食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编精心为你整理的“鲜贝蔬菜粥 宝宝健康食谱的做法”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
今天做的是一款补锌补钙的海鲜粥，这款粥我在家里常煮，我家娃已经上幼儿园了，晚上一般从幼儿园吃简餐再回家，可是这碗粥我每次做好，他依旧头也不抬喝满满一碗。用心熬好一锅粥，不仅得到的是营养，更是全心的舒畅。对于肠胃发育不完善的宝宝来说，粥属于最好消化吸收的了。这种真材实料、营养健康的粥，在外面粥馆真的很难喝到，而且不管是做孩子早餐还是晚餐都很好。加了鲜贝、虾皮，一个补锌，一个补钙，粥的口感自带鲜咸味道，有了它们提鲜，可以不放盐。我还加了平时儿子平时不太感冒的芹菜进去，口感和颜色的对比，让整碗粥增色不少。食材上你可以做调换，加一点自己孩子喜欢的，再加一点他不太喜欢的，处理的细碎一点，悄悄做隐藏吃下去。
材料：
大米80克，鲜贝20克，芹菜25克，胡萝卜20克，虾皮3克，姜少许，
鲜贝蔬菜粥 宝宝健康食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：9-10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：大米80g、鲜贝20g、芹菜25g、胡萝卜20g、虾皮3g、姜10g烹饪时间：30分钟难度分析：初级Tips1：有些妈妈跟我说不靠海边鲜贝这种食材买不到，那你可以直接买干贝，浸泡后一样的做法，或者直接用鸡肉丝来代替。Tips2：8个月以上宝宝就可以吃姜，这里姜主要用来帮助去腥，有驱寒暖胃的功效，在喝粥之前把姜片挑出来就好了。
步骤2，大米倒入大碗中，用冷水浸泡30分钟。Tips：煮粥时候米的选择也很关键，尽量选择一些高品质的宝宝粥米，钙镁锌等维生素和矿物质更丰富，口感也更软糯。
步骤3，芹菜、胡萝卜切成小丁，姜切片。Tips：这些食材可以在煮粥的时候再处理，能大大节约时间。
步骤4，鲜贝撕碎，如果是干贝需要浸泡后剁碎。Tips：处理食材的时候，细碎程度根据自家宝宝的咀嚼能力做调整，我今天的做法，适合9-10个月以上的宝宝。
步骤5，锅中放适量水，倒入泡洗好的大米，沸腾后转小火煮20分钟左右。
步骤6，熬煮到7-8分熟，大米粒膨胀，加入胡萝卜末煮3分钟。
步骤7，加入鲜贝丁和姜片继续煮2分钟。要时不时用勺子搅拌一下锅底，避免糊锅。
步骤8，煮到粥浓稠，咕嘟咕嘟的便可以加入芹菜末了，用勺子搅拌均匀。
步骤9，虾皮冷水浸泡15分钟，洗干净。如果是普通虾皮，浸泡后要换水2-3次。泡洗后的虾皮剁成末。
步骤10，虾皮倒入锅中，拌匀继续煮1分钟，这个时候就可以关火了。
步骤11，出锅前滴2滴香油，粥的口感会更润滑。
步骤12，挑出姜片盛出。热气腾腾趁着温热吃，口感和营养都是一流的。
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鲜贝蔬菜粥的做法
适合8月龄以上在煮粥之前我们要将胚芽米浸泡一会的，并且米和水基本按照1:3的比例来煮，也可以根据想要的浓稠度来自行调整。加入了仙贝的蔬菜粥，也增加了锌的含量。如果宝妈们发现孩子经常有嗜睡、厌食、发育迟缓或头发稀疏脱落等症状就很有可能是缺锌了，长期缺乏还有可能影响宝宝的智力发育，所以饮食当中各种维生素的摄入都是必不可少的。
材料：
