腿肠的做法的做法步骤：
步骤1，准备好的火腿肠，花菜和青椒。青椒少了下次可以多放点
步骤2，沸水灼一下花菜，撩起。然后放一勺油，把大蒜爆香。然后放火腿肠，炒半分钟后放下花菜和青椒。再翻炒约一分钟放盐和味精。推荐少放点，一来花菜的甜和辣椒的辣，火腿肠的咸已经有味道，二来清淡点对身体好。
步骤3，炒好装盘
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花菜火腿肠
食材明细：
主料：：花菜适量，火腿肠2个，
辅料：：盐适量，蒜适量，姜适量，生抽适量，
花菜火腿肠的做法步骤：
1.蒜姜切好，火腿肠切片。
2.花菜用淡盐水泡5分钟后，掰小块。
3.锅中放油烧热放入大蒜姜爆香。
4.放入火腿肠稍煎。
5.放入花菜，倒入少许水焖炒。
6.汤快收尽，放盐和生抽拌匀。
7.汤汁收尽关火。
8.盛出。
青椒火腿肠
食材明细：
主料：：火腿肠2根，青椒2根，
辅料：：油适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
青椒火腿肠的做法步骤：
1.火腿肠剥皮、青椒洗净去蒂
2.火腿肠切片，青椒切粗丝
3.起油锅下火腿肠翻炒
4.加入青椒翻炒至熟
5.加入少许盐和鸡精
6.翻炒均匀出锅即可
小贴士：
先炒火腿肠或青椒都可。
青椒炒白菜火腿肠
食材明细：
主料：：青椒2个，火腿肠2个，
辅料：：白菜半个，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，大香适量，姜粉适量，醋适量，
青椒炒白菜火腿肠的做法步骤：
1.切好适量葱姜蒜，洗好白菜切片， 火腿肠切片， 青椒切丝
2.锅预热，倒入适量油待冒烟， 倒入葱姜蒜微黄，
3.先倒入火腿肠翻炒几分钟，再倒入青椒白菜，
4.倒入适量水，翻炒， 洒入花椒，大香，姜粉
5.翻炒几分钟，出锅时倒入适量醋
青椒火腿肠炒饭
食材明细：
主料：：青椒适量，火腿肠适量，冷饭适量，葱花适量，小米椒适量，
辅料：：盐适量，猪油适量，味极鲜适量，
青椒火腿肠炒饭的做法步骤：
1.备好所有食材。
2.热锅，放猪油。
3.将火腿肠炒黄。
4.放青红椒，盐。
5.倒入冷饭。
6.快速炒散后，倒入味极鲜，炒匀。
7.出锅。
简单的美味——火腿肠花菜
食材明细：
主料：：花菜250g，
辅料：：王中王火腿肠一根，
配料：：盐适量，鸡精少许，
简单的美味——火腿肠花菜的做法步骤：
1.花菜掰好洗净备用，火腿肠切斜片。
2.热锅下油。
3.下花菜，清炒，加盐，我喜欢早点放盐，因为我们不缺碘，不担心碘挥发，早点放也能让菜比较入味。
4.加点水，放入火腿肠片，不用翻炒，盖盖子，等花菜熟了再加点鸡精调味即可。
5.我家的菜都是家常菜，不喜欢勾芡，熟了就直接出锅装盘。简单，清爽，下饭。
白菜青椒炒火腿
食材明细：
主料：：火腿肠100克，白菜100克，青椒一个，
辅料：：盐适量，食用油适量，生抽适量，味精适量，
白菜青椒炒火腿的做法步骤：
1.备好的食材切丝
2.炒火腿肠
3.翻炒片刻
4.倒进白菜丝，青椒丝
5.放一点点炒匀，
6.将白菜丝炒熟
7.淋上生抽，撒上味精
8.炒匀
9.装盘。
火腿肠炒豆苗的做法
豆苗营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香柔嫩、滑润爽口，色、香、味俱佳，吃起来清香脆爽，味道鲜美独特。
材料：
豌豆苗180克，火腿肠120克，蒜头2瓣，盐适量，鸡精少许，，
火腿肠炒豆苗的做法的做法步骤：
步骤1，豆苗洗净沥干水备用。
步骤2，火腿肠切薄片备用。
步骤3，蒜头切碎备用。
步骤4，锅中加入油，大火烧热，下入火腿肠煸炒。
步骤5，火腿肠表面微焦时下入蒜末煸出香味。
步骤6，倒入豆苗不停翻炒。
步骤7，炒至豆苗变软，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
步骤8，出锅装盘即可上桌享用。
步骤9，清淡可口。
步骤10，成品图。
火腿肠炒榨菜
食材明细：
主料：：榨菜230克，火腿肠2根，
辅料：：白糖适量，鸡精适量，
火腿肠炒榨菜的做法步骤：
1.材料：榨菜、火腿肠（已剥去包装）
2.将榨菜清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的榨菜翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的火腿肠翻炒一下。
7.然后，加适量的白糖。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅，装盘。
火腿肠炒毛豆
食材明细：
主料：：毛豆适量，火腿肠适量，
辅料：：盐适量，
火腿肠炒毛豆的做法步骤：
1.毛豆角剥米洗净。
2.火腿肠切丁。
3.锅中烧水，水开放毛豆煮三分钟。
4.锅中放油，放入毛豆。
5.放入火腿肠，炒一分钟放盐。
6.成品。
洋葱炒火腿肠
食材明细：
主料：：洋葱适量，火腿肠适量，
辅料：：食用油适量，烧烤料适量，食盐适量，
洋葱炒火腿肠的做法步骤：
3.成品
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