米（胚芽米）50克，鲜贝5颗，姜一片，豌豆苗20克，香菇一朵，亚麻籽油少量，
鲜贝蔬菜粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，鲜贝和姜片加水一起浸泡，豌豆苗，香菇切碎。
步骤3，鲜贝撕成细丝。
步骤4，浸泡后的米加上150ml水煮粥，水开后加香菇丁，粥快好时（八分熟）加入鲜贝丝，豌豆苗。
步骤5，出锅前加几滴亚麻籽油。（核桃油，花生油都行的，不加也行）
步骤6，好啦～
鲜贝萝卜蒸糕 宝宝健康食谱的做法
据说这种萝卜糕，南方的小伙伴们能经常能吃到，真是羡慕的不得了。虽然我没有吃到最正宗的，但是自己做出来的这一份味道已经让我陶醉了！比较会做萝卜糕的妞儿们快来围观指点，欢迎拍砖哈。白萝卜含有丰富的维生素和氧化酶，能清热生津，开胃健脾。但是清炒清炖依旧不买账的大有人在，不过呢今天这道萝卜糕，不仅仅在于萝卜的美味吃法哦。我更喜欢的是加了鲜贝、虾皮之后的那一份鲜香，丰富的微量元素和优质蛋白，补锌补钙都有了。就算不加任何的调料，宝宝一样会喜欢，口感软糯，咸香适宜，下口的一瞬间就不想停下来。
材料：
大米面50克，胡萝卜一段，白萝卜一段，鲜贝5个，虾皮5克，，
鲜贝萝卜蒸糕 宝宝健康食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上食材准备：大米面50克，白萝卜1段，胡萝卜1段，鲜贝5个，虾皮5克烹饪时间：40-50分钟难度分析：初级再唠叨一遍：白萝卜、大米粉、水，三者重量的比例是2：1：2.5，其他的配料和食材可以，根据口味自己决定。
步骤2，虾皮泡洗干净切末，鲜贝切丁。Tips:如果买不到鲜贝，可以用干贝代替，泡发以后是一样的。干贝也买不到的话还可以用虾肉代替，总之海鲜类跟白萝卜怎么搭配都好好次！
步骤3，白萝卜切丝焯水，胡萝卜切丝备用。胡萝卜和白萝卜丝放在碗里，一岁以上的宝宝加少许的盐。Tips:白萝卜焯水可以祛除辣味，韧性也会减少一大部分，更适合宝宝食用。至于胡萝卜和白萝卜，以及胡萝卜和山药“不能同食”的纠缠，已经是野火烧不尽的状态。在这里还要唠叨一下，维生素C氧化酶经过高温会被破坏掉，熟着吃不用去担心这些了！
步骤4，腌制3-5分钟以后，把水分挤出。
步骤5，锅里刷薄薄一层油爆香虾皮。
步骤6，放入胡萝卜和白萝卜翻炒。
步骤7，放入鲜贝快速翻炒。Tips:鲜贝炒太久容易变硬，一分钟左右就可以出锅啦！
步骤8，米粉里加适量的水，放入2匙干淀粉，调成浓稠的大米糊，然后倒入炒好的食材。Tips:大米面一边搅拌一边加水，搅拌至浓稠，另外放入少许淀粉更容易成型哦！
步骤9，食材和大米粉搅拌均匀。Tips:米糊刚好没过食材是最佳比例。
步骤10，蒸碗刷薄薄一层油，将做好的鲜贝萝卜米糊倒进去，盖上盘子上锅蒸30分钟。Tips:时间可以根据不同的容易或者蒸糕量的多少适当调整，用牙签扎一下没有粘连就是熟透啦！
步骤11，蒸好以后待凉脱模。
步骤12，萝卜糕蒸好以后会比较粘，放凉以后才会成型，直接吃就可以了，1岁以内的小宝宝吃的时候，妈妈要切成小丁或者小小块，让宝宝慢慢咀嚼，一次不要吃太多哦。切成利于宝宝抓握的形态，还可以随意凹个美美哒造型。我们家的喜欢吃番茄酱，就好像没有什么问题是番茄酱解决不了的一样！
鲜贝虾皮粥 宝宝辅食食谱的做法
鲜贝低脂肪且含有极高的蛋白质，最近又正在大量的上市，新鲜又好吃。虾皮不仅是很好的调味品，而且是优质的补钙佳品，二者结合可以很好的帮助宝宝骨骼发育，补充身体所需的营养素。煮粥真的是最简单的辅食了，超适合时间不多、厨艺又不那么精湛的麻麻们。说真的，我强烈建议你可以多煮一点，这样一家人就都可以喝上这么鲜美的粥了。
材料：
宝宝粥米40g，鲜贝15g，虾皮5g，葱5g，姜3g，，
鲜贝虾皮粥 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：11个月以上（食材不过敏）食材准备:宝宝粥米40g、鲜贝15g、虾皮5g、葱5g、姜3g烹饪时间：30分钟难度分析：初级
步骤2，宝宝粥米，加入清水洗净。
步骤3，鲜贝放入锅中，加入葱段、姜片用来去除鲜贝的腥味。如果买不到鲜贝，可以用干贝，但需要提前用水泡2个小时，就可以省去焯水这一步骤了，将泡好的干贝撕成丝，备用。干贝和瑶柱都是鲜贝的干制品，两个名字而已。如果鲜贝或者干贝实在无法买到，那么用海米、花蛤代替，营养也很丰富。
步骤4，鲜贝沥干水分捞出，撕成丝。
步骤5，宝宝粥米倒入锅中，加入320ml水。
步骤6，煮开，搅拌均匀。不管熬煮什么粥，都记得一定都要全程小火，注意时常搅动，防止沾锅。
步骤7，煮至浓稠丝滑，加入鲜贝丝。
步骤8，继续煮3分钟，即可出锅。不要继续煮太久，否则鲜贝丝受热过度肉质也会变老变硬，宝宝很难咀嚼的。
步骤9，不粘锅底部刷油，倒入虾皮。
步骤10，虾皮翻炒煸香到微微发黄，出锅。煸炒后的虾皮，更加的鲜香，提升了整个粥的香味儿。
步骤11，放在煮好的粥上，一同食用。宝宝月龄较小，可以切碎拌入粥中一起食用。
肉沫蔬菜粥（宝宝食谱）的做法
材料：
胡萝卜半根，香葱一点点，大米适量，食盐一点点，调和油适量，青菜一片，土豆适量，西红柿半个，小白菜一小把，瘦肉一两，小米一小把，，
肉沫蔬菜粥（宝宝食谱）的做法的做法步骤：
步骤1，把米洗好后放电饭锅里煮开。
步骤2，锅底加植物油把肉沫炒熟（调料自己搭配）
步骤3，肉沫炒好后到入电饭锅里。
步骤4，粥锅里逐渐加入肉沫。
步骤5，加入土豆丁，胡萝卜丁。
步骤6，加入西红柿丁。
步骤7，粥到快好的时候加入小白菜沫，少许盐。
步骤8，粥就粘稠了，很好吃的
豆腐蔬菜条 宝宝健康食谱的做法
我家娃一岁以内，除了汤羹类，基本从来不用勺子，他最直接的方式就是下手抓，餐椅上下一片狼藉，我每日必修的家务就是在他饭后或者睡觉后收拾战场。1岁半他已经独立进餐，不到2岁半已经熟练使用筷子。带去餐厅吃饭的时候，这个小大人经常让邻座的叔叔阿姨看的一惊一愣。让宝宝吃饭，不需要特别难的引导，把我认为最重要的两点分享给大家：一是餐前给孩子愉快轻松的进餐氛围，洗干净宝宝的小手，防止把细菌吃进去，鼓励孩子1岁内大胆的用手抓饭吃。这样能锻炼宝宝小手的灵活性，为接下来熟练拿勺吃饭做准备。二是给宝宝准备充足、合适的手指食物，比如煮软的胡萝卜片、嫩西蓝花、米饼、吐司条、苹果片、小饼干、自制糕点、蔬菜饼、小馒头等。当孩子尝试用门牙咬断食物，再配合唇部活动把食物送入口中，能不断调整一口吃下的食物量，也能找到适合自己的进食节奏，当孩子习惯了自己抓取食物并且熟练之后，就可以让孩子练习吃饭了。这时候妈妈要做的就是在旁边鼓励和做辅助，偶尔帮个忙。
材料：
豆腐适量，山药适量，青椒适量，胡萝卜适量，淀粉适量，，
豆腐蔬菜条 宝宝健康食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：10个月以上食材准备：豆腐、淀粉、山药、青椒、胡萝卜烹饪时间：30分钟难度分析：初级
步骤2，豆腐、青椒、胡萝卜分别洗净，切丁备用。山药洗净去皮、切丁备用。Tips：避免处理山药时粘液过敏，除了戴手套还可以打开水龙头，边冲洗边用削皮器削皮，防止氧化变黑。
步骤3，胡萝卜、青椒焯水40秒。
步骤4，焯水后捞出沥干，备用。Tips：如果你家宝宝月龄小、消化能力弱的宝宝的话，可以把胡萝卜和青椒焯水后剁成更细的末，或者放入料理机中打碎。
步骤5，山药和豆腐一起放入料理机打泥。Tips：看泥状的细腻程度，可以加入少量水，口感更细腻哦。
步骤6，打成细腻的山药豆腐泥。加入淀粉，用筷子充分搅拌均匀。
步骤7，将处理好的蔬菜丁加入山药豆腐泥中，搅拌均匀。Tips：1岁以内宝宝用虾皮粉调味，1岁以上宝宝可以用盐调味。
步骤8，模具底部铺上耐高温的保鲜膜，倒入豆腐蔬菜泥，抹平后放入蒸锅，水开后蒸15分钟。Tips：放耐高温保鲜膜主要是为了方便脱模，如果没有保鲜膜，也可以在容器底部和四周抹油让脱模更方便。
步骤9，取出容器，晾凉后倒模出来。
步骤10，切成条后摆盘上桌就完美啦。昨天户外春游饿的时候，给儿子带了几根豆腐蔬菜条，吃完了小家伙接着又开始痛痛快快的玩，一会去爬小山坡，一会去动物园看动物，一会儿又学着它们叫。
海米菠菜粥 宝宝健康食谱的做法
对于已经吃辅食的宝宝们来说，辅食粥是个相当不错的选择。不过，要做出味道好又营养的粥来，要学会对搭配不同的食材，种类多样化、经常翻新花样，才能增加宝宝对于食物的兴趣，提高食欲。今天这碗菠菜鸡肉海米粥，大小宝宝都适合，口感柔嫩细腻、鲜香软糯，有海米天然的咸鲜调味，就算不加盐，宝宝也很爱。海米营养丰富，优质蛋白是普通鱼、蛋、奶的几十倍，而且肉质松软，宝宝很容易消化，加上鸡肉和菠菜，营养密度变得更高。冬季给宝宝来上一碗，非常温润滋养！
材料：
大米30克，菠菜1颗，鸡胸肉20克，海米3克，
海米菠菜粥 宝宝健康食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：10个月以上食材准备：鸡胸肉20克，菠菜1颗，大米30克，海米3克烹饪时间：30分钟推荐指数：★★★★★
步骤2，大米冷水浸泡30分钟，提前准备好哈！
步骤3，海米冲洗干净，然后用冷水泡洗。Tips:泡洗的时候需要换3-4次水，这样吃起来口感就不会太咸。海米是海虾经过晾晒等工序做成的，营养非常赞，用来做粥也不需要额外加盐噢！
步骤4，泡洗好的海米体积会略微膨胀，味道有点咸味就可以啦，剁碎成末。Tips:这里要根据自己宝宝的咀嚼能力来做，可以剁成细碎的末末，也可以像我这样切成小丁。如果你不确定宝宝是否能咀嚼碎化，那就切丁放粥里，盛出来的时候要虾米挑出去，虾米的味道已经融入到粥里啦，依然会有鲜味哦！
步骤5，菠菜清洗干净焯水。Tips:焯水时间不要太久，一般是沸水入锅，再次沸水就可以捞出来啦！
步骤6，焯好水以后的菠菜切末。
步骤7，鸡胸肉放在砧板上，左手拉住肉的一侧，右手用刀刮肉泥。这样做出来的肉泥比用刀切的嫩。处理好的肉泥，加少许的水。
步骤8，再滴2-3滴食用油。搅拌均匀。
步骤9，锅里加入足量的清水，然后放入大米和海米一块焖煮。
步骤10，至大米粘稠感增加的时候放入鸡肉泥，用筷子迅速搅拌均匀，防止成团。
步骤11，米粥煮好以后放入菠菜搅拌均匀，然后关火焖1分钟。Tips:菠菜提前焯水的时候已经断生啦，这里用余温再次加热就可以熟透了，如果继续烧煮会导致菜叶变黄。
步骤12，焖好以后就可以盛给宝宝咯！
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